GUSTARI

Platou cu brânzeturi maturate

Brânză maturată în vin roșu, brânză maturată în bere, brânză cu nuci, brânză camembert - 300g

55,00 RON

Platou mediteranean Codrul Boieresc

Ceafă crud-uscată, mortadella, prosciutto crudo, salam Milano, brânzeturi maturate - 280g

51,00 RON

Platou tradițional Codrul Boieresc

toba casei,cârnați de purcel și vită,pastramă de vită,slăninuță de purcel,telemea de vacă, ceapă roșie,sloi de oaie,brânză de burduf Produs 100% (steagul romaniei-fiecare cifra sa fie de cate o culoare) 340 gr

42,00 RON

De pe raftul bunicii: vinete, zacuscă, fasole bătută

Ceapă, ardei, ciuperci, bulion de roșii, morcovi, ulei de floarea soarelui - 240g

29,00 RON

ZEMURI, CIORBE SI SUPE CREME

Ciorbă de burtă

Zeamă oase vită, smântână, ou, usturoi, oţet, burtă vită, hrean - 350g

23,00 RON

Zeamă de văcuță

Carne vită, ţelină, ardei, fasole verde, morcov, ceapă - 350g

20,00 RON

Supă cremă de morcovi și ghimbir

Ceapă, ghimbir, morcovi, smântână, unt, cartofi - 300g

17,00 RON

SPECIALITATILE TURNULUI

Ciolan Bavarez, budinca de cartofi si varza

Ceapă, varză, chimen, usturoi, sare, piper, oțet, zahăr (alergeni 1,6,7,10) (produs recomandat pentru 2 persoane) 1,2Kg/400/100g

82,00 RON

Șnițel de vită vienez,cartofi noi și varză

Pulpă de vită Black Angus, pesmet, ou, făină, lapte, oţet, zahăr, chimen, piper, mărar, usturoi - 400g

62,00 RON

Coaste de porc cu cartofi noi

Bere, miere de albine, chili, sos barbeque - 600g

52,00 RON

Friptură de vită cu sos de turtă dulce și spatzle

Supă de oase, turtă dulce, miere, făină, lapte, ou - 400g

47,00 RON

Tochitură de purcel cu mămăliguță,brânză de burduf și murături

Carne de purcel, cârnați de purcel, usturoi, sare, piper - 400g

43,00 RON

Cârnați bavarez bratwurst, cartofi noi şi varza

Oţet, ceapă, zahăr, chimen, piper, sare, carne porc, mărar, usturoi - 400g

43,00 RON

Gordon bleu bavarez și salată de sfeclă roșie

Cotlet de porc, mozzarella, parizer de casă, pesmet, făină, ou, lapte - 550g

39,00 RON

Șnițel de pui cu cartofi cajun

Piept de pui, ou, făină, pesmet - 350g

35,00 RON

Drob bavarez - leberkase și varză

Carne porc si vită, piper, sare, oţet, ceapă, muștar - 400g

31,00 RON

Micii casei

Carne de mistreț sau căprior, vită și oaie (1buc) - 60g

6,50 RON

BURGERI DE CASA

Cheeseburger Angus cu cartofi cajun

Carne de vită Black Angus, cartofi cajun, brânză cu mucegai, castraveți în oțet, ceapă, maioneză sos barbeque, salsa dijon, miere - 370g

46,00 RON

Burger Black Angus cu cartofi cajun

Carne de vită Black Angus, bacon crocant, cartofi cajun, ceapă, salată mixsalsa, barbeque, castraveţi in oţet, salsa dijon, miere, maioneză - 360g

44,00 RON

Burger Chef cu cartofi cajun

Carne de porc sau vită, castraveţi muraţi, cartofi cajun, roşii, sos barbeque, salsa, dijon, bacon crocant, salată, maioneză - 320g

37,00 RON

Burger de pui cu cartofi cajun

Carne de pui, cartofi cajun, salată, salsa barbeque, maioneză - 360g

36,00 RON

Burger vegetarian și cartofi cajun

Morcov, sfeclă roșie, soia, nucă de cocos - 280g

33,00 RON

PREPARATE GATITE PE GRATAR

Mușchi de vită

Unt, sare, piper - 220g

75,00 RON

Ceafă de porc

250g

28,00 RON

Piept de pui

Sare, piper - 180g

23,00 RON

PREPARATE DIN RETETELE VANATORULUI

Rulou de caprioara cu spatzle si legume la cuptor

Carne caprioara, ciuperci, faina , ou, vin

75,00 RON

Gulaș din vânat şi vită servit cu mămăliguţă

Carne de mistreț sau caprioară, vită, ceapă, piper, boia de ardei, ardei, chimen, bere neagră - 500g

48,00 RON

Friptură de berbecuț la cuptor cu mămăliguță și brânză de burduf

350g

45,00 RON

Salsici la grătar şi cartofi noi

Carne de porc, peperoncino - 350g

33,00 RON

PREPARATE DIN BUCATARII INTERNATIONALE

Mușchi de vită cu sos quattro formaggi

Gorgonzola, smântână, brânză brie, brânză camembert și parmezan - 320g

87,00 RON

Mușchi de vită cu sos de piper verde

Smântână, coniac, sare, piper, unt - 320g

82,00 RON

Pulpă de rață cu piure de sfeclă roșie și sos de portocale

Pulpă de rață, unt, parmezan, sfeclă, cartofi, piper - 450g

63,00 RON

Șuvițe de vită cu sos quattro formagi și piure de sfeclă roșie

Mușchi de vită, sare, piper - 350g

57,00 RON

Ceafă de porc afumată gătită lent cu sos cheddar şi cartofi noi

Vin, smântână, unt, făină, foi de dafin, piper, ceapă, sare, mărar, peperoncino - 470g

52,00 RON

PASTA O RISOTTO

Spaghetti cu cerneală de sepie și fructe de mare

Mix fructe de mare, sos de rosii, lămâie, sare, piper, usturoi - 300g

53,00 RON

Risotto alla milanesse cu șofran și creveți

Vin, parmesan, ceapă, unt - 300g

52,00 RON

Penne cu ragu de vânat și mozzarella

Carne de mistreț și căprior, sos de roșii, bacon, rozmarin, parmezan, ceapă, morcov, ardei - 380g

39,00 RON

Spaghetti alla carbonara

Smântână, bacon, ou, parmezan - 300g

35,00 RON

Spatzle cu smântână și cașcaval

Făină, lapte, ou - 200g

23,00 RON

SALATE

Salată cu steck de strut

Mix de salată, carne de struț, parmezan - 350g

69,00 RON

Salată caesar

Salată iceberg, parmezan, sos caesar, crutoane, piept de pui - 300g

39,00 RON

Salată cu bratwurst

Salată verde, roșii, ceapă, lămâie, bratwusti - 250g

27,00 RON

Mix de verdețuri si rosii cherry

Radichio, spanac baby, mix salată verde, ulei de măsline, lămâie, sare - 100g

18,00 RON

Murăturile casei

200g

12,00 RON

Salată de sfeclă cu hrean

150g

8,00 RON

PAINE SI FOCACCIA

Focaccia cu parmezan

200g

15,00 RON

Focaccia cu ulei și sare

200g

11,00 RON

Focaccia cu usturoi și ardei iute

200g

11,00 RON

Pâinici de casă

300g

6,00 RON

SPECIALITATILE PESCARULUI

Tigaie de pește și fructe de mare

Creveți, midii, calamari, somon, ardei gras, suc de roșii, pătrunjel, usturoi - 400g

69,00 RON

File biban și mămăliguță cu trufe

300g

48,00 RON

Tochitură de crap cu mămăliguță

Bacon, sos de roșii, usturoi, ardei gras, ceapă

39,00 RON

PREPARATE LA CUPTOR

Somon la cuptor

230g

42,00 RON

Păstrăv la cuptor

400g

36,00 RON

Crap la cuptor

300g

32,00 RON

PIZZA

Pizza Turnul Berarilor

Sos de roșii, mozzarella, mușchi de vită, parmezan, baby spanac, roșii, ulei de trufe - 500g

52,00 RON

Pizza lui Zimcu

Mozzarella, cârnați salsici, salam chorizo, ardei copt - 400g

39,00 RON

Pizza Rustica

Sos de roșii, mozzarella, bacon, șuncă, salam vetricina picante, ceapă - 400g

38,00 RON

Pizza Quattro stagioni

Sos de roșii, mozzarella, speck, salam, mortadela, măsline

38,00 RON

Pizza Quattro Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmezan, cașcaval afumat - 330g

36,00 RON

Pizza Diavola

Sos de roșii, mozzarella, salam picant, ulei de masline - 350g

33,00 RON

Pizza Mortadella

Sos de roșii, mozzarella, mortadella - 400g

33,00 RON

Pizza cu ciuperci și trufe

Sos de roșii, ciuperci, mozzarella, ceapă, porumb, ardei gras - 400g

31,00 RON

Pizza Margherita

Sos de roșii, mozzarella - 400g

28,00 RON

DESERT

Desertul Regelui (Kaiserschmarrn)

Portie pentru 2 persoane: clătite rupte cu nuci, scorțișoară, stafide și magiun (ou, gem, merişoare, lapte, zahăr) - 400g

37,00 RON

Papanașii Turnului

Brânză de vacă, făină, ou, zahăr, praf de copt, lămâie rasă, smântână, fructe de pădure, bicarbonat - 350g

23,00 RON

Crêpes cu ciocolată și mousse de ciocolată albă

Lapte, cacao, ciocolată, făină, unt, smântână - 150g

21,00 RON

Ștrudel cu mere, scorțișoară, nucă şi îngheţată de casă

280g

17,00 RON

GARNITURI

Legume la cuptor

Praz, ardei gras, dovlecel, vânătă, ciuperci, ulei de măsline - 300g

18,00 RON

Cartofii Berarului

Cartofi, parmezan, usturoi, patrunjel - 200g

16,00 RON

Cartofi noi

Ulei, usturoi, mărar - 200g

13,00 RON

Cartofi cajun

Amestec condiment ierburi de provence și boia de ardei - 200g

13,00 RON

Orez cu șofran

150g

11,00 RON

Mămăliguță cu trufe

100g

10,00 RON

Piure de sfeclă roșie

Cartofi, fenicul, smântână - 100g

10,00 RON

SOSURI

Sos barbeque

4,00 RON

Sos pizza dulce

3,00 RON

Mustar

3,00 RON

Ketchup

3,00 RON

Sos maioneza

3,00 RON

Smanatana

3,00 RON

Sos dulce-picant

3,00 RON

BAUTURI RACORIOARE

Aloe Vera

500ml

15,00 RON

Cappy nectar

250ml

7,00 RON

Fuzetea

250ml

7,00 RON

Coca-Cola

250ml

7,00 RON

Sprite

250ml

7,00 RON

Fanta

250ml

7,00 RON

Schweppes

250ml

7,00 RON

BEREA CASEI

Bere Zimca Turnul Berarilor

Turnul berarilor zimca 0.500 ml

10,00 RON

Bere Bruna Turnul Berarilor

Turnul berarilor bruna 0.330 ml

9,50 RON

Bere Pils Turnul Berarilor

turnul berarilor pils 0.330ml

8,50 RON

Turnul Berarilor

Browse similar stores in these categories:

Your order