Pulcinella

Una deliciosa combinación de pesto de pistacho, mozzarella fresca de búfala, stracciatella, mortadela Italiana, croutones de pan y un toque de limón

Sabores intensos, con queso provolone ahumado, stracciatella con trufa, champiñones, salsiccia italiana de cerdo y albahaca fresca

Pasta con Guanciale crujiente, yema de huevo, pecorino y pimienta negra

5 Albondigas en salsa de tomate fresca y casera con papas fritas echa al momento

Selección mixta de embutidos y quesos de alta calidad, originarios de Italia

Acompañada de boletus salteado con ajo y perejil, coronada con lonchas de speck.

Lonchas de bresaola acompañadas de rúcula, queso grana padano en escamas

Servida sobre una crema casera de mango, rellena de pasta de pistacho casera.

Fritura mixta napolitana con anchoas frescas, baby calamares y bolitas de calabacín fritas

Queso fresco cremoso servido con rúcula y cherry tomate, presentado en un cuenco con masa de pizza como base

Una deliciosa y cremosa sopa de garbanzos con gambas, preparada con cariño y servida con todo nuestro amor.

Lonchas de berenjena fritas al estilo italiano, cubiertas con salsa de tomate, mozzarella, grana padano y albahaca fresca

Clásica ensalada italiana con tomate fresco, mozzarella de búfala, albahaca y un toque de aceite de oliva virgen extra.

Acompañada de naranja fresca, boquerones en vinagre y aceitunas italianas, con aliño agridulce especial de la casa.

Tris de verduras: berenjenas salteadas con tomate cherry y albahaca, calabacines y pimientos mixtos asados.

Cuatro trozos de pan casero tostado con ajo, tomate en cubitos y stracciatella cremosa.

Tres masas de pizza pequeñas fritas, con stracciatella cremosa, crema de pistacho y crema de calabacín

Pasta servida con una mezcla de frutos del mar y cherry tomate

Ravioli di Pato con demin- glase

Pasta fresca al huevo, salteada con calabacines tiernos y gambón.

Raviolis rellenos de boletus, servidos con una suave crema de mantequilla italiana, queso parmesano y salvia.

Pasta con crema de pistaccho casera y guanciale crujiente por encima y granel de pistacho!

Pasta fresca al huevo con guanciale dorado, salsa de tomate y queso pecorino romano.

Pasta con almejas en una salsa ligera y llena de sabor a mar.

Raviolis rellenos de pato acompañados de una delicada reducción demi-glace de carne estofada, que realza su sabor intenso.

Pasta con crema de queso pecorino y parmesán

Pasta con Guanciale crujiente, yema de huevo, pecorino y pimienta negra

Ñoquis con salsa boloñesa casera y parmesan.

Ñoquis de patata con crema de cuatro quesos, selección del chef.

Plato tradicional de Nápoles, elaborado con mejillones frescos y alubias blancas

Pasta con una deliciosa salsa de tomate, carne picada y Grana Padano rallado

Clásica lasaña italiana con capas de pasta, salsa boloñesa, queso mozzarella y Grana Padano

Gnocchi de papa servidos con salsa de tomate, queso mozzarella fundido y Grana Padano

Crema de calabaza, mozzarella, scamorza, taleggio, speck crujiente y crema de balsámico.

Pizza con base de provola, mozzarella y patatas al horno, porchetta por encima y terminada con crema casera de caciocavallo.

Una deliciosa combinación de pesto de pistacho, mozzarella fresca de búfala, stracciatella, mortadela Italiana, croutones de pan y un toque de limón

Un auténtico manjar con salsa de tomate, queso de burrata cremosa, bresaola italiana, rúcula y cherry tomate

Una mezcla exquisita de crema de calabacín, mozzarella fresca, stracciatella, calabacines fritos, salsiccia italiana de cerdo, queso grana padano, albahaca y un toque de aceite de oliva virgen extra

Sabores intensos, con queso provolone ahumado, stracciatella con trufa, champiñones, salsiccia italiana de cerdo y albahaca fresca

Un capricho para tenerlo todo, con salsa de tomate, queso mozzarella fresco, salame dulce de Nápoles, jamón cocido, aceitunas italianas taggiasche, alcachofas, champiñones y albahaca

Pizza rellena de salsa de tomate, queso mozzarella, ricotta fresca, salame dulce de Nápoles y un toque de pimienta negra

Pizza, salsa de tomate, queso mozzarella fresco, atún, cebolla roja y albahaca

Una unión de sabores únicos, salsa de tomate, queso mozzarella fresco, anchoas, alcaparras, albahaca y orégano

Desde la reina Margherita, la pizza tradicional con salsa de tomate, queso mozzarella fresco y albahaca

Milhojas rellena con crema de la selección del chef, una crema casera pastelara

Una deliciosa tarta napolitana, horneada con grano italiano, queso ricotta italiano y un toque de azúcar glas espolvoreado

Exquisita tarta con una base de bizcocho, cubierta por crema de queso ricotta italiano, gotas de chocolate puro y una capa superior de crema de pistacho italiano

Tarta típica italiana elaborada con bizcochos  Savoiardi, una generosa crema de queso mascarpone, gotas de chocolate y un espolvoreado de cacao negro

Vista: tiene un color amarillo pajizo pálido, un iperlaje fino y persistente. Nariz: un bouquet afrutado y floral con notas de manzana Golden. Boca: pequeños flores de montaña al gusto seco, suave y sabroso con un regusto afrutado y armónico. Maridaje: Es un excelente aperitivo para acompañar deliciosos tentempies. Alérgenos: sulfitos

Vista: pétalo de rosa dolomítico cristalino con reflejos cobrizos y piel de cebolla. Nariz: nuez moscada ligeramente afrutada y picante. Boca: suave, elegante y sedoso, complejo, sabroso y seco, ligeramente tánico. Maridaje: platos de verduras, pasta seca, bistec y tortillas con hierbas, carpaccio, radicchio de chioggia rosa, cocina mediterránea y platos a base de calabaza. Alérgenos: sulfitos

Vista: tiene un color amarillo pajizo pálido, un iperlaje fino y persistente. Nariz: un bouquet afrutado y floral con notas de manzana Golden. Boca: pequeños flores de montaña al gusto seco, suave y sabroso con un regusto afrutado y armónico. Maridaje: Es un excelente aperitivo para acompañar deliciosos tentempies. Alérgenos: sulfitos

Vista: amarillo pajizo con reflejos cobrizos y tonalidades grisáceas. Nariz: afrutado, manzanilla, plátano, piña y cuajo. Boca: elegante, suave, ligeramente almendrado y a nuez. Maridaje: aperitivo, entrantes en general, embutidos y jamón, ñoquis con salsa de carne, risotto a la milanesa, tarta de berenjenas, carnes blancas y cocidas.

Vista: color rojo rubí oscuro con reflejos violáceos. Nariz: el olor recuerda al de los frutos rojos. Boca: tiene una acidez baja que le devuelve un toque especiado. Maridaje: Excelente como plato completo, va bien con primeros platos, carnes blancas y cordero, y por qué no…. ¡hasta con pizza! Sírvelo en una copa mediana a una temperatura de 16°/18°C. Alérgenos: sulfitos

Botella de cristal

Agua con gas ligera

El chinotto italiano es una bebida amarga y refrescante, hecha con extracto de la fruta chinotto, una variedad de cítrico. Es popular por su sabor único y equilibrado entre dulzura y amargor.

Fonteide

El Appletiser es una bebida sudafricana de jugo de manzana 100% natural, ligeramente gasificada, sin azúcares añadidos ni conservantes. Es conocida por su sabor fresco y elegante.