Tortilla de pommes de terre, saucisse de volaille, champignons de Paris, tomate confite, potatoes maison, fromage, cookie chocolat, boisson chaude

Avocado toast, œuf au plat, chia vanillé, soupe glacée melon concombre, fromage, ratatouille froide, jus détox citron gingembre, boisson chaude

Harcha, msemen, batbout, fromage frais parfumé au thym, miel doré, confiture, boisson chaude

Gésier, mousse de foie gras, magret fumé, figues, agrumes, crème acidulées, graines torréfiées

L'aubergine se rêve en lasagne, le fromage fait ses bulles comme un cabaret effervescent, et le feuilleté fond avec l'insolence d'un ragot mondain. Le tout sans gluten, pour un plaisir qui ne s'excuse pas.

Poulpe, caviar d'aubergine fumée, croûtons, tomates confites, gaspacho, paprika

Les briouates arrivent en bande organisée: farcies, dorées, et prêtes à séduire comme une troupe de charmeurs en mission

Le poulet cabotin en vieux loup de mer, la menthe fraîche joue les starlettes capricieuses, la salade s'improvise diplomate suisse, neutre, mais impossible à ignorer.

Avec ses croutons complices, c'est la soupe froide qui se prend pour un spa méditerranéen. Fraîche, insolente et un brin théâtrale.

Jus corsé, purée maison, boeuf

Pommes sautées, oignons confits, jus de cuisson, agneau grillé

Boeuf, épices, légumes

Farcie aux champignons, légumes, sauce au jus de volaille rôti, volaille roulée, champignons

Oeuf, jambon

Oeuf, fromage

Omelette, champignons

Oeuf, herbes

Chocolat noir

Les tartelettes aux fruits sont des pâtisseries composées d'une pâte croustillante, d'une compote ou d'une crème pâtissière onctueuse et de fruits nappes d'un glaçage pour un dessert élégant et savoureux

Mix de fruits

Tomates

Citron, gingembre, menthe

Mix de fruits

Orange

Boisson chaude

Boisson chaude

Boisson chaude

Boisson chaude

Boisson chaude