Muamba de Galinha (Caldo de Amendoim)
Prato tradicional d'Africa, confecionada num molho rico e cremoso com manteiga de amendoim ou óleo de palma, quiabo, beringela. guisado de galinha:
Acompanhamentos: funge ou arroz.
Funge: Confecionado com farinha de milho e de mandioca.