D-Cow

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, mayonesa trufada, cebolla frita crujiente, bacon curado y ahumado y mix de setas caramelizadas en soja.

<p>Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, queso de cabra, mermelada de tomate, cebolla frita crujiente y bacon curado y ahumado</p>

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, pepinillos agridulces, queso cheddar americano, bacon ahumado crujiente y salsa secreta D-Cow.

<p>Alitas de pollo con rebozado muy crujiente</p>

<p>Alitas de pollo al estilo buffalo hot(picantes)</p>

Totopos de maíz caseros acompañados de chili con carne de Black Angus estofado, mezcla de queso cheddar y Jack monterrey fundidos, crema agria, salsa mejicana, guacamole, pico de gallo y jalapeños.

Totopos de maíz caseros acompañados de guacamole, pico de gallo, jalapeños y salsa mejicana.

Las tradicionales patatas fritas caseras bañadas en salsa de trufa y espolvoreadas con bits de bacon curado y ahumado y escamas negras del mediterráneo.

(6uds) Palitos de queso gouda fritos con mermelada de fresa.

(1ud) Un bocado de Brisket ahumado a baja temperatura +12h al puro estilo Tejano envuelto de un brioche de patata tostado con mantequilla y coronado con nuestra salsa mostaza y miel, cebolla encurtida en casa y cebollino.

Mezclum de ensalada, picatostes, pollo crujiente, lascas de queso parmesano y salsa césar.

Mezclum de ensalada, queso de cabra gratinado, pipas, cebolla frita, crujiente de panceta y crema de vinagre balsámico al Pedro Ximenez.

Pan brioche, 180gr Black Angus cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano. Acompañado de nuestras patatas fritas. (Únicamente se puede añadir 1 ingrediente extra)

150gr de contramulso de pollo macerado crujiente acompañado de nuestras patatas fritas.

<p>pan brioche,pera confitada,crema de vinagre balsamico,bacon curado ahumado,queso cheddar blanco ahumado,disco de black angus o DRY de 180gr.</p>

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, mayonesa trufada, cebolla frita crujiente, bacon curado y ahumado y mix de setas caramelizadas en soja.

Pan brioche, crema de camembert, carne Black Angus o DRY AGED (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, sobrasada mallorquina y cebolla caramelizada. (OPCIÓN SIN GLUTEN CONSULTANDO AL PERSONAL DE SALA PARA CAMBIAR EL PAN)

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, crema de galleta LOTUS, queso cheddar blanco ahumado, queso brie, tierra de galleta Lotus y bacon ahumado crujiente.

<p>Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, queso de cabra, mermelada de tomate, cebolla frita crujiente y bacon curado y ahumado</p>

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, peannut butter, bacon ahumado crujiente y mermelada de fresa.

Pan brioche, salsa smoky Andaloise, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€)cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, picaña de vaca ahumada con roble y braseada. (OPCIÓN SIN GLUTEN CONSULTANDO AL PERSONAL DE SALA PARA CAMBIAR EL PAN)

Pan de patata con sésamo negro, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, lechuga iceberg picada, mayo Kimchi Siracha ligeramente picante, bacon curado y ahumado y sweet Relish de pepinillo.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, queso cheddar blanco ahumado, salsa asiática EMMY (picante), pepinillos agridulces y cebolla caramelizada con ron añejo.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, pepinillos agridulces, queso cheddar americano, bacon ahumado crujiente y salsa secreta D-Cow.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, cebolla morada, pulled pork cocinado a baja temperatura y salsa Bourbon.

Pan de patata con sésamo negro, lechuga iceberg picada, contramuslo de pollo frito, previamente macerado para que su interior quede tierno y jugoso, queso cheddar americano fundido, bacon ahumado crujiente, tomate natural en rodajas, mayonesa clasica o mayonesa de siracha

Brioche, brotes variados, hamburguesa BEYOND MEAT, queso cheddar americano, guacamole y pico de gallo.