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Mandioca a la Huancaína

Palitos de mandioca fritos com molho de ají amarillo.

7,50 €

Entradas

Ceviche de Ají Amarillo

Peixe marinado em sumo de lima, especiarias e ají amarillo, servido com abacate, batata doce, e milhos tipicamente peruanos.

16,00 €

Ceviche misto

Peixe, polvo e camarão marinados em sumo de lima e especiarias, servido com batata doce e milhos tipicamente peruanos.

16,00 €

Ceviche al olivo

Peixe e polvo marinados em sumo de lima, especiarias e maionese de azeitona peruana, servio com batata doce e milhos tipicamente peruanos.

16,00 €

Ceviche Clássico

Peixe marinado em sumo de lima e especiarias, servido com batata doce, e milhos tipicamente peruanos.

14,00 €

Causa limenha de polvo al olivo

Camadas de puré de batata temperado com sumo de limão e ají amarillo, abacate e polvo com maionese de azeitona peruana.

11,00 €

Causa Limenha de Camarão

Camadas de puré de batata temperado com sumo de limão e ají amarillo, abacate e camarão com maionese de marisco.

10,00 €

Ceviche de Cogumelos e Abacate

Cogumelos marinados em sumo de lima e especiarias, acompanhado com batata doce e milhos tipicamente peruanos.

10,00 €

Causa Limenha de Cogumelos

Camadas de puré de batata temperado com sumo de limão e ají amarillo, abacate e cogumelos salteados.

9,50 €

Tequeños

Pastéis fritos recheados, tempero de fusão oriental e peruana.

8,00 €

Lulas Fritas

Lulas crocantes com maionese caseira.

8,00 €

Mandioca a la Huancaína

Palitos de mandioca fritos com molho de ají amarillo.

7,50 €

Pratos Principais

Trio Marinho

Ceviche clássico acompanhado com lula frita, arroz de marisco ou causa limenha.

24,00 €

Chaufa de carne

Arroz frito com carne bovina e ovo al wok, temperado com molho de soja, óleo de sésamo e especiarias.

22,00 €

Ceviche misto carretillero

Peixe, polvo e camarão marinados em sumo de lima e especiarias acompanhado com lula frita, batata doce e milho tipicamente peruanos.

22,00 €

Chaufa de marisco

Arroz frito com marisco e ovo al wok, temperado com molho de soja, óleo de sésamo e especiarias.

19,00 €

Ceviche Carretillero

Peixe marinhado em sumo de citrinos e especiarias acompanhado com lula frita, batata doce e milho, tipicamente peruano.

19,00 €

Bacalhau a Lo Macho

Bacalhau gratinado em molho de marisco, acompanhado com palitos de mandioca.

19,00 €

Bife em Molho de Cogumelos

Bife grelhado com batatas fritas em molho cremoso de cogumelos.

19,00 €

Bife em Molho de Pimentas

Bife grelhado com batatas fritas em molho cremoso de três pimentas.

19,00 €

Bacalhau de Cebolada

Bacalhau cozinhado com cebola, tomate e pimento, temperado com vinho branco e especiarias.

17,00 €

Arroz de Marisco

Prato fusão entre o arroz de marisco tipicamente português com o arroz de mariscos peruano.

17,00 €

Fetuccini a La Huancaína com Lombo Salteado

Pasta em molho cremoso de ají amarillo com carne salteada al wok.

17,00 €

Lombo Salteado

Carne salteada al wok com tomate e cebola, temperada com especiarias, molho de soja e de ostras, acompanhada com arroz e batatas fritas.

17,00 €

Fetuccini a La Huancaína com Cogumelos Salteados

Pasta em molho cremoso de ají amarillo com cogumelos, tomate e cebola salteados al wok.

16,00 €

Picos de Seitan

Espetadas de seitan marinado com especiarias inspiradas nos anticuchos tradicionais do peru.

16,00 €

Tagliatelle Oriental de Legumes

Legumes al wok temperados com molho de soja, óleo de sésamo e especiarias.

15,50 €

Chaufa de Cogumelos

Arroz frito com cogumelos e legumes al wok, temperado com molho de soja, óleo de sésamo e especiarias.

15,50 €

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