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Magma

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Polvo Avinagrado
Polvo avinagrado com pimentos e pickles caseiros em bolo lêvedo
11,00 €
Caprese Açoreana
pesto de ervas e manjericão roxo
10,00 €
Bolo Lêvedo
Bolo lêvedo com manteiga de alho com queijo da ilha de S. Jorge
9,00 €

Sopas

Caldo de peixe dos Açores
Caldo de peixe dos Açores com tomate e crostini com alho e azeite
9,00 €
Sopa de abóbora e cenoura
Sopa de abóbora e cenoura, queijo da ilha, frutos secos e azeite verde
7,00 €
Creme de couve flor tostado
Creme de couve flor tostado, massa sovada e azeite de trufa
7,00 €

Arroz Malandro

Arroz de peixe e camarão
2pax
50,00 €
Arroz de Polvo
2pax
45,00 €

Peixes

Bacalhau meia cura
Bacalhau meia cura, esmagada de batata ao alho, couve e iogurte com gengibre
21,00 €
Peixe dos Açores
recheio de pão e a nossa terrina de legumes
20,00 €
Filetes de peixe porco
Filetes de peixe porco com arroz de feijão encarnado e ervas frescas
20,00 €

Carnes

Bife a Regional
ovo estrelado, espinafres e batata frita
22,00 €
Bochecha de Porco Confitada,
salada de batata e feijão verde salteado
20,00 €
Supremo de Frango
maria luiza, cogumelos, amêndoa e alheira com carbonara
19,00 €

Vegan

Grão de Bico e Cominhos,
ervilhas e molho caril vermelho
16,00 €
Soja em tempero mediterrânico com tomilho, risotto de spirulina e lima
16,00 €

Rooftop Asiático

Bento Box
28 peças
35,00 €
Bento Box
18 peças
25,00 €
Caril vermelho
thai de frango com arroz glutinoso
15,00 €
Hot Roll Salmão Abacate e Maça
10 peças
12,00 €
Gyosas Mistas – Areia de Sésamo
10,00 €
Bau de Barriga de Porco
tonkatsu e alho francês – 1 unidade
6,00 €

Sobremesas

Bolo de Chocolate com gelado de nata
7,00 €
Parfait de frutos vermelhos, suspiros e beterraba
7,00 €
Ananás dos açores, coco e sorvet de limão
7,00 €
Queijada desfeita
Queijada desfeita, crumble de alfarroba e noz com gelado de nata
7,00 €

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