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Antipasti

Insalata di Burrata

Finas fatias de presunto envoltas em burrata numa cama de rúcula e tomate cherry.

14,90 €

Carpaccio di Carni

Finas fatias de carne de vitela com rúcula, lascas de queijo parmesão, temperadas com azeite de trufa, pimenta preta e limão.

14,30 €

Folhado di Capra

Massa folhada recheada com queijo de cabra em base de rúcula, com mel e nozes.

7,80 €

Supremo di Chouriço

Massa crocante recheada com chouriço e queijo com ligeiro toque de alho, temperado com azeite, oregãos.

7,80 €

Bruschetta Mozzarella

Fatia de pão rústico tostado com azeite e alho, coberta com tomate cherry, mozzarella fresca, lasca de parmesão e manjericão.

6,50 €

Focaccia di Queijo

Massa crocante com manteiga de alho e queijo.

6,50 €

Pão d'Aglio com Queijo

5,20 €

Focaccia

Massa crocante aromatizado com azeite e alecrim.

4,50 €

Insalatas

Insalata Scala

Contém alface, cenoura, couve roxa, rúcula, salmão fumado, espargos frescos, queijo gorgonzola, crotons, temperado com azeite e limão.

16,20 €

Insalata Noisette

Contém alface, cenoura, couve roxa, queijo de cabra quente em pão torrado com presunto, mel e nozes. Acompanhado com molho vinagrete.

15,60 €

Insalata César

Contém tenras folhas de alface com bacon confitado, frango grelhado, ovo delicadamente cozido, crotons, queijo parmesão temperado com molho césar.

15,60 €

Insalata Di Gamberi

Contém gambas, tomate seco, laranja e coentros picados, com base de alface e rúcula.

15,60 €

Risottos

Risotto ai Gamberi e Champagne

Contém gambas cozinhadas em champagne, com arroz arbório, tomate fresco hortelã e queijo parmesão.

18,50 €

Risotto All Funghi e Tartufo

Contém arroz arbório cremoso com cogumelos fresco, ovo e trufas.

17,90 €

Risotto Con Ragú Di Vitello

Contém arroz arbório num estufado de carne de vitela com queijo parmesão.

16,90 €

Pastas

Salmone au Vodka

Salmão fumado flamejado em vodka com queijo gorgonzola e massa fresca; aromatizado com coentro e limão.

18,80 €

Gamberetti

Massa com gambas, cogumelos fresco e cebolas num delicado molho de natas e tomate.

17,50 €

Cannelloni

Cannelloni recheado com espinafres, queijo ricotta, gratinado com tomate e queijo mozzarella.

16,90 €

Lasagna Clássica

Contém folhas de massa fresca recheadas com carne, gratinadas no forno com molho bechamel e mozzarella fresca.

16,60 €

Esparguete Carbonara

15,50 €

Esparguete à Bolonhesa

14,50 €

Pollo Alla Cacciatora

Contém fettuccine fresco, peito de frango, cogumelos frescos, bacon e molho de tomate.

14,30 €

Carni

Bife Massarella

Peito de frango ou Bife da Vazia, gratinado no forno com molho de natas, tomate e queijo mozzarella. Acompanhado com massa gratinada.

22,10 €

Pizzas

Pizza Prosciutto

Molho de tomate, queijo mozzarella, gambas, cogumelos frescos, oregãos e presunto.

16,20 €

Pizza di Parma

Uma clássica de Itália, presunto, lascas de queijo parmesão, e rúcula, sobre uma base de pizza estaladiça temperada com azeite.

15,90 €

Pizza di Mare

Molho de tomate, queijo mozzarella, atum, cebola, azeitonas, gambas e oregãos.

15,90 €

Pizza di Capra

Molho de tomate, queijo mozzarella, queijo de cabra, peperoni, tomate cherry, rúcula e mel.

15,60 €

Pizza all Salmone

Molho de tomate, queijo mozzarella, tomate cherry, rúcula e salmão fumado.

15,30 €

Pizza Pepperoni

Molho de tomate, queijo mozzarella, pepperoni e oregãos.

15,30 €

Pizza Verona

Molho de tomate, queijo mozzarella, tomate seco, mozzarella fresca, cogumelos fresco, rúcula e manjericão.

14,90 €

Pizza della Mamma

Molho de pesto, queijo mozzarella, cogumelos frescos, bacon, tomate cherry, cebola e queijo.

14,90 €

Pizza Carbonara

Molho de natas, queijo mozzarella, bacon, ovo, e oregãos.

14,30 €

Pizza Camponesa

Molho de tomate, queijo mozzarella, chourição, cebola, bacon, fiambre, pimentos e oregãos.

14,30 €

Pizza Tropical

Molho de tomate, queijo mozzarella, fiambre, cogumelos e ananás.

14,30 €

Pizza Margherita

Molho de tomate, queijo mozzarella, oregãos e manjericão.

13,00 €

Calzone

Calzone di Pollo

Massa de pizza recheada com molho de espinafres e natas, frango, bacon, cogumelos e queijo mozzarella.

16,90 €

Calzone Rustico

Massa de pizza recheada com molho de tomate, chouriço, cogumelos, ovo cozido e queijo mozzarella.

16,90 €

Crespelle

Crespelle all Gamberino

Gambas cozinhadas num delicado molho de atum, queijo, cebola, natas e tomate; gratinado com queijo mozzarella, em folhas e crepe. Acompanhado com salada.

18,80 €

Crespelle di Pollo

Fina folha de crepe recheada com queijo, cebola, brócolos e frango, num delicado molho de natas e limão. Acompanhado com salada.

17,90 €

Sobremesas

Tiramisú

Uma mistura harmoniosa entre biscoitos de champagne embebido em café, envolvidos num suave creme de queijo mascarpone polvilhado com cacau.

7,20 €

Fondant all Cioccolato

Bolo de chocolate quente, acompanhado com gelado de baunilha.

6,50 €

Crumble de Maçã

O tradicional crumble de maçã acompanhado com uma bola de gelado de baunilha e aromatizado com canela.

6,50 €

Panna Cotta

Pudim italiano à base de natas servido com molho de frutos do bosque.

5,20 €

Mousse au Cioccolato

A verdadeira receita da mousse de chocolate.

5,20 €

Mousse de Lima

A nossa delicada receita de uma mousse aveludada.

5,20 €

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