Queijo de Ovelha da Serra da Estrela
Queijo Serra da Estrela é um queijo produzido na região da Serra da Estrela, com leite cru de ovelha Bordaleira Serra da Estrela.Tem um tempo de cura miníma de 30 dias. A sua pasta é semi-mole, amanteigada, branca ou ligeiramente amarelada e cremosa