Els Pinxus
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COMBOS
Combo 4 personas
12 pinxus + 3 tapas + 2 huevos estrellados + 4 Heineken
66,00 €
Combo 2 personas
6 pinxus + 1 tapa + 1 huevo estrellado + 2 Heineken
31,00 €
Combo individual
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6 pinxus + 1 Heineken
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16,50 €
NUESTROS PINXUS (MÍNIMO 3)
Huevo con chistorra
Sobrasada, huevo de codorniz y chistorra
2,65 €
Tartar de fuet
Fuet, tomate cherry y aceite de oliva suave
2,65 €
Burger
Cebolla caramelizada, carne de ternera, mayonesa a las dos mostazas, confitura de pimiento rojo y orégano
2,65 €
Txangurro
Surimi, pimiento del piquillo, atún, mayonesa, huevo duro, langostino salado y perejil
2,65 €
Foie
Confitura de higos, foie, jamón de pato y reducción de Oporto
2,65 €
Brandada
Brandada de bacalao, gratinada con alioli suave y pimentón rojo
2,65 €
Queso azul
Queso azul, Philadelphia, miel, grana de amapola, piñón, pasa y avellana
2,65 €
Verduras
Sofrito, calabacín, berenjena y tomate cherry
2,65 €
Butifarra blanca
Cebolla caramelizada, butifarra blanca, setas, muselina suave de ajo y pimentón rojo
2,65 €
Queso de cabra
Confitura de tomate, queso de cabra, sobrasada y reducción de módena
2,65 €
Chistorra
Sofrito, pimiento piquillo, chistorra, alioli suave y perejil
2,65 €
Secreto iberico
Sofrito, solomillo de cerdo, queso brie y aceite de trufa
2,65 €
Salmon
Salsa de eneldo, salmón ahumado y eneldo en polvo
2,65 €
Tortilla de patata y cebolla
Tomate natural, tortilla de patata y cebolla y tomate cherry
2,65 €
Huevo con butifarra negra
Sofrito, pimiento piquillo, huevo de codorniz, butifarra negra y pimiento de Padrón
2,50 €
TAPAS
Tronco de bacalao
Gratinado con muselina de alioli suave
14,05 €
Carpaccio de ternera
Con trufa negra y parmesano
12,65 €
Bombones de pies de cerdo
Con parmentier y trufa negra
12,65 €
Canelon de ternera
Envuelto en finas láminas de berenjena y con bechamel trufada
12,65 €
Rabo de toro
Timbal de rabo de toro con parmentier de patata
12,65 €
Pulpo a feira
Con parmentier de patatas y pimentón rojo
12,05 €
Platillo de albondigas
Caseras con champiñones y guisantes
12,00 €
Tataki
De salmón con sésamo y cítricos
11,05 €
Croquetas de cocido (6u)
10,55 €
Surtido de croquetas (6u)
10,55 €
Ensalada de tomate
Con ventresca de atún y cebolla
10,05 €
Raviolis de morcilla
Raviolis crujientes de morcilla con "chutney" de piña
9,85 €
Canelon de tomate
-10%
Con ventresca de atún, encurtidos
8,60 €
9,55 €
Fingers
De pollo con salsa a las dos mostazas
9,05 €
Fu**ing Rock&Roll
Mallorquín, brioix planchado de sobrasada
9,05 €
Bikini trufado
De ternera (2 piezas)
9,05 €
Flores de alcachofa (2u)
Confitadas a baja temperatura
8,55 €
Brie frito
Con confitura de tomate y un toque de romero
8,55 €
Churros "bravos"
Acompañados de nuestra salsa brava
8,55 €
Flor de cebolla
Brutal y espectacular flor de cebolla crujiente
8,55 €
Ensaladilla sovietica
Nuestra ensaladilla de patata triturada a mano, atún, mayonesa y tostaditas
7,55 €
Patatas bravas
Patatas salvajes con salsa brava y un sofrito casero
6,55 €
Chips de berenjena
Con miel y lima
4,25 €
HUEVOS ESTRELLADOS
Huevos estrellados trufa negra
13,05 €
Huevos estrellados foie
Y reducción de Oporto
12,55 €
Huevos estrellados gulas
Al ajillo
12,05 €
Huevos estrellados jamon
Con tacos de jamón
10,55 €
Huevos estrellados chistorra
-10%
Y miel de flores
8,60 €
9,55 €
Huevos estrellados con setas
Y parmesano
9,55 €
Huevos estrellados queso de cabra
Sobrasada y miel
9,55 €
Huevos estrellados butifarra blanca
9,55 €
Huevos estrellados butifarra negra
9,55 €
PANES
Pan de coca con tomate (4u)
6,45 €
Tostaditas
A las finas hierbas
3,55 €
1/2 Pan de coca con tomate (2u)
3,25 €
Pan de coca con aceite
Unidad
1,55 €
¿TE MANDO UN DULCE?
Tarta de queso horneada
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Recomendada para dos personas
7,43 €
8,25 €
Tarta de limón
Tartaleta de limón con merengue
8,05 €
Pastel de chocolate
El mejor pastel de chocolate
8,05 €
Tiramisu
Crema de mascarpone, borracho de café y cacao
6,55 €
BEBIDAS
Cerveza Voll-Damm (33 cl.)
Doble malta
2,50 €
Cerveza Heineken 0.0 (33 cl.)
Cerveza sin alcohol 0,0%
2,50 €
Aquarius (33 cl.)
2,25 €
Nestea bajo en calorias (33 cl.)
2,25 €
Cerveza Heineken (33 cl.)
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Cerveza Mediterránea
1,98 €
2,20 €
Cerveza Amstel Readler (33 cl.)
Cerveza rubia con zumo natural de limón
2,20 €
Coca-Cola sabor original (33cl.)
2,05 €
Fanta naranja (33 cl.)
2,05 €
Fanta limon (33 cl.)
2,05 €
Coca-Cola zero (33cl.)
2,00 €
Agua (33 cl.)
1,50 €
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