4 de peixe branco + 4 de salmão + 4 de polvo + 4 de camarão. Com molho de soja, óleo de soja quente, katsuobushi e cebolinho.
22,00 €
Tiradito (16 peças)
(Carpaccio peruano) 4 de peixe branco + 4 de salmão + 4 de polvo + 4 de camarão. Com molho de limão, molho de soja, azeite, pimenta, pimenta-jalapenho e cebolinho.
18,00 €
Carpaccio de Peixe Branco
Peixe branco, pimenta jalapeña, raspas de lima, molho yuzo, azeite e flor de sal.
18,00 €
Carpaccio de Salmão
Salmão, flor de sal com kimushi, azeite de trufa, raspas de laranja, ikura e ovas de peixe volante.
15,00 €
Ceviche
Ceviche Peixe Branco
Peixe branco com leite tigre, coentros, pimenta jalapeña e cebola roxa.
17,00 €
Niguiri (2 peças)
Seleção Gunkan do Chef
22,00 €
Seleção Niguiri do Chef
17,00 €
Niguiri Lagostins
14,00 €
Niguiri Vieiras
11,00 €
Niguiri Atum
7,00 €
Niguiri Salmão Tsukudani
7,00 €
Niguiri Peixe Branco
7,00 €
Niguiri Camarão
6,00 €
Niguiri Salmão
5,00 €
Temaki
Temaki Atum
8,00 €
Temaki Califórnia
7,00 €
Temaki Salmão
6,50 €
Temaki Vegetariano
6,00 €
Hossomaki
Hossomaki Atum
6,00 €
Hossomaki Abacate
5,00 €
Hossomaki Salmão
5,00 €
Hossomaki Pepino e Sésamo
4,00 €
Uramaki
Tuna spicy Maki
Atum picante, pinhão e rúcula.
10,50 €
Tokyo Maki
Camarão em tempura e tártaro de atum picante.
10,50 €
Tempura Maki
Camarão em tempura e batata flan.
10,50 €
White Maki
Peixe branco e delicias do mar em molho de limão.
10,50 €
Rainbow Maki
Delicias do mar, peixe misto e abacate.
10,00 €
Devesas Maki
Camarão em tempura, salmão e philadelphia.
10,00 €
Coimbrões Maki
Salmão braseado, camarão em tempura e philadelphia.
9,50 €
Fojo Maki
Tártaro de atum, tártaro de salmão, philadelphia e molho rúcula.
9,50 €
Hot roll
9,50 €
Uramaki Salmão Philadelphia
Salmão, abacate e philadelphia.
8,50 €
Surimi Maki
Delicias do mar, abacate e tártaro de salmão.
8,50 €
Menu box
Akita (58 peças)
8 niguiri + 12 hossomaki + 6 gunkan + 8 uramaki + 12 hot roll + 12 sashimi.
65,00 €
Osaka (43 peças)
6 niguiri + 6 hossomaki + 4 gunkan + 8 uramaki + 10 hot roll + 9 sashimi.
O que posso pedir do Chef Tom Lounge em Póvoa de Varzim?
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