Llagostins coberts amb panko a l'estil japonès

Tiras de pollastre arrebosades

(5u) Boles tempura farcides amb trossos de pop

empanadillas japonesas finas a la plancha, rellenas de gamba, verduras y especias

empanadillas japonesas finas a la plancha, rellenas de verduras y especias 4u

empanadillas japonesas finas a la plancha, rellenas de pollo picado, verduras y especias 4u

empanadillas japonesas finas a la plancha, rellenas de pato picado, verduras y especias 4u

Vainas de soja salteadas al wok con soja,tougarashi y sal maldom

Vainas de soja salteadas al wok con soja y sal maldom

Patates fregides amb topping de surimi y maionesa japonesa.

sopa japonesa preparada a base d'un brou dashi i pasta de miso

ensalada japonesa elaborada a base de algas wakame

Base d'arròs, salmó marinat, edamames, cogombre, mango i alvocat amb maionesa japonesa, salsa fuji i pluja de sèsam.

Base d'arròs, tonyina marinada, edamames, cogombre, mango i alvocat amb maionesa japonesa, salsa fuji i pluja de sèsam.

Base d'arròs, ceviche de dorada, salsa ponzu, cogombre, mango, i alvocat.

Base d'arròs, tomàquets xerris marinats, edamames, cogombre, mango i alvocat amb salsa miso.

Base d'arròs, pollastre cruixent, cogombre, mango, negui i alvocat.

Base d'arròs, llagostí en tempura amb salsa agredolça, edamames, cogombre, mango i alvocat.

Base d'arròs, tofu, maduixes, pastanaga rallada, mango i alvocat amb salsa ponzu i miso.

pastel tradicional japonés hecho de arroz glutinoso con sabor a te verde

pastel tradicional japonés hecho de arroz glutinoso con sabor a mango

Dulce tradicional japonés compuesto por dos bizcochos circulares unidos por un relleno cremoso de chocolate.

pastel tradicional japonés hecho de arroz glutinoso con sabor de cheesecake y fresa

pastel tradicional japonés hecho de arroz glutinoso con sabor a fruta de la pasion (maracuya)

Cervesa japonesa 0,33 l

0,33 l

0,33l

0,33l

0,33 l

0,33

0,33

33cl

Petita

Un tinto aristocrático, complejo y de corte moderno que refleja la elegancia de la Rioja Alta. Destaca por su gran intensidad de fruta negra madura (mora, arándano) entrelazada con notas de regaliz, pimienta y tostados finos

Un rosado ecológico y biodinámico fresco, sutil y muy elegante. Elaborado con la singular variedad Xarello Vermell, destaca por sus delicados aromas de frutos rojos pequeños (grosella), notas florales y un toque herbáceo

Un blanco fresco, joven y muy divertido que representa la cara más amable de las Rías Baixas. Destaca por su explosión de aromas a fruta blanca (manzana verde, pera) y notas cítricas muy nítidas. En boca es ligero, con una acidez crujiente.

Un blanco ecológico que destaca por su frescura y marcado carácter salino. Elaborado con la variedad autóctona Pansa Blanca, ofrece aromas de fruta blanca madura y un fondo mineral muy elegante. En boca es equilibrado, ágil y con ese toque mediterráneo

Un rosado fresco, delicado y muy sedoso. Destaca por sus sutiles aromas a fresa silvestre, frambuesa y un elegante fondo de pétalos de rosa. En boca es ligero, con una acidez muy equilibrada y un final amable

Un blanco exótico, perfumado y muy seductor. Destaca por su increíble intensidad aromática, con notas claras de pétalos de rosa, lichi y miel. En boca es untuoso, envolvente y con una frescura floral que lo hace único y muy persistente.

Un tinto clásico, estructurado y muy equilibrado que respeta fielmente la tradición riojana. Destaca por sus aromas a fruta negra madura (mora, ciruela) perfectamente integrados con notas de vainilla, cacao y especias de su paso por barrica.

Un tinto joven con una breve crianza que destaca por su frescura, equilibrio y carácter mineral. Es un vino muy expresivo, con intensos aromas a fruta roja madura (cereza) y sutiles notas de hierbas mediterráneas

Un cava clásico, elegante y con una crianza equilibrada (mínimo 15 meses). Destaca por su burbuja fina y persistente, con aromas limpios a fruta blanca (manzana, pera) y notas sutiles de panadería y frutos secos

Un blanco de referencia que destaca por su intensidad aromática y elegancia. La cosecha nocturna preserva toda la frescura de la uva Verdejo, ofreciendo notas potentes de fruta tropical, cítricos y el clásico toque de hinojo.

Un blanco de referencia que destaca por su intensidad aromática y elegancia. La cosecha nocturna preserva toda la frescura de la uva Verdejo, ofreciendo notas potentes de fruta tropical, cítricos y el clásico toque de hinojo.

Un vino chispeante, fresco y muy divertido con baja graduación alcohólica. Destaca por su burbuja fina y natural que realza los aromas intensos a cítricos, flores blancas y el carácter tropical del Verdejo

Un tinto joven, goloso y puramente frutal. Resalta por sus notas de fresa y frambuesa, con taninos suaves que lo hacen muy fácil de beber

Un vino fresco, vibrante y muy equilibrado. Destaca por su aroma a fruta blanca y cítricos, con una boca ligera y una acidez limpia