2x Juneći burger "By chefs" + 2x hrskavi krompirići sa uljem tartufa i parmezanom

Burger od junećeg mesa sa karamelizovanim puterom, istopljenim ementaler sirom, blago karamelizovanim crnim lukom sa medom, hrskava slanina, čips od luk I mekana puterasta brioš zemička

juneće meso, karamelizovani luk, puter od tartufa, pekorino sir, tartuf majo, ajzberg, brioš

"Smash-ovano" juneće meso, dimljena mocarela, kremasti namaz od "brie" sira , med sa tartufima, hrskava slanina, halapenjo paprika i mekana brioš zemička

juneće meso, čedar sir, burger sos, crveni luk, kiseli krastavac, ajzberg, brioš

juneće meso, karamelizovani luk, puter od tartufa, pekorino sir, tartuf majo, ajzberg, brioš

"Smash-ovano" juneće meso, dimljena mocarela, kremasti namaz od "brie" sira , med sa tartufima, hrskava slanina, halapenjo paprika i mekana brioš zemička

juneće meso, karamelizovani luk, puter od tartufa, pekorino sir, tartuf majo, ajzberg, brioš

juneće meso, čedar sir, burger sos, crveni luk, kiseli krastavac, ajzberg, brioš

juneće meso, čedar sir, burger sos, crveni luk, kiseli krastavac, ajzberg, brioš

falafel sočivo, paradajz, crveni luk, ćimićuri, tahini sos, pita tortilja

Mekane bao zemičke kuvane na pari, kroketi od pačetine, "teriyaki" sos, pikantni "sriracha" majo, hrskavo povrće, slani tostirani kikiriki i korijander

"Tribute" chef-u "David Chang-u" u formimekane bao zemičke kuvane na pari,glazirana svinjska rebra, fermentisanikrastavac, mladi luk, tostirani susami susam ulje

Mekane bao zemičke kuvanena pari, hrskavi panko gambori,salsa od manga, mango sos,beli luk majo, tostirani susam,korijander i limeta

Mekane bao zemičke kuvane na pari, punjene hrskavom piletinom iz tempure glazirano čili uljem, "beetslaw" salatom i "wasabi" majonez

"Korean style" ramen, "dumpling"-si sa gamborima , sporo pećeni "pork belly", rovito kuvano jaje, sezonsko povrće, paljeni kukuruz, šampinjoni, tare sos, pak čoi, korejski "kimči" sos

Tanko sečeni listići ramsteka, začinjeni pikantnim puterom, "ponzu" sosom, uljem belog tartufa, hrskave dimljene hlebne mrvice, začinkso bilje

Azijske knedle punjene gamborima, poslužena na emulziji od putera i paradajza, lardo, aromatično čili ulje, korijander

Korejsko nacionalno jelo, sastavljeno od glaziranihprasećih bajadera u domaćoj sriraći, aromatičnogkorejskog tartara i svežeg korijandera i ajzbergsalate

Patlidžan u hrskavoj korici od panko prezli, poslužen na kremastom "curry" sosu od kokosovog mleka, čili papričice, korijander, peršun

Hrskavi kroketi od karfiola i "taleggio" sira posluženi sa majonezom od peršuna i "chipotle" majonezom

Pečeni kineski kupus, poslužen sa "miso" emulzijom, kavijarom od algi, esencijom pečene paprike i aromatičnim čili uljem

Hrskave rolnice, punjene kremastim sirom, glazirane medom obogaćenim tartufima, karamelizovani orah

Toskanski humus od pasulja, "salsa roja", poslužen sa domaćim "focaccia" hlebom

Salata od pečene cvekle, "umami" dresing od paljene pomorandže, karamelizovani orah, začinsko bilje

Odležali, blago dimljeni svinjski vrat, mesni sos, glazirani kineski kupus, ulje od peršuna, hrskavi čips od kupusa

Mekana pileća bajadera, punjena sa pilećim musom obogaćenim šumskim pečurkama i pistaćima, krem od krompira, konfitrani praziluk, hrskavi pileći čvarci, "soubise" sos, ulje od mlagod luka

Mocarela, čedar, gauda, marinirane ljute papričice, aromatični parmezan

Hrskavi batat, so aromatizovana komoračem i čilijem, "lemon&garlic" majonez

Hrskavi krompirići, ulje od crnih tartufa, aioli sa tartufima i svežim začinskim biljem, sveže rendani parmezan

Klasični hrskavi krompirići

zapečeni "cheesecake" poslužen sa sosom od jagode ili karamele (po vašem izboru)

Mus od "mascarpone" sira i bele čokolade, insert od kajsije, "kommisbrot" sa suvim voćem, topli sos od vanile i cimeta

kremasti mak kolač, ganaš od čokolade, puter keks

Kolač sa musom od pečene banane, insertom od miso karamele i hrskavom koricom od bele čokolade, poslužen sa kremastim sosom sa blagom notom kafe