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GAIFAN

CAMARÃO SOBRE JADE

Xia-Ren-Xi-Lan-Hua - Nome épico para um prato de conforto do Sul da China Consiste numa boa dose de camarão suculento, com brócolos e arroz branco. A porção ideal de proteínas, fibras e hidratos num “Bowl”. Uma refeição completa e saudável.

15,00 €

ENTRECOSTO GULOSO DRAGON BOWL

Mi-Zhi-Pai-Gu - Entrecosto cozido a fogo lento, com especiarias chinesas e molho de soja, e acabado com o nosso molho BBQ especial “Dragon Bowl”, para chupar os dedos. Acompanhado com arroz branco e legumes salteados.

12,50 €

PORCO AGRIDOCE - SEM A FRUTA

Tang-Tsu-Li-Ji - Na China, existem duas versões do Porco Agridoce - uma com fruta e outra apenas com uma redução de sumo de frutas - laranja, limão, maçã, pêra - para dar aquele sabor agridoce suave e natural. Com arroz branco e legumes salteados.

12,50 €

PORCO SALTEADO À CANTONÊS

Dou-Chi-Rou-Si - Da região surenha de Cantão, um prato que concentra imenso Umami, resultado do Porco português e o feijão preto desidratado. Uma combinação de loucura, para pedir por mais. Acompanhado de Arroz.

12,00 €

FRANGO FORMOSO À TAIWAN

Sha-Cha-Ji-Ding - Passando para a ilha de Taiwan, usamos um tempero originário da região - o molho Sha-Cha - Umami concentradissimo numa embalagem. Prato da infância do nosso Chef “Dragon Bowl”. Acompanhado de arroz branco.

12,00 €

FRANGO KUNGBAO

Gong-Bao-Ji-Ding - Prato oriundo de Hong-Kong - é um dos pratos mais populares da China e claro, não podia faltar na nossa ementa. Consiste em frango aos cubos, salteado numa redução de molho de ostras e soja. Acompanhado de arroz branco.

12,00 €

OVOS MEXIDOS COM TOMATE

Fang-Tsie-Chao-Dan - Um prato rápido e nutritivo de ovos mexidos, ao estilo chinês, com pedaços de tomate. Acompanhado de arroz branco.

9,50 €

ENTRADAS

GYOZAS DE CARNE

Deliciosas gyozas de carne, grelhadas na chapa.

8,00 €

NUGGETS DE FRANGO AO SAL&PIMENTA

7,50 €

PORCO AGRI-DOCE

Tirinhas de lombo de porco em molho agridoce, para abrir o apetite

5,50 €

ENTRECOSTO AO SAL&PIMENTA

5,50 €

SALADA DRAGON BOWL

3,50 €

LEGUMES SALTEADOS

3,50 €

WOK

PAD THAI DE CAMARÃO

Tagliatelle de arroz cheio de sabor, proveniente dos condimentos usados na gastronomia tailandesa. Com camarão, rebentos de soja e molho de peixe, é também uma especialidade da Dragon Bowl Kitchen. Para dar variedade à nossa ementa.

13,50 €

ARROZ FRITO DRAGON BOWL COM CAMARÃO

Yang-Zhou-Chao-Fan - A versão melhorada do “Arroz Chau-Chau” e concentrada em “Wok-Hay” - é salteado com os suspeitos do costume e acrescentamos uns camarões ultra-suculentos e carnudos. Um tributo ao “Arroz Chau-Chau”.

13,50 €