Odeljci

Entradas

Tartaro de Atum

Atum em cubos, avocado, ovo, flor de sal e molho soya spicy

19,00 €

Tartaro de Salmao

salmao en cubos avocado, wakami salad, tobikko, ovo, e molho de ponzu

17,00 €

Ceviche

Peixe branco em cubos, lima, sal togarashi, cebola roxa, sumo de limao e molho punzo

16,00 €

Caranguejo Casca Mole

Soft shell temps

14,00 €

Ebi Fry com Amendoas 2 Peças

Camarao tigre panado com amendoas e molho picante

11,00 €

Gyosa de Frango

Ravioli japonês de frango 4 unidades

6,50 €

Gyosa de Vegetal

Ravioli japonês de vegetal 4 unidades

6,50 €

Salada Wakame

Mix de salada de algas marinada no molho de sésamo

6,50 €

Edamame

Soja verde cozida e refogada, com pimenta Togarashi sesame oil e flor de sal

5,50 €

Temakis

Camarão Panadu

Enrolado de arroz com camarão panado cebola frita, mostarda, mel, maionese e cebolinhos

9,00 €

Atum

Enrolado de arroz com atum batido, sriracha e cebolinho

9,00 €

Salmão Philadelphia

Enrolado de arroz com salmão batido, qieijo creme e cebolinho

8,50 €

Salman

Enrolado de arroz com salmão batido, abacate e cebolinho

8,00 €

Crunch

Hosomaki Panada comm Tartaro de Salmao 6 Unidades

Hamaki treated with salmancata un

9,50 €

Hosomaki Panada com Tartaro de Atum 6 Unidades

9,50 €

Hosomaki Panada com Tartaro de Camarão 6 Unidades

9,50 €

Roll

Dragon Uramak 8 Unidades

Uramaki de camarao e avocado com unagi tobiko e tartar de camarao e caviar

15,00 €

Tuna Spicy 8 Unidades

Uramaki com tougarashi atum e avocado por fora tartar de atum e jalapeños

14,50 €

Salmao Tree Uramaki 8 Unidades

Uramaki salmao e avocado com laminas de salmao, tartaro de camarao e cebolinho

12,50 €

King Crab Futomaki 6 Unidades

Alga nori inteira, tempura carangueijo e avocado, maionese japonesa, por fora atum. carne de carangueijo maionese spicy e ceboletes

10,50 €

Hot Roll Shibuya 6 Unidades

Enrolado salmao, camarao e espargos, obikko. cebolinho com maionese

10,50 €

Hosomaki Atum 8 Unidades

9,50 €

Hosomaki Salmao 8 Unidades

8,50 €

Hosomaki Pepinos 8 Unidades

6,50 €

Nigiri

Nigiri Seleções do Shibuya 8 Unidades

19,00 €

Nigiri Enguia

Enguia com cebola caramelizada e katsubushi

8,90 €

Atum 3 Unidades

7,90 €

Salmão Braseado 3 Unidades

6,90 €

Salmão Unidade

6,50 €

Peixe Branco 3 Unidades

5,90 €

Gunkans

Gunkan Special de Shibuya

Gunkan de peixe branco, unagui e gengibre fresco, cebola doce e canela defumada, 2 unidades

14,00 €

Gunkan Tuga

Base de arroz avinagrado envolto com atum, maionese japanese, ovo de codorniz frito, flor de sal e cebolinho, 2 unidades

11,50 €

Gunkan Tamago

Gunkan de salmão, ovo braseado, tobiko, flor de sal e cebolinho, 2 unidades

10,50 €

Sashimi

Sashimi Combinado Seleções do Shibuya 20 Unidades

29,00 €

Unagui 5 Unidades

10,50 €

Peixe Branco 5 Unidades

10,50 €

Atum 5 Unidades

9,00 €

Salmão Braseado 5 Unidades

8,50 €

Salmão 5 Unidades

7,50 €

Tataki Atum

Tataki de Atum com Alho Poro, Molho de Manga e Tobikko

19,00 €

Acompanhamentos

Arroz Salteado com Sesamo

3,50 €

Arroz de Sushi

3,00 €

Sobremesa

Gelado de Mochi

5,50 €

Cheesecake

5,50 €

Finger Manga e Maracuja

5,50 €

Finger Opera Cafe

5,50 €

Saco

0,10 €

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