Bistrô Crioulo

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Saladinha de polvo

Polvo com picadinho de cebola, alho, pimentos, salsa, azeite e vinagre.

5,00 €

Torresmos

Toucinho de porco e sal, frito em gordura

3,50 €

Mandioca Frita

2,65 €

Rissóis de camarão

Massa de farinha de trigo com recheio de camarão, bechamel, pimenta e ervas.

1,80 €

Pastel de milho

Massa de batata doce e farinha de milho com recheio de atum e malagueta

1,80 €

Sopas

Sopa Rolon

Fécula de milho, atum, tomate maduro, cebola, alho, louro e pimenta.

4,95 €

Sopa de feijão vermelho

Feijão encarnado, cebola, alho e couve coração, azeite e sal

3,80 €

Pratos Carne

Cachupa de carne refogada

Cachupa de carne refogada com azeite e cebola, acompanhada de ovo estrelado e linguiça.

12,30 €

Moamba de Galinha

Frango do campo, cebola, alho, azeite, pimenta, sal, tomate maduro, louro, malagueta, courgette, quiabo, pasta de moamba. Acompanha fuba (fuba de mandioca e água)

12,30 €

Cachupa de carne

Milho branco e amarelo,feijão congo,manteiga e pedra,favas,abóbora, cenoura, batata doce, mandioca, cebola, alho, coentros, couve coração,pimenta, colorau,carne de vaca,entrecosto,bacon,orelhas de porco,chispe,chouriço,farinheira,morcela.

11,90 €

Caldo de mancarra

Frango do campo, manteiga de amendoim, tomate maduro, cebola, alho, louro, pimenta, sumo de limão, sal, courgette, quiabos e piripiri

11,30 €

Pratos Peixe

Polvo Assado no forno com Batata Doce

Polvo, mandioca, cebola, alho, azeite, pimenta, coentros e legumes variados

13,70 €

Cachupa de atum refogada

Cachupa de atum refogada com azeite e cebola, acompanha ovo estrelado.

11,70 €

Bife de atum

Posta de atum, sal, cebola, alho, louro, tomate maduro, pimento verde, salsa, pimento amarelo, pimento vermelho e batata doce.

11,60 €

Cachupa de atum

Milho Branco, milho amarelo, feijão congo, feijão pedra, fava, feijão manteiga, abóbora, cenoura, batata doce, mandioca, cebola, alho, coentros, louro, sal, pimenta, colorau e atum.

11,30 €

Pratos Vegetarianos

Cachupa vegetariana refogada

Cachupa vegetariana refogada com cebola e azeite, acompanha ovo estrelado.

12,30 €

Cachupa vegetariana

Milho Branco, milho amarelo, feijão congo, feijão pedra, favas, feijão manteiga, abóbora, cenoura, batata doce, mandioca, cebola, couve coração, alho, coentros, louro, sal, pimenta, colorau, cominho, cardamomo, molho de soja, tofu e seitan.

11,90 €

Moamba de tofu

Tofu, seitan, azeite, cebola, alho, louro, tomate maduro, cominho, sal, malagueta, moamba, courgette, quiabo e molho de soja.

11,70 €

Brunch Crioulo

Brunch Morabeza

Cachupa de carne refogada (c/ ovo estrelado e linguiça)+Cuscuz com manteiga/mel+ Queijo fresco + Bolacha S. Vicente + Pastel de milho + Donete ou Fidjós de Banana + Café com leite + Chá de menta ou erva príncipe + Fruta laminada

24,00 €

Brunch Sotavento

Cachupa de carne refogada (c/ ovo estrelado e linguiça) + Cuscuz de Canela com manteiga / mel de cana + Queijnho Fresco + Pastel de milho + Chá de xali (erva príncipe) + Café com leite + Fruta laminada (papaia e manga)

21,00 €

Brunch Barlavento

Cachupa de atum refogada (c/ ovo estrelado e linguiça) + Bolacha de São Vicente com manteiga + Queijinho fresco + Donete ou Fidjós de Banana + Chá de belgata (erva príncipe) + Café com leite + Fruta laminada (banana e manga)

21,00 €

Sobremesas

Mousse de camoca

Milho torrado moído, leite condensado e nata. Servido com crocante de chocolate e avelãs.

4,35 €

Tarte de mancarra

Amendoim, Açúcar, manteiga, farinha trigo, ovo, raspas de limão, aroma de baunilha e leite condensado.

4,35 €

Pudim de queijo

Caramelo, açúcar, ovos, leite condensado, queijo curado, raspas de limão, aroma de baunilha e noz moscada

4,20 €

Doce de papaia com queijo

Papaia, açúcar, casca de limão, canela e queijo curado.

3,80 €

Bolo de banana

Banana, açúcar, caramelo, farinha de trigo, fermento em pó, aroma de baunilha, ovo, raspas de limão e leite

3,75 €

Cuscuz com Mel

Farinha de milho, farinha de mandioca, água e mel

2,65 €

Fidjós de Banana

Açúcar, manteiga, banana, ovo, leite, aroma de baunilha, farinha de trigo, fermento em pó.

1,65 €

Donetes

Açúcar, manteiga, ovo, raspas de limão, aroma de baunilha, leite, fermento em pó, farinha de trigo.

1,15 €

Bebidas

Sumo de Abacaxi com Hortelã

3,40 €

Água 1L

3,00 €

Agua das pedras Maracujá 0.25L

2,00 €

Agua das pedras Limão 0.25L

2,00 €

Cerveja Mini Preta - Superbock 0.20L

2,00 €

Cerveja Mini - Superbock 0.20L

2,00 €

Cerveja Mini Preta - Sagres 0.20L

2,00 €

Cerveja Mini - Sagres 0.20L

2,00 €

Chá Frio Bissap

2,00 €

Sumo Natural do dia

2,00 €

Coca Cola 0.25L

2,00 €

Coca Cola 0.33L

2,00 €

Água 0.5L

2,00 €

Água

2,00 €

Coca Cola

2,00 €

Cerveja Mini

2,00 €

Cerveja Preta

2,00 €

Embalagens

Saco

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