Copenhagen
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2,49 €
Prime
Mais vendidos
Hamburguesa Copenhagen
Beyond Burger con cebolla caramelizada, hoja batavia, queso gouda y sojanesa de tandori. En pan de pesto, acompañada de patatas gajo y bastones de boniato.
*AÑADIR UNA NOTA SI SE DESEA: sin gluten, vegana o vegana-sin gluten
13,20 €
Katsu Sando
en pan de brioche de filete empanado estilo long chicken con barbacoa coreana y coleslow, acompañadas de patatas gajo y bastones de boniato.
11,50 €
Quesadillas en Pan Libanés
Rellenas de seitán adobado, verduras salteadas y queso cheddar. Acompañada de nuestra salsa romescu.
12,90 €
MENÚ DE MEDIODÍA
TABLA DE ENTRANTES, PRINCIPAL Y POSTRE
SOLO DISPONIBLE A MEDIODIA DE LUNES A VIERNES (NO FESTIVOS) EN COMIDA, EN CENA NO ESTÁ DISPONIBLE, el menú consta de: una tabla de tres entrantes, un principal a elegir y un postre a elegir (no incluye bebida) cambia a diario, por tanto tendrían que ...
14,50 €
TAPAS
Tabla de Quesos Veganos
Incluye degustación de 4 quesos veganos: hierbas provenzales, chorizo vegetal, reducción de vino blanco y parmesano. Acompañados de frutos rojos, frutos secos y pan libanés tostado.
*Vegano *Opción sin gluten
10,00 €
Guacamole
Con nachos artesanales de boniato.
*Vegano/Sin gluten
9,50 €
Ensaladilla rusa vegana
Ensaladilla rusa con atún vegetal, caviar de algas y uva de mar. *Sin Gluten *Vegana
8,90 €
Palomitas de Coliflor en tempura de cerveza
Acompañadas de mojo picón rojo y mojo verde.
*Vegano
7,00 €
VeGambas al ajillo
Gambas vegetales al ajillo
*Vegano
7,00 €
Bravas melosas de patata y boniato
con nuestra salsa brava
de chipotle ahumado.
*Vegano/Sin gluten
6,50 €
Mini Hamburguesas vegetales de soja
Mini hamburguesas vegetales en pan de sésamo con germinados, pepinillo y salsa romesco. Precio por unidad.
2,50 €
Croquetas veganas de boletus y avellanas tostadas.
por unidades.
*Vegano
2,30 €
Croquetas de gorgonzola, nueces, higos y lima
Por unidades. Precio por unidad
2,30 €
ENSALADAS
Ensalada de Fresa y Pistacho
Ensalada de pistacho, aguacate y fresas, sobre brotes tiernos, con lascas de Parmigiano Reggiano.
*Raw/señalar si se quiere opción queso vegano/Sin gluten
12,50 €
Ensalada César
de cogollos con croutons de hierbas, tiras veggies
estilo long chicken estilo, nuestra salsa césar y parmigiano reggiano.
*opción vegana
11,90 €
Ensalada Caprese
Ensalada caprese de tomate valenciano, queso stracciatella, berenjena y aceite de albahaca.
-Sin gluten
*Indicar si se quiere Opción vegana
11,50 €
PRINCIPALES
Hamburguesa Copenhagen
Beyond Burger con cebolla caramelizada, hoja batavia, queso gouda y sojanesa de tandori. En pan de pesto, acompañada de patatas gajo y bastones de boniato.
*AÑADIR UNA NOTA SI SE DESEA: sin gluten, vegana o vegana-sin gluten
13,20 €
Fiocchi artesanal de pera y queso
Relleno de pera y quesos italianos, con setas de temporada confitadas y pesto rojo.
13,20 €
Curry Verde
Curry verde de Heura, brócoli y dados de calabaza con leche de coco, acompañado de arroz jazmín, buñuelo de berenjena y lascas de coco.
*Vegano y Sin gluten
12,90 €
Quesadillas en Pan Libanés
Rellenas de seitán adobado, verduras salteadas y queso cheddar. Acompañada de nuestra salsa romescu.
12,90 €
Pasta Thai de fideo Udon
Salteada al wok con verduras, gambas vegetales y salsa oriental con toque de jengibre y cítricos.
*Vegano
12,50 €
Pappardelle con bolognese vegana
All ragú bolognese de seitán con buñuelos de berenjena.
*AÑADIR UNA NOTA SI SE DESEA queso vegano.
12,20 €
Katsu Sando
en pan de brioche de filete empanado estilo long chicken con barbacoa coreana y coleslow, acompañadas de patatas gajo y bastones de boniato.
11,50 €
Brochetas de corazones de Alcachofa y Seitán adobado
Con salsa tártara y reducción de teriyaki. (se sirven 2 unidades)
11,20 €
Tacos Jackfruit
Tacos, en tortilla de maíz, de Jackfruit aliñados con pico de gallo, jalapeños y cilantro, acompañados de guacamole y crema agria vegana con eneldo
y lima (esta última salsa contiene anacardos) Se sirven dos tacos.
*Vegano y Sin gluten
10,90 €
POSTRES (de elaboración propia)
New York Cheesecake
Con confitura de temporada.
*Sin gluten
6,00 €
Tarta de praliné de castañas y chocolate
*Sin Gluten
6,00 €
Tataki de Manzana asada
con base de compota casera (sin azúcar ni edulcorantes) de higos y nueces, crunchy de avena.
*Vegano/Sin gluten/Sin azúcar
6,00 €
Zumos Linda 100% Naturales
Mandarina + romero (250 ml.)
3,00 €
Tomate + wasabi (250 ml.)
3,00 €
Limón + jengibre (250 ml.)
3,00 €
Pera + pimienta (250 ml.)
3,00 €
Kombucha artesanal
Limón y spirulina (250 ml.)
3,50 €
Frutos rojos e hibisco (250 ml.)
3,50 €
Cúrcuma y jengibre (250ml)
3,50 €
Cervezas Artesanas Valencianas
Socarrada (Xátiva) (33cl)
Elaborada de forma tradicional y natural con maltas, lúpulos, levadura, romero y miel de romero. 6%.
4,30 €
Er Boquerón (Xátiva) (33cl)
Elaborada por La Socarrada, con agua de mar. Una Ale suave, fresca, rubia y sin gas añadido. 4.8%
4,30 €
Galana nº7 (La Yesa) (33cl)
Cerveza artesana medio tostada 5% cerveza premiada.
4,30 €
Génesis Mediterránera (Fortaleny) (33cl)
Mezcla perfecta de agua, malta, lúpulo, arroz señorial con D:O y flores de azahar deshidratadas. 5%
4,30 €
Genesis Taronja (Fortaleny) (33cl)
Pale Ale ambar de alta fermentación, con buen balance de malta, lúpulo y naranjas ecológicas valencianas, de agricultura propia. 5%
4,30 €
Galana nº13
Artesana IPA con sabor aromático
4,30 €
Copenhagen (La Yesa) (33cl.)
La nuestra, una Viking Ale elaborada para acompañar nuestros platos a la perfección. 5.5%
3,80 €
Vinos tintos
Pruno (70 cl.)
D.O Ribera del Duero.
Cabernet Sauvignon. El mejor vino español relación calidad-precio, considerado por Robert Parker, uno de los críticos más influyentes del mundo.
19,00 €
Rebel.Lia (Ecológico y Vegano) (70 cl.)
D.O Utiel Requena
Tempranillo, Garnacha.
Vino ecológico con certificado vegano. Premiado como uno de los mejores vinos relación calidad precio de Valencia.
15,00 €
Honoro Vera (70 cl.)
D.O Rioja.
Tempranillo. Frutal, floral, sabroso, muy fresco y fácil de beber.
14,00 €
Vinos Rosados
Rebel.Lia (Ecológico y Vegano) (70 cl.)
D.O Utiel Requena
Bobal, Merlot. Vino ecológico con certificado vegano. Premiado como uno de los mejores vinos relación calidad precio de Valencia.
15,00 €
Vinos Blancos
Rebel.lia (Ecológico y Vegano) (70cl)
D.O Utiel Requena.
Suavignon blanc, y Chardonnay. Vino ecológico con certificado vegano. Premiado como uno de los mejores vinos relación calidad precio de Valencia.
15,00 €
Monteespina (Ecológico Verdejo) (70 cl.)
El primer Verdejo con D.O Rueda en obtener el certificado ecológico.
13,50 €
Trilogía (70 cl.)
D.O Valencia.
Macabeo y Sauvignon blanc. Fresco y alegre, perfecto para cualquier ocasión.
13,50 €
Cavas
Agustí Torelló Brut Nature Gran Reserva Ecológico
D.O. san Sadurni d´Anoia (Macabeo, Xarel.lo y Parellada)
23,00 €
Vegamar Brut Nature Ecológico
D.O. Requena. (Macabeo y Chardonnay)
Un Brut Nature con certificado ecológico.
16,00 €