EscoBar

Cartagena 8 szt., manizales 8 szt., feelix roll z łososiem 5 szt., wega rolka z sosem orzechowym 8 szt., guatape 8 szt., sagomose 7 szt., pepeira 8 szt., santa marta 8 szt.

Sagomoso 7 szt., medelin 8 szt., filadelfia 8 szt., bello 8 szt., hoso łosoś/ser 8 szt, hosomak ogórek/ser 8 szt, hosomak w tempurze z oshinko 8 szt., armenia 6 szt., sinselejo 6 szt.

Armenia 6 szt., sogamoso 7 szt., cartagena 8 szt. tumako 8 szt. leticia 6 szt., krewetka w panierce 4 szt., gunkan z łososiem 2 szt., gunkan z krewetką gotowaną 2 szt.

Felix roll 5 szt., leticia 6 szt., pasto 8 szt., santa marta 8 szt., sincelejo 6 szt., hosomak ogórek 8 szt., hosomak oshinko 8 szt., hosomak pasta surimi 8 szt.

Cartogena 8 szt., tunja 7 szt., armenia 6 szt., hosomak z ogórkiem 8 szt., hosomak z oshinko w tempurze 8 szt. z sosem słodko- pikantnym, hosomak z sałatką murini z sosem żurawinowym 8 szt.

Envigado 8 szt., palmira 8 szt., stripsy z kurczaka 8 szt., mozzarella w panierce 8 szt., sos żurawinowy, sos musztardowo-miodowy

Sagomoso 7 szt., pepeira 8 szt., sincelejo 6 szt., armenia 6 szt.

Tumaki 8 szt, filadelfia 8 szt, hosomak ogórek 8 szt, hosomak w tempurze z pieczonym łososiem 8 szt

Yumbo 8 szt., armenia 6 szt., hosomak w tempurze z pieczonym łososiem 8 szt.

Wega roll 8 szt., neiva 6 szt., hosomak ogórek z serkiem 8 szt.

Filadelfia 8 szt., hosomak ogórek 8 szt., hosomak łosoś/ser

Uromak z kalmarem w tempurze, oshinko, ogórkiem, dynią marynowaną i serkiem śmietankowym, wykończona mango, prażoną fistaszką i sosem żurawinowym

Uromak z surowym łososiem, krewetką gotowaną i serkiem śmietankowym, zawinięta w papier ryżowy i wykończona tatarem z łososia na górze

Futomak z kremowym serkiem i awokado, zwieńczone pikantnym tartarem z łososia

Uromak z krewetką tygrysią w tempurze, awokado i serkiem śmietankowym, wykączona na górze węgorzem i sosem unagi

Uromak z węgorzem, awokado i serkiem śmietankowym z krewetką tygrysią gotowaną i sosem unagi kulkami ryżowymi

Uromak z krewetką tygrysią w tempurze, wędzonym łososiem, ogórkiem, serkiem śmietankowym, sosem koperkowym.

Uromak z węgorzem w tempurze, oshinko, ogórkiem, kawiorem i serkiem śmietankowym, z opalaną rybą maślaną, tuńczykiem i łososiem na wierzchu, wykończona sosem spicy i szczepiorkiem

Uromak z węgorzem, awokado, kawiorem, łososiem i delikatnym sosem spisy

Futomak z węgorzem w tempurze, serkiem śmietankowym, ogórkiem i dynią marynowaną, wykończony sosem unagi i sezamem

Futomak z krewetką w tempurze, kremowym serkiem, oshinko, ogórkiem oraz marynowana dynia, wykończone sosem unagi i sezamem

Uromak z łososiem w tempurze, oshinko, ogórkiem, dynią marynowaną i serkiem śmietankowym, wykończona pastą krabową, kawiorem i sosem żurawinowym

Uromak z tuńczykiem, ogórkiem, oshinko i serkiem śmietankowym, otulona delikatnymi płatkami bonito

Uromak z pastą z tuńczyka, serkiem śmietankowym, oshińko, ogórkiem, dynią marynowaną, z góry awokado udekorowany serkiem śmietankowym i sosem chili

Futomak z łososiem, sałatą lodową, ogrkiem i serkiem śmietankowym, wykończona kawiorem łososiowym

Uromak z awokado, oshinko i serkiem śmietankowym, wykończona opalanym łososiem, sosem z mango i kawiorem

Uromak z łososiem, kremowym serkiem, oshinko i ogórkiem, otulone ikrą tobiko

Uromak z serkiem śmietankowym, ogórkiem i kawiorem, z góry łosoś surowy

Rolka z krewetką w tempurze, awokado i serkiem śmietankowym , podana z aromatycznym sosem grzybowym

Rolka z kurczakiem, awokado, serem cheddar, oshinko i cebulką w tempurze, wykończona sosem barbecue i prażonym porem

Rolka w tempurze z pieczonym łososiem, oshinko, marynowaną dynią i ogórkiem, podana z sosem na ostro

Futomak w tempurze z łososiem, serkiem kremowym, oshinko, ogórkiem, marynowana dynia oraz ikra tobiko i nutą ostrej sriraczy, wykończony sosem spicy i szczypiorkiem.

Rolka zapiekana z świeżym łososiem, sałatą lodową, serkiem śmietankowym i kawiorem w ryżu i nori, pod kremową czapką sosu serowego z goudy i mozzarelli

Rolka zapiekana z węgorzem, chrupiącą sałatą lodową, serkiem śmietankowym w ryżu i nori, pod delikatną, kremową czapką sosu serowego z goudy i mozzarelli

Rolka zapiekana z delikatnym kurczakiem, chrupiącą sałatą lodową, serkiem śmietankowym, sezamem, ryżem i nori, pod kremową czapką sosu serowego z goudy i mozzarelli

Kremowa łagodna zupa miso, z delikatną śmietanową nutą, tofu, grzybami szitake, łososiem, wakame i świeżym szczypiorkiem

Tradycyjna japońska zupa na bazie pasty miso, z tofu, grzybami szitake, łososiem, wodorostami wakame i szczypiorkiem

Aromatyczny udon z owocami morza i delikatnym łososiem, smażony na maśle czosnkowym i podany w kremowym sosie śmietanowo-czosnkowym

Udon z wołowiną i świeżymi warzywami, wykończony aromatycznym słodko-pikantnym sosem

Delikatny udon z kurczakiem i warzywami, podsmażany na maśle czosnkowym i podany w sosie śmietanowo-czosnkowym

Sałatka z grillowanym kurczakiem, mixem sałat, ogórkiem, jajkiem i pomidorkami cherry, podana z sosem orzechowym i parmezanem, wykończona chrupiącym bekonem

Lekka sałatka z mixem sałat, dorblu, prosciutto, pomidorkami cherry i ogórkiem, podana z sosem miodowo-musztardowym i chrupiącymi fistaszkami

Sałatka z krewetkami w kremowym sosie śmietankowo-czosnkowym, mixem sałat, awokado, pomarańczą i ogórkiem, podkreślona delikatnym sosem miodowo-musztardowym

Delikatnie doprawiona i podana z sezamem

W sezamowym dressingu, wykończona delikatnie prażonym sezamem

Futomak z ogórkiem, awokado, mango i serkiem śmietankowym

Rolka z awokado, oshinko, ogórkiem i marynowaną dynią, owinięta w komosę ryżową, wykończona goma wakame i sosem orzechowym

Rolka z serkiem śmietankowym i sałatą lodową, wykończona tartarem z łososiem lub tuńczykiem oraz ogórkiem, sosem spicy i kawiorem tobiko

Formowany w dłoni ryż z plastrem świeżej ryby lub owoców morza. *zdjęcie poglądowe

Formowany w dłoni ryż z plastrem świeżej ryby lub owoców morza. *zdjęcie poglądowe

Formowany w dłoni ryż z plastrem świeżej ryby lub owoców morza. *zdjęcie poglądowe

Formowany w dłoni ryż z plastrem świeżej ryby lub owoców morza. *zdjęcie poglądowe

Formowany w dłoni ryż z plastrem świeżej ryby lub owoców morza. *zdjęcie poglądowe

Formowany w dłoni ryż z plastrem świeżej ryby lub owoców morza. *zdjęcie poglądowe

Formowany w dłoni ryż z plastrem świeżej ryby lub owoców morza. *zdjęcie poglądowe

Ryż, nori, drobno siekany składnik, majonez japoński. *zdjęcie poglądowe

Ryż, nori, drobno siekany składnik, majonez japoński. *zdjęcie poglądowe

Ryż, nori, drobno siekany składnik (np. tatar lub ikra), majonez japoński. *zdjęcie poglądowe

Ryż, nori, drobno siekany składnik, majonez japoński. *zdjęcie poglądowe

Siekany łosoś z dodatkiem cebuli, ogórka, awokado i sosu sojowego. *zdjęcie poglądowe

Krewetki tygrysie, tempura, płatki migdałowe, podawane z sosem. *zdjęcie poglądowe

Japońskie pierożki smażone na parze, nadzienie z wieprzowiny, szczypiorek, czosnek. *zdjęcie poglądowe

Najwyższej jakości surowy tuńczyk krojony w grube plastry. *zdjęcie poglądowe

Świeży łosoś surowy krojony w tradycyjne plastry. *zdjęcie poglądowe

Świeże plastry ryby maślanej, podawane z rzodkwią daikon i cytryną. *zdjęcie poglądowe

Delikatne plastry świeżej tilapii, serwowane bez ryżu. *zdjęcie poglądowe

Plastry wędzonego łososia, dekorowane świeżymi dodatkami. *zdjęcie poglądowe

Gotowane krewetki koktajlowe lub tygrysie, podawane w formie sashimi. *zdjęcie poglądowe

Podawane z pikantnym sosem spicy

Japońskie pierożki smażone na parze, nadzienie z kaczki, warzywa, sos gyoza. *zdjęcie poglądowe

Japońskie pierożki smażone na parze, nadzienie z kurczaka, imbir, kapusta pekińska. *zdjęcie poglądowe

Świeże plastry kalmara podawane na rzodkwi daikon. *zdjęcie poglądowe

Podawane z aromatycznym sosem miodowo-musztardowym

Smażone japońskie pierożki z nadzieniem z soczystej wołowiny i warzyw. *zdjęcie poglądowe

Serwowana z sosem żurawinowym

Naleśnikowe roladki nadziewane kremowym serkiem waniliowym, z soczystym mango duszonym w syropie oraz delikatnym sosem truskawkowym.

Idealny dodatek do dania *zdjęcie poglądowe

Idealny dodatek do dania zdjęcie poglądowe

Idealny dodatek do dania *zdjęcie poglądowe

Idealny dodatek do dania *zdjęcie poglądowe

Idealny dodatek do dania *zdjęcie poglądowe

Idealny dodatek do dania *zdjęcie poglądowe

Idealny dodatek do dania *zdjęcie poglądowe

Idealny dodatek do dania *zdjęcie poglądowe

*zdjęcie poglądowe

*zdjęcie poglądowe

*zdjęcie poglądowe

*zdjęcie poglądowe