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Ovos Benedict

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise

9,00 €

Ovos Balthazar

Pão Brioche, Abacate, Espinafres, Ovo Escalfado, Molho Holandês e Mix de Sementes

9,90 €

Açaí

Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel

9,40 €

Novidades

Brunch Empire

Hash Brown, Cogumelos e Espinafres Salteados, Pão Sourdough, Ovos Mexidos, Bacon, Salsichas, Abacate, Maple Syrup, Mimosa ou Sumo de Laranja, Café, Americano ou Chá.

21,60 €

Frango Corn Flakes

Panado

14,28 €

Mil Folhas

Beringela, Curgete, Molho de Tomate e Farofa de Caju

14,28 €

Salada Tropical

Rúcula, Tapenade de Azeitona, Burrata, Melancia, Morango, Amêndoas Torradas, Noz Pecã Caramelizada e Creme Balsâmico

12,00 €

Panquecas Pistache

Panquecas Brancas, Mousse de Pistache, Prenilé de Pistache e Pistache Granulado

9,60 €

Bagel Bacon e Ovos

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Bacon, Ovos Mexidos e Abacate

9,60 €

Bagel de Salmão

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Espinafre, Abacate e Salmão

9,60 €

Panqueca 4 Leites

Panquecas Brancas, Mousse de Leite, Leite Condensado, Creme Queijo e Nata

9,00 €

Breakfast All Day

Açaí

Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel

9,40 €

French Toast

Pão Brioche, Chantilly de Baunilha, Frutos Vermelhos, Mapple Syrup e Rum

8,40 €

Papas de Aveia

Manteiga de Amendoim, Chocolate 100%, Agave, Mirtilo e Banana

7,20 €

Cesto de Pães

2 Croissants, Pão Brioche e Pão Sourdough c/ Compota e Manteiga

7,20 €

Iogurte Vegetal e Granola

Iogurte vegetal de soja, frutas, granola Balthazar e Maple Syrup

6,60 €

Iogurte e Granola

Iogurte Grego, Fruta, Granola Balthazar e Mel

6,00 €

Pudim de Chia

Leite de Coco, Manga, Chia, Sementes de Papoila e Coco laminado

5,40 €

Croissant C/ Queijo e Fiambre

3,50 €

Panquecas & Waffles

Pancake Feast

Panquecas, Manteiga de Amendoim, Compota, Mapple Syrup, Ganache de Chocolate e Fruta variada

19,20 €

Panquecas Bacon & Egg

Panquecas, Maple Syrup, Ovo Estrelado e Bacon

9,60 €

Panquecas Pistache

Panquecas Brancas, Mousse de Pistache, Prenilé de Pistache e Pistache Granulado

9,60 €

Panquecas Balthazar

Panquecas de Aveia e Banana, Manteiga de Amendoim, Banana e Granola Balthazar

9,40 €

Panquecas Red Velvet

Panquecas de Queijo Creme e Beterraba, Queijo Creme e Redução de Frutos Vermelhos

9,40 €

Waffle com Frutos Vermelhos

Waffle caseiro, frutos vermelhos, gelado de baunilha e topping defrutos vermelhos

9,40 €

Waffle de Nutella

Waffle Caseiro, Frutos Vermelhos, Gelado de Natas e Nutella

9,40 €

Panqueca 4 Leites

Panquecas Brancas, Mousse de Leite, Leite Condensado, Creme Queijo e Nata

9,00 €

Panquecas Nutella

8,40 €

Classic Pancake

Panquecas com Mel, Ganache de Chocolate ou Mapple Syrup

6,60 €

Ovos

Ovos Turcos

Molho de Iogurte e Ervas, Ovos Escalfados, Manteiga de Paprika e Pão Sourdough

10,20 €

Ovos Balthazar

Pão Brioche, Abacate, Espinafres, Ovo Escalfado, Molho Holandês e Mix de Sementes

9,90 €

Ovos Parmigiano

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Molho Holandês, Espinafres, Queijo Parmegiano e Farofa de Cajú

9,90 €

Ovos Royal

Pão Brioche, Salmão Fumado, Ovo Escalfado, Molho Holandaise e Cebolinho

9,60 €

Ovos Benedict

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise

9,00 €

Ovos Simples

Mexidos, Estrelados ou Escalfados, com Pão Sourdough, Pão Brioche ou Croissant Folhado

5,50 €

Brunch

Brunch Empire

Hash Brown, Cogumelos e Espinafres Salteados, Pão Sourdough, Ovos Mexidos, Bacon, Salsichas, Abacate, Maple Syrup, Mimosa ou Sumo de Laranja, Café, Americano ou Chá.

21,60 €

Brunch Vegan

Sumo de Laranja, Iogurte Vegetal com Fruta e Granola Balthazar, Panquecas de Aveia e Banana com Manteiga de Amendoim e Compota, Tosta de Abacate, Café, Americano ou Chá

21,00 €

Brunch Balthazar

Sumo de Laranja, Iogurte Natural com Fruta e Granola Balthazar, Panqueca Clássica com Maple Syrup, Ovos Simples à escolha, Café, Americano ou Chá

20,40 €

Entradas

Burrata e Tomate

Burrata, Tomate Assado e Pesto de Manjericão

10,80 €

Tacos de Camarão

Camarão, Abacate e Coentros

10,20 €

Tacos de Atum

Atum marinado, Guacamole, Alface Iceberg, Pico de Gallo, Manga, Malagueta e Sementes de Sésamo

10,20 €

Tacos de Salmão

Salmão marinado, Guacamole, Alface Iceberg, Pepino, Queijo Creme, Malagueta e Sementes de Sésamo

10,20 €

Guacamole e Totopos

Guacamole, Pickle de Cebola e Tortilhas de Milho

8,40 €

Sweet Potato Fries

Batata Doce Frita, Iogurte e Cebolinho

7,80 €

Hummus

Hummus de Grão de Bico, Salsa de Ervas, Grão Crocante e Pão Escandinavo

6,60 €

Open Toast & Bagels

Salmão Fumado

Pão Sourdough, Salmão Fumado, Queijo Creme, Rúcula, Pickles de Pepino e Tomate confitado

10,70 €

Frango Grelhado e Bacon Ovo Estrelado

Pão Sourdough, Frango Grelhado, Bacon, Ovo Estrelado, Alface Iceberg e Parmesão (acompanha com Mix Verdes)

10,20 €

Bagel Bacon e Ovos

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Bacon, Ovos Mexidos e Abacate

9,60 €

Bagel de Salmão

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Espinafre, Abacate e Salmão

9,60 €

Bagel Caprese

Bagel com Sementes, Tapenade de Azeitona, Rúcula, Tomate Seco, Mozzarela e Azeite de Ervas

9,00 €

Presunto & Queijo Brie

Pão Sourdough, Geleia de Abacaxi com Hortelã, Queijo Brie, Presunto e Rúcula

9,00 €

Mexicana

Pão Sourdough, Maionese Sriracha, Queijo Cheddar, Alface Iceberg, Guacamole, Pico de Galo e Ovo Estrelado.

9,00 €

Hummus de Beterraba e Abacate

Pão Sourdough, Abacate, Hummus de Beterraba, Abacate e Farofa de Cajú (acompanha com Mix Verdes, Rabanetes, Tomate Cherry e Molho Vinagrete)

9,00 €

Burgers

Balthazar Burger

Hambúrguer, Bacon, Queijo, Alface, Tomate, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino, Molho Aioli e Batatas Wedges

12,00 €

Chicken Burger

Frango Panado, Molho Aioli, Salada Coleslaw, Bacon, Queijo Cheddar e Batatas Wedges

12,00 €

Veggie Burger

Sensational Burger (Hamburguer De Soja), Abacate e Coentros, Tomate Confitado, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino e Batatas Wedges

12,00 €

Burger Kids

Hambúrguer, Queijo, Alface e Tomate Confitado e Batatas Wedges

9,60 €

Saladas & Bowls

Bowl de Atum

Arroz Negro, Abacate, Manga, Ovos Marinados, Molho Soja e Sementes de Sésamo

13,20 €

Bowl de Salmão

Arroz Negro, Salmão, Abacate, Romã, Legumes, Cebola Crispy, Molho de Soja e Cebolinho

13,20 €

Salada de Camarão

Mix de Verdes, Camarão, Abacate, Tomate Cherry, Cebola Crocante, Manga e Molho Cítrico

13,20 €

Bowl de Frango

Arroz Negro, Frango c/ Molho de Ostras, Ovos Escalfados, Cenouras, Batata Doce, Cebolinho

12,00 €

Salada Tropical

Rúcula, Tapenade de Azeitona, Burrata, Melancia, Morango, Amêndoas Torradas, Noz Pecã Caramelizada e Creme Balsâmico

12,00 €

Salada de Frango Grelhado

Mix de Verdes, Frango Panado, Queijo Feta, Picles de Maçã, Noz Pecan Caramelizada, Croutons e Molho Vinagrete

12,00 €

Salada Veggie

Hummus, Vinagrete de Lentilha, Falafel e Amêndoas Torradas

12,00 €

Daily Plate

Polvo Grelhado

Com Tomate Confit e Manteiga de Ervas

16,08 €

Tataki de Atum

Com Sementes de Sésamo e Molho de Soja

14,88 €

Frango Grelhado

Molho de Frango

14,28 €

Lombo de Salmão

Com Mel, Limão e Endro

14,28 €

Frango Corn Flakes

Panado

14,28 €

Mil Folhas

Beringela, Curgete, Molho de Tomate e Farofa de Caju

14,28 €

Falafel

Com Molho de Iogurte e Ervas

9,60 €

Sobremesas

Tarte de Limão

Massa de Bolacha, Creme de Limão, Merengue, Raspas de Limão

6,00 €

Brownie

Brownie de Chocolate com Amendoim, Preline de Amendoim, Caramelo Salgado e Bola de Gelado

6,00 €

Cheesecake

Torta de Queijo Basca e Compota de Frutos Vermelhos

6,00 €

Crumble De Maçã

Crumble de Maçã Verde e Canela. (Gelado de Nata opcional)

6,00 €

Bolo Gelado de Limão e Mirtilo

Fatia de Bolo de Limão com Mirtilos, Calda Vegan com Bebida Vegetal de Arroz e Amêndoas

5,90 €

Tiramisu

Creme Mascarpone, Biscoito Champagne, Calda de Café com Cazcabel e Cacau em Pó

5,90 €

Mousse de Chocolate Vegan

Chocolate, Couli de Morango, Framboesa e Praline de Avelã

5,40 €

Salada de Frutas

5,40 €

Bolos

Red Velvet

Fatia de Bolo

5,40 €

Banana Bread

Fatia

5,40 €

Bolo de Chocolate

Fatia

5,40 €

Bolo de Cenoura

Fatia

5,40 €

Cafetaria

Iced Latte Matcha

5,40 €

Capuccino Duplo

4,80 €

Affogato

4,80 €

Latte Matcha

4,80 €

Iced Chocolate & Morango

4,80 €

Chocolate Quente e Morango

4,60 €

Iced Latte Caramelo

4,60 €

Iced Latte Baunilha

4,60 €

Iced Chocolate

4,20 €

Chocolate Quente

4,20 €

Latte Baunilha

4,20 €

Mocha

3,90 €

Flat White

3,60 €

Cappucino

3,60 €

Latte Caramelo

3,50 €

Café Americano

3,00 €

Iced Coffee

3,00 €

Iced Latte

2,80 €

Café Expresso Duplo

2,00 €

Expresso Machiato

1,80 €

Café Expresso

1,20 €

Descafeinado

1,20 €

Chás e Sumos

Balthazar Ginger & Basil

Manjericão, Gengibre e Lima

4,20 €

Limonada de Morango

4,20 €

Balthazar Ginger & Basil

Sumo de manjericão, gengibre e lima

4,20 €

Balthazar Detox

Sumo de pepino, maçã e espinafres

4,20 €

Balthazar Healthy

Sumo de cenoura, laranja, hortelã e limão

4,20 €

Limonada de Maracujá

4,20 €

Limonada de Morango

4,20 €

Balthazar Detox

Pepino, Maçã e Espinafres

4,20 €

Limonada

4,20 €

Limonada de Maracujá

4,20 €

Limonada

3,60 €

Chá Verde

3,00 €

Chá Preto

3,00 €

Chá Cidreira

3,00 €

Chá Flor Hibisco

3,00 €

Schweppes Tónica

2,50 €

Schweppes Ginger Ale

2,50 €

Schweppes Ginger Beer

2,50 €

Tónica Seventeen 1724

2,50 €

Coca-Cola

2,50 €

Coca-Cola Zero

2,50 €

7 Up

2,50 €

Ice Tea Pêssego

2,50 €

Bebidas alcoólicas

Vinho Branco Quinta do Crasto

26,40 €

Vinho Tinto Quinta do Crasto

Douro

26,40 €

Vinho Branco Papa Figos

750 mL

24,00 €

Vinho Tinto Papa Figos

750 mL

24,00 €

Vinho Branco Melange

21,60 €

Vinho do Porto Ferreira Branco

18,00 €

Vinho do Porto Ferreira Tawny

18,00 €

Vinho Branco Vinha do Monte

750 mL

16,80 €

Vinho Tinto Vinha do Monte

Alentejo750 mL

16,80 €

Vinho Rosé Mateus

750 mL

13,50 €

Somersby

3,40 €

Embalagem

Saco

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