GUSTĂRI

Caracatita grill, cartofi sote, mazare de gheata

Caracatiță, cartofi sote, mazăre de gheață, ulei aromat, chalotte - 250g

60,00 RON

Creveti de argentina, sparanghel, sos de unt

Creveți roșii de Argentina, sparanghel, unt - 200g

50,00 RON

Trtar de somon, crema de branza, fenicul, castravete

Somon, echalotte, muștar boabe, ardei iute, fulgi de migdale rumeniți - 180g

57,00 RON

Carpaccio de caracatita cu tartar de ridichie cu capere si rucola

Caracatiță, ridichi, capere, coriandru, apio, ceapă - 250g

57,00 RON

Bruschetta cu pancetta crocanta, feta, rosii si pesto

Pâine albă cu maia, pancetta arrotolata, feta, roșii, busuioc, parmezan 210g

31,00 RON

Limba de vita cu sos verde si apio

Limbă de vită, țelină Apio, pătrunjel

41,00 RON

Quiche romanesc

Tartă sărată, praz, brânză de burduf, roșii cherry

31,00 RON

Tartar de ton cu avocado si charlotte crocanta

Ton (Spania), avocado, ceapă Charlotte, sos soya

62,00 RON

Tartar de vita cu chips de parmezan

Mușchi maturat de vită Black Angus, roșii uscate, ceapă, ghimbir, parmezan, galbenuș de ou în înveliș crocant

64,00 RON

SUPE

Supa crema de ardei copti

300g

24,00 RON

PASTE

Gnocchi cu sos alb, spanac, ciuperci și roșii uscate

Gnocchi artizanale, spanac, ciuperci, roșii uscate - 280g

40,00 RON

Tagliatelle cu creveți Black Tiger, pesto de leuștean cu pecorino

Paste Tagliatelle artizanale, creveți Black Tiger, leuștean, fulgi migdale, pecorino, roșii cherry - 250g

50,00 RON

Spaghete cu ton proaspăt, jalapenho, și masline Kalamata

Paste spaghete artizanale, ton proaspăt, capere, roșii cherry, masline, pătrunjel - 250g

46,00 RON

Pappardelle cu obrăjori de vită și trufe

Paste Pappardelle proaspete artizanale, obrăjori de vită, leuștean, unt, trufe - 350g

45,00 RON

BURGER

Burger de vită

Cartofi rumeniți, sos alb de trufe și sos de roșii de casă carne vită Black Angus, brânză gouda, salată lollo, ardei kapia roșu, ceapă roșie - 450g

47,00 RON

Burger vegan cu morcovi pe grill aromatizti cu ulei de tarhon

Fasole roșie, năut, ciuperci, salată lollo, dulceață de ceapă, ketchup de sfeclă facute în casă - 350g

38,00 RON

Juicy short ribs burger

Coasta de vita Black Angus, ceapa caramelizata, crema de cheddar, cartofi dulci pai si rucola cu lamaie - 750g

60,00 RON

Burger vegan mazare cu cartofi pai dulci, sfecla rosie si ciuperci

Mazăre, ciuperci, sfecla roșie, busuioc, ceapă, miere, cartof dulce - 400g

40,00 RON

FEL PRINCIPAL

Ton in crusta de arahide cu arahide

Cu legume, piure de ceapa arsa si piure de mango, file de ton, arahide, morcov, zucchini, fenicul - 290g

81,00 RON

Foie gras mi-cuit, chutney de mere, chips din mar verde

Ficat de rață, măr, reducție de vin roșu - 180g

70,00 RON

Tartar de sfecla in clorofila de marar si crema de branza de capra

preparat vegetarian, sfeclă, fenicul, brînză de capră, rucola - 130g

24,00 RON

Piept de curcan sous-vide cu sos de busuioc, cartof fondant

Piept de curcan, worchester, cartof, zucchini, alune, ridichi - 300g

51,00 RON

Ciolan de miel sous - vide

Cu legume coapte, piure de cartofi cu trufe și brânză feta zdrobită, ciolan miel, pastârnac, ceapă, cartofi, morcovi, trufe, vin roșu - 400g

87,00 RON

Cocoșel de munte pe piure de dovleac

Cu sfeclă roșie coaptă, ciuperci shimenji, varză kale crocantă și alune rumenite, cocoșel de munte, unt, dovleac plăcintar, sfecla, ciuperci, kale, alune - 300g

57,00 RON

Piept de rata in sous - vide

Cu piure de măr copt, fenicul confiat, sos de vișine și năut crocant, piept de rață (ungaria), fenicul, vișine, ceapă, unt, mere, vișine - 350g

74,00 RON

GRILL

Somon

200g

58,00 RON

Ton

200g

68,00 RON

GARNITURI

Cartofi copți cu ierburi aromate

150g

18,00 RON

Asortiment de legume coapte

Zucchini, ardei, ceapă, roșii cherry - 200g

21,00 RON

Broccoli

200g

18,00 RON

Sparanghel

100g

20,00 RON

Zucchini

150g

19,00 RON

PLATOURI

Selecție de produse România (2 persoane)

Șuncă de casă afumată, Salam cu vin de Recaș, Cârnați de casă uscați, brânză telemea, caș afumat, urdă; mix salată, crackers, măsline verzi și negre Grecia, fructe uscate, felii măr, magiun prune - 500g

54,00 RON

Amical de brânzeturi România - Italia (2 persoane)

Brânză telemea, Caș afumat, Urdă, Pecorino, Cravot, Parmegiano Reggiano crackers, măsline verzi și negre Grecia, merișoare, nucă, magiun prune, felii măr, portocală cu scorțișoară - 450g

80,00 RON

DESERT

Tarta cu mac si sos anglaise cu lavanda

Mac, făină migdale - 180g

23,00 RON

Cheesecake cu mouse de căpșuni, bezea și cremă de oțet balsamic

Ricotta, cremă brânză, frișcă dulce, biscuiți, fistic, lapte, smântână, căpșuni - 175g

27,00 RON

Vinto

Vinto

Vinto

Your glovo