Top sellers

Nasi ayem - tocană de vită cu legume urap

Pulpă de mânzat cu curry ayem și legume urab. Servit cu orez Jasmine și salată de mango. Sambal ijo: ardei iuti verzi, ardei iuți roșii, salotă, usturoi, roșii, lime, frunze de kafir și puțină pastă de creveți (terasi). 500g

56,50 RON

Mie ayam - tăiței cu pui

Tăiței de grâu cu pulpă de pui gătită cu ceapă verde, ghimbir, turmeric, galangal, alune candle-nuts, iarbă de lămâie, sos stridii, sos de soia, ulei de susan. Servit cu dumplings cu porc, sambal de ardei iuți și usturoi (opțional) și lime. 600gr.

51,50 RON

GUSTARI

Lumpia daging - rulouri cu carne de porc și legume

Foaie din făină de grâu cu: carne de porc stir-fried, morcovi, ciuperci urechi de lemn, muguri de fasole mung proaspeți, varză, ceapă verde. Servite cu sos din zahăr palmier, lime, ardei iute și usturoi. 3 buc/porție.

28,50 RON

Tahu isi daging – tofu umplut cu carne și legume

Tofu umplut cu: carne de porc, muguri de fasole mung proaspeți, morcovi, ciuperci urechi de lemn, varză, ceapă verde. Servit cu sos din zahăr palmier lime, ardei iute și usturoi. 2 buc/porție.

28,50 RON

Lumpia sayur - rulouri cu legume

Foaie din făină grâu cu: morcovi, ciuperci urechi de lemn, muguri de fasole mung proaspeți, varză, ceapă verde. Servite cu sos din zahăr palmier lime, ardei iute și usturoi. 3 buc/porție.

26,50 RON

Tahu isi sayur – tofu umplut cu legume

Tofu umplut cu: muguri de fasole mung proaspeți, morcovi, ciuperci urechi de lemn, varză, ceapă verde. Servit cu sos din zahăr palmier lime, ardei iute și usturoi. 2 buc/porție.

26,50 RON

Tofu tempura – Tahu gejerot

Tofu tempura, cu frunze de kaffir lime și ceapă verde. Servit cu sos de soia dulce, cu usturoi, eșalotă, limes și puțin ardei iute. 220gr. Conține: gluten, soia.

24,50 RON

FELURI PRINCIPALE VEGETARIENE

Kolobak sayur - legume în sos dulce acrișor

Brocoli tempura și sos tomat cu: ananas, ardei gras, conopidă și morcov. Servit cu orez Jasmine, salată de mango și cu sambal de ardei iuți și usturoi (opțional). 450gr.

51,50 RON

Opor sayur - opor de tofu și legume

Tofu, muguri de bambus, lapte de cocos, alune candel-nut, ghimbir aromat, turmeric, usturoi, ardei cayenne, ardei iuți. Opor-ul, ca o ciorbă groasă, e servit cu lontong (orez fiert sub presiune). 600gr.

51,50 RON

Mie kecap sayur - Tăiței cu legume și ou

Tăiței de grâu stirfried cu ciuperci urechi de lemn, muguri de fasole mung, ou, ceapă verde, conopidă, mazăre mangetout, morcovi, varză și sos de soia. Servit cu sambal de ardei iuți și usturoi (opțional). 450 gr

49,50 RON

Gado Gado Jawa - legume, tofu și sos de arahide

Tofu, morcovi, fasole verde, muguri fasole mung, varză, lontong (orez fiert sub presiune). Sos: arahide, roșii, usturoi, ardei iute,sos soia dulce, lime. Se servește rece (temperatura camerei). - 500g

44,50 RON

Edamame cu tamarind – Kedelai rebus

Supă de edamame (200gr soia) cu tamarind. Opțional, se servește cu orez și puțin sambal pedas (pastă de ardei iuți cu usturoi).

28,50 RON

FELURI PRINCIPALE CU CARNE

Bebek betutu Bali - rață cu iarbă de lămâie și legume urap

Pulpă de rață, iarbă de lâmâie, fruze de lime, șalotă, galangal, ghimbir, nuci candel-nut, turmeric, usturoi, ardei iute, pastă de creveți (terasi). 450g

61,50 RON

Nasi ayem - tocană de vită cu legume urap

Pulpă de mânzat cu curry ayem și legume urab. Servit cu orez Jasmine și salată de mango. Sambal ijo: ardei iuti verzi, ardei iuți roșii, salotă, usturoi, roșii, lime, frunze de kafir și puțină pastă de creveți (terasi). 500g

56,50 RON

Cap-cay babi - ghiveci de legume stir-fired cu porc

Mazāre mangetout, conopidă, varzā, ceapā verde, morcovi, ciuperci urechi de lemn, ceafā de porc prajitā. Servit cu orez Jasmine și sambal pedas (pastă de ardei iuți și usturoi) - opțional. 450gr.

56,50 RON

Tăiței cu vită, ramen indonezian – Mie daging

Tăiței din făină de grâu cu carne de vită, ceapă verde, ghimbir, turmeric, galangal, alune candle-nuts, iarbă de lămâie, sos de stridii, sos de soia și ulei de susan. Serviți cu dumplings cu porc și lime. 600gr. Conține: alune, gluten. soia.

54,50 RON

Mie kecap babi - Tăiței cu porc și legume

Tăiței de grâu stirfried cu ceafă de porc, ciuperci urechi de lemn, muguri de fasole mung, ou, ceapă verde, conopidă, mazăre mangetout, morcovi, varză și sos de soia. Servit cu sambal de ardei iuți și usturoi (opțional). 450 gr

52,50 RON

Kolobak - porc în sos dulce acrișor

Ceafă de porc tempura și sos tomat cu: ananas, ardei gras, conopidă și morcov. Servit cu orez Jasmine, salată de mango și cu sambal de ardei iuți și usturoi (opțional). 450gr.

51,50 RON

Mie ayam - tăiței cu pui

Tăiței de grâu cu pulpă de pui gătită cu ceapă verde, ghimbir, turmeric, galangal, alune candle-nuts, iarbă de lămâie, sos stridii, sos de soia, ulei de susan. Servit cu dumplings cu porc, sambal de ardei iuți și usturoi (opțional) și lime. 600gr.

51,50 RON

Opor Lebaran - opor de pui

Pulpă de pui, ou, muguri de bambus, lapte de cocos, ghimbir aromat, turmeric, alune candle-nut, usturoi, ardei iute. Opor-ul, ca o ciorbă groasă, e servit cu lontong (orez fiert sub presiune). 600g

51,50 RON

Sate ayam - frigărui de pui cu sos de alune

4 frigărui pulpă pui și sos Madura: arahide, alune candle-nut, ghimbir aromatic, usturoi, lime, sos soia, zahăr palmier, șalotă. Servite cu lontong (orez fiert sub presiune), salată mango, sambal de ardei iuți și usturoi (opțional) și lime. 400gr.

51,50 RON

Koloke – pui în sos dulce acrișor

Pulpă de pui tempura, marinată cu puțin coriandru și piper alb și sos dulce-acrișor din: roșii, ananas, ardei gras, conopidă și morcov. Servit cu orez Jasmine, salată de mango și, opțional, cu sambal pedas (pastă de ardei iuți și usturoi). 450gr.

51,50 RON

Ciorbă neagră de vită, cu orez - Nasi Rawon

Pulpă de vită cu: nuci de pangium, galangal, ghimbir aromat, lemongrass, eșalotă, usturoi, tamarind, turmeric, dafin indonezian, frunze de lime, sos de soia dulce, coriandru boabe, cumin, scorțișoară, ardei iute. Orez Jasmine, muguri de mung, lime.

51,50 RON

DESERT

Dadar gulung – clătite cu pandan, nucă de cocos și jackfruit

Clătite din făină de grâu, late de cocos și ou, umplute cu nucă de cocos rasă, jackfruit și zahăr de palmier. Culoarea verde e de la extractul de frunze de pandan, care le dă o aromă specifică. 2 buc. / porție.

24,50 RON

SEAFOOD - FRUCTE DE MARE

Fructe de mare in sos Padang – Siput saos Padang

Creveți, midii și sepie, gătite in sos Padang: sos tomat, ardei iute cayenne, ardei gras, sos de stridii, ghimbir, liarbă de lămâie, ceapă verde, usturoi, eșalotă, ardei iuți Thai chili. 450gr: 100gr creveți, 100gr midii, 150gr sepie.

82,50 RON

Ciorbă de calamar a la Bali – Gurita kuah kuning

Calamar*, turmeric, ghimbir, ghimbir aromat, galangal, turmeric, iarbă de lămâie, busuioc, roșii, usturoi, ardei iute cayenne, ardei iute Thai chili, lime. 500gr: 160gr calamar. Nu include orezul.

72,50 RON

Curry cu creveți, fasole verde și ciuperci – Gulai udang sayur

Creveți*, fasole verde și ciuperci, în curry javanez cu: lapte de cocos, galangal, ghimbir, nuci candle-nut, turmeric, tamarind, iarbă de lămâie, eșalotă, usturoi. ardei iute cayenne și Thai chili. 400gr: 150gr creveti. Nu include orezul.

70,00 RON

Tăiței prăjiți cu fructe de mare – Mie goreng siput

Tăiței din făină de grâu cu creveți (50gr), sepie (100gr), ciuperci urechi de lemn, ou, muguri de fasole mung, ceapă verde, conopidă, mazăre mangetout, morcovi, varză, sos de stridii, sos de soia.

57,50 RON

Orez Jasmine

1 bol de orez Jasmine, 150gr

14,50 RON

Valori nutritionale - Alergeni

Taste of Bali

Browse similar stores in this category:

Your order