L'Hort

Tomates jugosos marcados al fuego, con ese toque ahumado que enamora y stracciatella de burrata. Fresca, simple y sabrosa. Pide lo que te provoca… ¡y hazle un favor a tu paladar!

Para los fans del aguacate. Aquí se sirve caliente, con sabor, y sin pretensiones, pura brasa.

Pimientos, berenjena, cebolla. Todo al punto y con sabor a fuego. Plato que no pide likes, solo que te lo comas.

Crujiente, cremosa y con ese punto justo de parmesano y pollo. Un clásico que nunca decepciona. ¡Haz clic y que venga volando a tu mesa! Alérgenos: lácteos, gluten, huevo y mostaza. Alérgenos: leche, gluten, pescado, mostaza

Jugosa, dulce, intensa. El miso le da ese umami que te atrapa. Date un gustazo… ¡tu cuerpo lo va a agradecer!

Sí, es guacamole. Sí, está bueno. No te lo vamos a vender como la reinvención de nada, los totopos son fritos al momento y el guacamole, casero, con aguacates frescos.

Unos pican. Otros no. ¿Y? Lo divertido es eso. No preguntes, atrévete

Enharinado y frito

Crujientes, dorados y recién fritos. Un snack de mar que va directo a tu corazón. El Mediterráneo llega a tu mesa. ¡Haz el pedido Alérgenos: gluten, pescado

A la marinera Alérgenos: moluscos, pescado, apio, crustáceo, gluten, frutos secos, sulfitos

Al vapor

Crujiente por fuera, tierna por dentro… y coronada con una salsa cremosa de auténtico queso Payoyo. Un clásico con acento andaluz.

Filete empanado crujiente, con salsa de tomate casera, queso gratinado y un toque de orégano. ¡Sabor italiano con alma casera!

Un viaje sin pasaporte: manchego, comté, payoyo, tetilla, blue shropshire y taleggio. Intensos, suaves, cremosos… cada bocado, una parada.

Auténtico sabor del sur: paleta ibérica curada en Jabugo, con grasa fundente y matices que solo da el tiempo. Tradición que se saborea.

Ternera tierna, empanado crujiente y sabor de casa. Una receta que nunca falla.

Jugosos y rellenos con carne de costillar desmenuzada a fuego lento. Con su bechamel cremosa y un fondo de ternera que lo envuelve todo.

Relleno casero, bechamel cremosa y queso Emmental gratinado al punto. Una receta de toda la vida, hecha como en casa.

Curado durante 20 meses en la sierra de Almería. Cortado fino, con sabor profundo y grasa justa que se funde en boca. Un clásico con carácter.

Clásico de la cocina gallega: pequeños, tiernos y fritos con sal gorda. Perfectos para picar… y jugar al “a ver si pica”.

Caseras

Corte tierno, jugoso y al punto justo. Hecho a la brasa para resaltar su sabor natural. Pura carne, puro placer.

Corte generoso, con vetas de sabor y punto perfecto de la mejor carne a la brasa. Exterior dorado, interior jugoso. Puro carácter para carnívoros de verdad.

Tierno, jugoso y con ese dorado crujiente que solo da el fuego. Hecho al punto perfecto para respetar todo su sabor.

Carne de vaca jugosa y hecha al carbón, servida en pan brioche tostado con queso Emmental fundido. Sabor intenso, textura perfecta y puro disfrute en cada mordisco. Acompañada con patatas fritas naturales.

Tierna, jugosa y con ese sabor único que solo da el fuego. Un corte con carácter, marcado a la brasa y servido al punto.

Jugoso, con piel crujiente y ese sabor ahumado que solo da la brasa. Tradición y fuego en cada bocado.

Tiernos, dorados y con ese toque ahumado que solo da la brasa. Puro sabor tradicional, directo al paladar.

Elaborada artesanalmente en Calaf, con carne de primera y natural. A la brasa, dorada por fuera y jugosa por dentro. Sabor auténtico de Catalunya.

Pasta italiana al dente con una cremosa de salsa de queso gorgonzola y setas.

Masa fina al horno de leña, mozzarella fundida, jamón ibérico cortado a mano, rúcula fresca y parmesano rallado. Un clásico con todo el sabor del sur.

Con tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, berenjena, cebolla morada, tomate cherry, pimiento rojo, calabacín y albahaca

Base de tomate, mozzarella fior di latte fundida y atún jugoso, todo cocido en horno de leña para un toque ahumado irresistible.

Mozzarella fior di latte, provolone, gorgonzola y queso de cabra sobre base de tomate y masa al horno de leña. Cremosa, intensa y para amantes del queso sin medias tintas.

Base de tomate, mozzarella fior di latte y tiras de bacon dorado al horno de leña. Sencilla, intensa y brutalmente buena.

Masa casera cocida al horno de leña, con tomate natural, mozzarella fundida, hojas de albahaca fresca, un toque de aceite de oliva virgen extra y parmesano rallado. Simple, auténtica y deliciosa.

Del de verdad: hecho como antes, con ajo, aceite y buena mano. Cremoso, intenso y perfecto para carnes, patatas o una buena rebanada de pan.

Suave, cremosa y aromática. El equilibrio perfecto entre la nata y la pimienta verde, pensada para realzar carnes sin tapar su sabor.

Cremosa y con carácter, hecha con auténtico queso azul. Un clásico que en Sabadell nunca falla, ideal para acompañar carnes y patatas.