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Pastrami Sandwich: Brisket Black Angus, peito bovino curado.

Pão de forma artesanal, 200g Pastrami, peito curado em salmoura, temperado com especiarias e levemente fumado, mostarda e picles de pepino. :: Loaf bread, 200g Pastrami, cured in brine, seasoned with spices and lightly smoked, mustard and pickles.

19,95 €

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Pastrami Sandwich: Brisket Black Angus, peito bovino curado.

Pão de forma artesanal, 200g Pastrami, peito curado em salmoura, temperado com especiarias e levemente fumado, mostarda e picles de pepino. :: Loaf bread, 200g Pastrami, cured in brine, seasoned with spices and lightly smoked, mustard and pickles.

19,95 €

Smoked Brisket Sands: peito bovino black angus.

Pão baguette, brisket (peito bovino) fumado por 12 horas e finalizado no forno por 6h, sour cream, picles de pepino e picles de cebola roxa preparados artesanalmente. :: Bread, smoked brisket, sour cream, pickles and red onion pickles.

16,95 €

Smoked Cupim Sands: corte bovino típico do Brasil.

Pão de água com Cupim (corte bovino típico do Brasil), Sour cream e picles de cebola roxa preparados artesanalmente. Carne fumada por 12 horas em lenha frutífera e finalizado no forno por mais 8 horas, o que confere um sabor extraordinário.

15,95 €

Smoked Pulled Pork Sands: entrecosto suíno fumado.

Pão de água com entrecosto suíno fumado e desfiado, sour cream e picles de pepino preparados artesanalmente. Carne preparada com a técnica de Low and Slow, o que confere um sabor extraordinário.

12,95 €

Craft Beer BAH-IPA 33 cl

Aroma frutado, cítrico e também floral, características dos lúpulos utilizados. O amargor é persistente e deixa a desejar o próximo gole. 33 cl

4,50 €

Smoked Sandwiches-confeção Low & Slow

Pastrami Sandwich: peito bovino curado.

Pão de forma artesanal com 200g de Pastrami-Brisket Black Angus, peito curado em salmoura, temperado com especiarias e levemente fumado, mostarda e picles de pepino.

19,95 €

Smoked Brisket Sands: peito bovino black angus.

Baguete com brisket (peito bovino), Sour cream, picles de pepino e picles de cebola roxa preparados artesanalmente. Carne fumada por 12 horas e finalizado no forno por 6h ao estilo americano, o que confere um sabor extraordinário.

16,95 €

Smoked Cupim Sands: corte bovino típico do Brasil.

Pão de água com Cupim (corte bovino típico do Brasil), Sour cream e picles de cebola roxa preparados artesanalmente. Carne fumada por 12 horas em lenha frutífera e finalizado no forno por mais 8 horas, o que confere um sabor extraordinário.

15,95 €

Smoked Pulled Pork Sands: entrecosto suíno fumado.

Pão de água com entrecosto suíno fumado e desfiado, sour cream e picles de pepino preparados artesanalmente. Carne preparada com a técnica de Low and Slow, o que confere um sabor extraordinário.

12,95 €

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