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Obicà Mozzarella Bar - Firenze

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Secțiuni

I più venduti

Pizza Bufala DOP
con Pomodoro Biologico e Basilico Fresco
13,00 €
Lasagnetta
al Ragù di Chianina
14,50 €
Petto di Pollo Nostrano
con Patate Novelle, Cime di Rapa, Ketchup di Peperoni
16,00 €

Mozzarella Bar

Selezione di Salumi
Prosciutto Crudo di Parma DOP, Bresaola di Chianina, Salame Piacentino DOP,Capocollo di Martina Franca
19,00 €
Bresaola di Chianina
14,50 €
Piccola Degustazione
Prosciutto Crudo di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bocconcino diMozzarella, Pecorino Moliterno, Crostino con Pacchetelle di Pomodorino delPiennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco, Hummus di Barbabietola
10,50 €
Burrata Pugliese
8,00 €
Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi
8,00 €
Caponata Siciliana
con Pane Guttiau
8,00 €
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
8,00 €
Mozzarella di Bufala
7,50 €
Mozzarella di Bufala Affumicata
7,50 €
Bocconcini di Mozzarella di Bufala
7,50 €
Ricotta di Bufala
7,50 €
Stracciatella Pugliese
7,50 €
Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco
7,50 €
Mozzarelline Fritte
con Salvia
7,00 €
Hummus di Barbabietola
con Semi di Zucca, Focaccia Origano
7,00 €
Focaccia Origano
con Sale di Trapani
6,50 €
Cestino di Pane Artigianale
1,00 €

Pizza

Pizza Burrata e Pomodorini
con Mozzarella di Bufala, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del VesuvioDOP, Pomodori Datterini Gialli, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico
16,00 €
Pizza Crudo di Parma DOP
Pizza Crudo di Parma DOP con Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Rucola
15,50 €
Pizza Zucca e Tartufo Nero
con Mozzarella di Bufala, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta
15,50 €
Pizza Capocollo di Martina Franca
con Mozzarella di Bufala, Cime di Rapa, Pomodori Datterini Gialli
15,50 €
Pizza Mortadella Favola Gran Riserva
con Mozzarella di Bufala, Pecorino Moliterno, Scorza di Limone, Salsa diPistacchio
15,50 €
Pizza Formaggi
con Mozzarella di Bufala, Pecorino Moliterno, Gorgonzola DOP, Tomino, SalviaFritta
14,50 €
Pizza Verdure
con Mozzarella di Bufala Affumicata, Cime di Rapa, Zucchine, PomodoriDatterini Saltati, Patate Arrosto
14,00 €
Pizza ‘Nduja di Spilinga
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Grana Padano DOP al Basilico
14,00 €
Calzone
con Mozzarella di Bufala, Filetti di Alici, Scarola, Pinoli, Uva Passa,Capperi, Pomodoro Biologico
14,00 €
Pizza Bufala DOP
con Pomodoro Biologico e Basilico Fresco
13,00 €

Insalate

Insalata Bresaola di Chianina
con Lattughino, Rucola, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Arancia,Olive Taggiasche, Riduzione all'Aceto Balsamico
18,00 €
Insalata Pollo Nostrano
con Lattughino, Avocado, Pomodori Datterini Saltati, Olive, Mandorle Tostate,Senape con Mela e Sedano
17,50 €
Insalata Tomino Grigliato
con Spinacino, Rucola, Cavolo Viola, Pere Caramellate, Noci, Uva Passa,Riduzione all'Aceto Balsamico
15,00 €
Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Rucola, Lattughino, Fagiolini, Patate, Pomodori Secchi, Frutti delCappero, Olive Nere, Prezzemolo, Dressing alla Senape
15,00 €
Insalata Verdure Grigliate e al Forno
con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Peperoni, OliveNere, Cavolo Viola, Semi di Zucca, Dressing all'Aceto Balsamico, Crostini
13,50 €
Insalata Quinoa
con Soncino, Peperoni in Agrodolce, Avocado, Olive Taggiasche, Carote,Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Semi di Zucca
13,00 €

Pasta

Ravioli Freschi
ripieni di Patate e Pecorino Romano DOP, serviti con Pacchetelle di Pomodorinodel Piennolo del Vesuvio DOP, Tarallo Sbriciolato, Origano Fresco
16,00 €
Pappardelle
con Ragù di Salsiccia, Semi di Finocchio, Pecorino Romano DOP
14,50 €
Lasagnetta
al Ragù di Chianina
14,50 €
Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP
13,50 €
Schiaffoni
con Pomodoro Biologico e Mozzarella di Bufala
13,00 €

Zuppe

Vellutata di Cavolo Nero
con Crema di Burrata, Pomodori Datterini, Capocollo di Martina FrancaCroccante, Crumble di Pane al Timo e Limone
11,50 €
Crema di Zucca
con Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Spinaci Saltati, Olioaromatizzato al Timo
11,50 €

Secondi

Burrata Burger
con Chianina, Pancetta Arrotolata, Cime di Rapa, Ketchup di Peperoni, PatateNovelle
20,00 €
Petto di Pollo Nostrano
con Patate Novelle, Cime di Rapa, Ketchup di Peperoni
16,00 €
Parmigiana di Melanzane
14,00 €

Dolci

Tiramisù
7,00 €
Torta Caprese
7,00 €
Macedonia di Frutta Fresca
7,00 €

Bevande

Aranciata BIO
4,00 €
Cedrata BIO
4,00 €
Chinotto BIO
4,00 €
Limonata BIO
4,00 €
Pompelmo Rosso BIO
4,00 €
Tè Freddo Limone BIO
4,00 €
Tè Freddo Pesca BIO
4,00 €
Succo ACE
Arancia, Carote, Limone
4,00 €
Succo d'Albicocca
4,00 €
Succo d'Ananas
4,00 €
Succo d'Arancia
4,00 €
Succo di Mela
4,00 €
Succo di Mirtillo
4,00 €
Succo di Pera
4,00 €
Succo di Pesca
4,00 €
Succo di Pompelmo
4,00 €
Succo di Pomodoro
4,00 €
Coca Cola
33 cl
3,50 €
Coca Cola Zero
33 cl
3,50 €
Acqua Minerale Naturale
50 cl
1,50 €

Birre

Ichnusa Non Filtrata
50 cl
7,50 €
Moretti La Rossa
33 cl
7,00 €
Messina Cristalli di Sale
33 cl
6,50 €
Moretti Baffo d’Oro
33 cl
6,00 €
Moretti Analcolica
33 cl
6,00 €

Bollicine

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Bellavista
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
64,00 €
Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia
46,00 €
Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
42,00 €
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto
36,50 €

Vini Bianchi

Langhe DOC Arneis Blangè - Ceretto
Arneis - Piemonte
48,00 €
Fiano di Avellino DOCG Bacio delle Tortore - Passo delle Tortore
Fiano - Campania
46,00 €
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli
42,00 €
Gewürztraminer Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan
Gewürztraminer - Alto Adige
40,50 €
Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - St. Michael-Eppan
Pinot Bianco - Alto Adige
38,50 €
Vermentino DOC Costamolino - Argiolas
Vermentino - Sardegna
38,50 €
Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia
35,00 €
Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi - Cotarella
Trebbiano, Roscetto, Malvasia - Umbria
32,00 €
Veneto IGT Pino & Toi - Maculan
Tai, Pinot Bianco, Pinot Grigio - Veneto
31,50 €
Vermentino di Toscana IGT - Mazzei
Vermentino - Arcille, Toscana
30,00 €
Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana
28,00 €
Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia
28,00 €

Vini Rosé

Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola - Sicilia
45,00 €
Toscana IGT Belguardo Rosé - Mazzei
Syrah - Toscana
27,50 €

Vini Rossi

Barolo DOCG - Ceretto
Nebbiolo - Piemonte
100,00 €
Sicilia Vendemmia Tardiva DOC Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri
Alicante - Sicilia
71,00 €
Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina - Ceretto
Nebbiolo - Piemonte
57,00 €
Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana
51,50 €
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC - Fratelli Speri
Corvina, Rondinella, Molinara - Veneto
48,00 €
Merlot Lazio IGP Sodale - Cotarella
Merlot - Lazio
46,00 €
Irpinia Aglianico DOC Sasso Serra - Passo delle Tortore
Aglianico - Campania
46,00 €
Barbera d'Alba DOC Piana - Ceretto
Barbera - Alba, Piemonte
45,00 €
Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana
42,00 €
Pinot Nero Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan
Pinot Nero - Alto Adige
40,00 €
Cannonau di Sardegna DOC Costera - Argiolas
Cannonau, Bovale, Carignano - Sardegna
38,00 €
Morellino di Scansano Riserva DOCG Belguardo Bronzone - Mazzei
Sangiovese - Toscana
35,50 €
Toscana Rosso IGT Hebo - Petra
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Toscana
34,00 €
Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia
28,00 €

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