Mamma Italia

Твердий сир із овечого молока, солоний, гострий смак

___________

______

_______

Тонко нарізана, сиров'ялена італійська шинка

Традиційна італійська салямі зі свинини

Гостра салямі з насиченим м'ясним смаком

Одночасно солоні, солодкуваті та мають приємну кислинку

______

Асорті маринованих оливок різних сортів

Прошуто Крудо, салямі Мілано, салямі Емільяно, горгонзола Дольче, Пекоріно Романо, мортаделла, таледжіо, в'ялені томати, оливки, артишоки, грісіні, трюфельний мед

Прошуто Крудо, салямі Мілано, салямі Еміліано, горгонзола Дольче, Пекоріно Романо, таледжо, в'ялені томати, оливки, артишоки, грісіні, трюфельний мед

______

пармезан, брі, Пекоріно Романо, горгонзола Дольче, горіхи, курага, трюфельний мед

Закуска з ніжної телятини та крем-соусу з тунцем

Трюфельний тартар із телятини з крем-сиром на тості з бріоші

_______

запечені креветки в томатному соусі з сиром фета

Солодкий печений перець з козячим сиром

Хрусткі кільця кальмарів з соусом Тар-тар

Паштет із курчати з трюфелем та сирно-базиліковим кремом

традиційна закуска з ікри тріски з часником та оливковою олією

_______

______

Традиційна закуска

освіжаюча грецька закуска з йогурту, огірку, окропу та часнику

Мікс салату з карамелізованою грушею, волоськими горіхами та соусом з білих слив та сиром пекоріно

Салат з морепродуктами, кіноа, гуакамоле та сиром пекоріно

мікс салату, свіжі огірки, в'ялені помідори, каперси, цитрусовий мус

Салат із прошуто, грушею, сиром горгонзола та міксом зелені

Салат з креветками, чері, пармезаном, сухариками та соусом

із фермерською куркою-гриль

з артишоками та в'яленими томатами

печеним перцем, в'яленими томатами і фісташками

класичний грецький салат з помідорами, огірком, оливками, сиром фета, цибулею та солодким перцем

Креветки, гребінці та каракатиці з додаванням кокосового молока

Ніжний грибний крем-суп з ароматом трюфеля

______

Світлі та темні булочки, грісіні та вершкове масло з трюфелем

Вершковий соус, сир Пекоріно Романо, подаємо з трюфельним медом

вершковим соусом і пармезаном

З трюфельним медом

З вершковим соусом, шинкою, беконом, салямі, артишоками, оливками, руколою та пармезаном

______

______

З соусом із неаполітанських томатів

З соусом із неаполітанських томатів

З соусом із неполітанських томатів, із гострою салямі Д'яволета, в'яленими томатами та сичуанським перцем

з грильованим курячим філе та грибами з вершковим соусом

_______

З соусом із неаполітанських томатів

________

Соус Деміглас

з зеленим салатом

______

та вершково-сирною полентою

З котлетою із телятини, томатами, руколою та сирним соусом, подаємо з картоплею фрі та зеленим салатом

з еспумою із прошуто та картопляним пюре

Запечені в соусі з неаполітанських томатів, пармезаном та картопляним пюре

Смажена картопля з беконом, цибулею та лісовими горіхами

з зеленим салатом та томатами

Креветки, восьминіг, гребінці та каракатиці

помідори, соус з білого вина та сир фета

в сирно-вершковому соусі

в вершковому соусі

із індичкою

Томатами чері, руколою та сиром Пармезаном

Паста казареччі з креветками та Вершково-шпинатним соусом

з соусом біск

З соусом бешамель та сиром Пармезаном

з соусом біск

в сирно-вершковому соусі

______

Паста з густим соусом на основі подрібненого м'яса та овочів

______

Свіжовичавлений сік з грейпфрутів, що має яскравий кисло-солодкий смак з характерною гіркуватістю, багатий на вітамін С, антиоксиданти та мінерали

Свіжовичавлений сік з цитусів, що має яскравий кисло-солодкий смак з характерною гіркуватістю, багатий на вітамін С, антиоксиданти та мінерали

Натуральний сік зі свіжих лимонів.

Освіжаючий сильногазований напій з гіркуватим смаком

______

______

_______

Сильногазований прохолодний напій з карамельним смаком

Свіжий апельсиновий сік, сироп червоного сицилійського апельсина, содова вода

Пюре з маракуї, ваниль, лимонний сік, содова вода

Сіроп лічі, сік грейпфрута, содова вода

Сироп бузини, листя м'яти, лимонний сік, содова вода

______

Пюре з маракуї, ваниль, лимонний сік, содова вода

Свіжий апельсиновий сік, сироп червоного сицилійського апельсина, содова вода

______

Сіроп лічі, сік грейпфрута, содова вода

Сироп бузини, листя м'яти, лимонний сік, содова вода

Свіжий лимонний сік, содова вода

з пармезаном

________