Birreria Spiller

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I più venduti

Spaghetti alla carbonara

con guanciale affumicato e pecorino romano.

8,90 €

Paccheri trafilati al bronzo

con pomodorini, burratina pugliese D.O.P. e pesto di basilico alla genovese

9,90 €

Bocconcino di pollo al carry

servito con tortino di riso basmati e salsa cremosa

14,90 €

Sapori di Alto Adige

Senales

costine di maiale marinate, cotte al forno con patate fritte fry'n'dip e salsa piccante

19,90 €

Venosta

stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate fritte fry'n'dip

17,90 €

Badia

tagliata di porchetta con porcini, polentina morbida, lardo alle erbe

16,90 €

Pusteria

gulasch di manzo speziato con peperoni, patate e polenta morbida

15,90 €

Wieneschnitzel

cotoletta dorata di maiale 400gr con salsa ai futti di bosco

13,90 €

Grostl

rosticciata di carne di maiale con patate, speck croccante, porro e insalata mista

12,90 €

Tris di wurstel con bretzel caldo

wurstel servelade, meraner, weisswurst serviti con contrasto di senape

11,90 €

Piatto tirolese

speck I.G.P dell'Alto Adige con bretzel caldo, formaggio di Malga, cetriolini e rafano

11,00 €

Gardena

patate saltate, speck croccante e uova all'occhio di bue

10,90 €

Tris canederli

tipici altoatesini al burro fuso e grana padano (speck - spinaci- formaggi)

8,90 €

Schlutzkrapfen

mezzelune tirolesi di pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, al burro fuso e grana padano.

8,90 €

Spatzle di spinaci

gnocchetti verdi con panna e speck I.G.P dell'Alto Adige

8,90 €

torta sacher

Torta Sacher

5,50 €

strudel di mele

Strudel di mele

5,50 €

Maxi Bretzel

Bretzel gigante

3,50 €

Antipasti

Gran tagliere spiller

selezione di salumi, schiacciata al pomodoro, al rosmarino e grissini cotti nel forno a legna - per 2 persone

20,00 €

Tartare di manzo

150 g di tartare con crostini di pane tostato e riccioli di burro abbinato a: battuta di capperi e olive taggiasche, erba cipollina e senape

15,00 €

Carpaccio di carne salada

tipica trentina con insalata iceberg, songino e scaglie di Grana Padano

14,50 €

Schiacciata al rosmarino

cotta al forno a legna con prosciutto crudo nostrano, burratina pugliese D.O.P e olive taggiasche

13,50 €

Caprese di bufala

mozzarella di bufala campana D.O.P 125 g con pomodoro ramato e pesto di basilico alla genovese

12,00 €

Primi piatti

Paccheri trafilati al bronzo

con pomodorini, burratina pugliese D.O.P. e pesto di basilico alla genovese

9,90 €

Penne alla crudaiola

con pesto di basilico alla genovese, pomodorini cherry, olive taggiasche, rucola e julienne di ricotta affumicata

8,90 €

Tagliatelle speck e porcini

con speck I.G.P dell'Alto Adige e funghi porcini

8,90 €

Spaghetti alla carbonara

con guanciale affumicato e pecorino romano.

8,90 €

Tortiglioni cacio e pepe

8,90 €

Secondi piatti

Galletto al forno

servito con patate fritte fry'n'dip e salsa piccante

16,50 €

Bocconcino di pollo al carry

servito con tortino di riso basmati e salsa cremosa

14,90 €

Tagliata di pollo dell'orto

servita con verdure alla griglia

13,90 €

Carne

Filetto alla griglia

200 gr. c.a.

19,90 €

La picanha

carne alla griglia 400 gr. c.a.

18,50 €

Tagliata con rucola e grana

220 gr. c.a.

18,50 €

La grigliata

chuck roll, 1/2 baffa costine, tagliata di pollo e salsiccia servita con polenta alla piastra

17,90 €

Tagliata alla griglia

220 gr. c.a.

16,90 €

Chuck roll stick

bistecca alla griglia 400 gr.c.a.

13,90 €

Contorni

Patata dolce americana

3,50 €

Insalata mista

3,50 €

Verdure grigliate

3,50 €

Verdure al vapore

3,50 €

Patate fritte fry'n'dip

3,00 €

Patate al forno

3,00 €

Crauti bianchi spiller

cucinati nella birra weizen con pepe, speck e mele

3,00 €

Spinaci saltati

al burro e aglio

3,00 €

Insalatone classiche

Norvergese

Salmone affumicato, insalata iceberg, songino, cavolo rosso, carote, pomodorini e avocado

11,90 €

Greca

Feta, insalata iceberg, cetrioli, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa e origano

10,90 €

Chicken

Straccetti di pollo, insalata iceberg, songino, scaglie di Grana Padano, crostini di pane e dressing yogurt

10,90 €

Mediterranea

Tonno, insalata iceberg, songino, cavolo rosso, carote, pomodori secchi e olive taggiasche

10,90 €

Vegetariana

Insalata iceberg, songino, cavolo rosso, cetrioli, peperoni crudi, carote e olive taggiasche

8,90 €

Insalatone vaporose

Chicken

straccetti di pollo, crostini di pane, scaglie di Grana Padano, patate, zucchine, cavolfiore, broccoli, carote, fagiolini e dressing yogurt

11,90 €

Trentina

carne salada, scaglie di Grana Padano, patate, zucchine, cavolfiore, broccoli, carote e fagiolini

11,90 €

Vegetariana

patate, zucchine, cavolfiori, broccoli, carote e fagiolini

9,90 €

Pizze classiche

Favolosa

pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P, speck I.G.P dell'Alto Adige, insalatina

10,90 €

Sottobosco

pomodoro, mozzarella, porcini, burrata, rucola, pomodorini

10,90 €

Burrosa

pomodoro, mozzarella, burrata, speck I.G.P dell'Alto Adige

9,90 €

Tre peccati

pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla

9,50 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive nere e carciofi

9,00 €

Parma

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

9,00 €

Porcini

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, grana padano

9,00 €

Coraggiosa

pomodoro, bufala, rosmarino, salamino piccante, grana

9,00 €

Quattro desideri

pomodoro, mozzarella, brie, crudo, bresaola, porchetta, speck, pomodorini, rucola

9,00 €

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O,P, basilico, origano

8,50 €

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di Grana Padano, pomodorini, ricotta affumicata

8,50 €

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

8,50 €

Tirolese

pomodoro, mozzarella, speck I.G.P dell'Alto Adige

8,50 €

Ortolana

pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, melanzane, peperoni

8,50 €

Fortissima

pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, sopressa veneta

8,50 €

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

8,00 €

Romana

pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

8,00 €

Americana

pomodoro, mozzarella, patatine fritte dippers

8,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

8,00 €

Wurstel

pomodoro, mozzarella, wurstel dell'Alto Adige

8,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella

6,50 €

Pizze bianche

Sapori

mozzarella di bufala campana D.O.P, patate al forno, rosmarino, prosciutto crudo

11,90 €

Piacevole

mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto crudo, porcini

10,90 €

Primavera

mozzarella, pomodorini, rucola, pesto di basilico alla genovese, burratina pugliese D.O.P. e scaglie di Grana Padano

10,90 €

Formaggi

mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza e Grana Padano

8,50 €

Fritti

Gran mix fritto

per 2 persone: 2 alette di pollo, 2 jalapenos, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra, verdura pastellata, 2 bastoncini di mozzarella, 2 bocconcini di camembert

11,90 €

Jalapenos rossi piccanti

ripieni di crema di formaggio

5,90 €

Patata dolce americana

5,50 €

Anelli di cipolla pastellati alla birra

4,90 €

Verdura mista pastellata

4,90 €

Bastoncini di mozzarella panati

4,90 €

Filetti di pollo panati

4,90 €

Patate fritte fri'n'dip

4,50 €

Menu Kids

Anna

filetti di pollo panati con patatine fritte fry'n'dip

6,90 €

Olaf

wurstel con patatine fritte fry'n'dip

6,90 €

Pasta al pomodoro e basilico

5,00 €

Pasta al pesto

5,00 €

Pasta burro e grana padano

5,00 €

Dolci

cheesecake alla fragola

Cheesecake alla fragola

5,50 €

cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

5,50 €

cheesecake al pistacchio

Cheesecake al pistacchio

5,50 €

cheesecake alla nutella

Cheesecake alla nutella

5,50 €

Cuore morbido

5,50 €

salame al cioccolato

Salame al cioccolato

5,00 €

millefoglie

Millefoglie

5,00 €

crepes alla nutella

Crepes alla nutella

3,50 €

Birre

Birra Forst 1857, 33cl in vetro

5,00 €

Birra Forst Sixtus, 33cl in vetro

5,00 €

Birra Forst Analcolica 00, 33cl in vetro

5,00 €

Birra Forst Kronen, 33cl in vetro

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

Coca cola 33 cl

3,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

Coca cola zero 33 cl

3,50 €

Te' pesca 33 cl

3,50 €

Te' al limone 33 cl

3,50 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Vini

Lagrein 75 cl

22,00 €

Gewurztraminer 75 cl

22,00 €

Valpolicella 75 cl

20,00 €

Prosecco 75 cl

19,00 €

Cabernet 75 cl

18,00 €

Chardonnay 75 cl

18,00 €

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