Edessa

Secțiuni

Cele mai vândute

Frigarui de pui

Cubuleţe din piept de pui, marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 600g

44,80 RON

Aripioare de pui

Aripioare de pui marinate în baiţ (pastă de ardei, iaurt, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 600g

44,80 RON

Kebap picant

Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 550g

56,00 RON

MIC DEJUN

Mic dejun turcesc

Platou cu omletă sau ochiuri din ouă, brânză, caşcaval, unt, miere, măsline, roşii, castraveţi, ardei verde - 500g

56,00 RON

Menemen cu carne

Specialitate turcească din ouă, carne tocată, roşii, ardei gras verde, ulei, sare - 450g

36,00 RON

Menemen

Specialitate turcească din ouă, rosii, ardei gras verde, ulei, sare - 400g

31,20 RON

Omletă simplă

Omletă turcească din ouă, sare, ulei - 250g

22,40 RON

CIORBE

Ciorba smecheră

Ciorbă mixtă din ciorbă de burtă şi ciorbă de oaie, picantă, cu usturoi - 500g

33,60 RON

Ciorbă de burtă

Burtă de vită, smântână, ou, morcov, ulei, sare de lămâie, usturoi, sare - 400g

31,20 RON

Ciorbă de vacuţă

Carne de vită, morcov, cartof, ceapă, dovlecel, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, sare, ulei, pătrunjel - 400g

31,20 RON

Ciorbă de oaie

Carne de oaie fiartă, sare - 400g

31,20 RON

Ciorbă de fasole

Fasole, ulei, ceapă, ardei roşu şi verde, roşii, pastă de tomate, sare - 400g

28,00 RON

Supă de linte

Supă cremă din linte roşie, pastă de tomate, sare, ulei, mentă - 400g

22,40 RON

MÂNCARE GĂTITĂ

Bame

Mâncare de bame cu roşii, ceapă, morcov, năut, ardei roşu şi verde, pastă de tomate, lămâie, usturoi, ulei, sare- 450g

38,40 RON

SPECIALITATEA BUCĂTARULUI

Sac Kavurma vita

Cubuleţe din carne de vită brezate cu roşii, ceapă, ardei verde sau rosu, pastă de tomate, ulei, sare, piper, cu garnitură de orez - 400g.

67,20 RON

Coban Kavurma vita

Cuburi din carne de vită cu usturoi, ardei roşu şi verde, ceapa, rosii, pasta de tomate, ulei, piper, sare - 400g

67,20 RON

APERITIVE CALDE

Falafel

Chifteluţe din năut, ceapă, pătrunjel, chimion, usturoi, piper, sare paine - 300g

25,60 RON

Bulgur

Bulgur fiert cu vinete, ceapă, ardei rosu si verde, pastă de tomate, sare, ulei - 200g

15,20 RON

Orez

Orez fiert, sare, ulei, unt - 200g

15,20 RON

Cartofi prajiti

Cartofi, ulei, sare - 200g

15,20 RON

SALATE

Ordovr

Humus, zacuscă picantă, cremă de iaurt, tabbouleh, sărmăluţe, dovlecei prajiti, salată de vinete, paine - 350g

56,00 RON

Zacuscă picantă

Roşii tocate tradiţional cu ardei iute, boia iute, bulion, castraveţi, ceapă, pătrunjel, ardei rosu si verde, ulei, sare - 250g

20,00 RON

Salată de vinete

Salată de vinete coapte, ardei gras copt, pătrunjel, usturoi, ulei de măsline, sare - 250g

20,00 RON

Humus

Cremă de năut cu pastă de susan, usturoi, lămâie, ulei de măsline, sare - 250g

20,00 RON

Tabbouleh

Salată de pătrunjel tocat fin, bulgur, ardei kapia, lămâie, sos de rodie, boabe de rodie și ulei de măsline - 200g

20,00 RON

Sărmăluţe in foi de vită

5 sărmăluţe ȋn foi de viţă cu orez, stafide, ceapă, lămâie, pătrunjel, ulei de măsline, sare - 200g

20,00 RON

Dovlecei prăjiti

Dovlecei prajiţi, usturoi, ulei, sare, zeamă de lămâie - 250g

20,00 RON

Iaurt cu castraveti

Cremă de iaurt cu castraveţi, mentă şi ulei de măsline - 250g

20,00 RON

Cremă de iaurt

Cremă de iaurt - 250g

20,00 RON

Șakșuka

Bucăţele de vinete prăjite, roşii, ardei gras, usturoi, pastă de tomate şi sare, ulei - 250g

20,00 RON

Muraturi mixt

Salată de murături asortate - 250g

20,00 RON

Salată Ciobanească

Salată ciobanească cu roşii, castraveţi, pătrunjel, lămâie, ulei de măsline, salată verde - 250g

20,00 RON

Salată de varză roşie

Salată de varză roşie, cu ulei de măsline, oţet, lămâie, sare - 200g

20,00 RON

PREPARATE LA CUPTOR

Pide mixt

Aluat în formă de corăbioară cu carne, ghiudem, caşcaval, ardei roşu şi verde, pătrunjel, sare - 350g

53,60 RON

Pide cu vită, legume şi caşcaval

Aluat în formă de corăbioară cu carne de vită, roşii, ardei rosu si verde, caşcaval, pasta de tomate, patrunjel, sare - 350g

49,60 RON

Pide cu vită

Aluat în formă de corăbioară cu carne de vită, roşii, ardei rosu si verde, pasta de tomate, patrunjel, sare - 350g

44,80 RON

Pide cu cascaval si ghiudem

Aluat în formă de corăbioară cu caşcaval şi ghiudem - 350g

42,40 RON

Pide cu cascaval

Aluat în formă de corăbioară cu caşcaval - 300g

39,20 RON

Lahmacun

Pizza turcească din aluat cu carne de vită şi oaie, roşii, ceapă, pastă de ardei, ardei roşu si verde, piper, pătrunjel, sare - 200g

20,00 RON

Pită mică

Pâine groasă mică din făină, apă, drojdie, ou, iaurt, susan, sare - 150g

3,20 RON

Lavas

Lipie turcească din făină, apă, drojdie, ou, iaurt, susan, sare - 100g

3,20 RON

PREPARATE DIN CARNE DE OAIE

Cotlete de berbecut

Cotlete fragede de berbecuţ fripte pe jar şi servite cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt. - 600g.

72,80 RON

Frigarui de berbec

Cubuleţe din carne fragedă de berbecuţ, marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 600g

61,60 RON

Kebap de miel

Carne de miel mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 550g

61,60 RON

PREPARATE BOVINE

Ali Nazik

Specialitate turcească din carne de vită servită pe pat de piure cu vinete coapte, iaurt, usturoi, roşii, pătrunjel, unt - 550g

72,80 RON

Frigarui de vita

Cubuleţe din carne fragedă de vită, marinate în baiţ (pastă de ardei, usturoi, ulei, condimente speciale), fripte pe jar şi servite cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 600g

61,60 RON

PREPARATE DIN CARNE DE PUI

Frigarui de pui

44,80 RON

Aripioare de pui

44,80 RON

Pulpe de pui dezosate

Pulpă de pui marinată în baiţ (pastă de ardei, usturoi, ulei, condimente speciale), friptă pe jar şi servită cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 600g

44,80 RON

Kebab de pui

Carne tocată din piept de pui şi oaie, friptă pe jar şi servită cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 550g

44,80 RON

PREPARATE MIXTE

Mixt grill

Platou cu frigărui de vită, frigărui de pui, kebap simplu, cotlet de berbecuţ, mini-pizza, fripte pe jar şi servite cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt. - 750.

95,20 RON

Sarma beyti kebap

Kebap din carne de vită şi oaie, înfăşurat în lipie turcească cu cascaval servit cu iaurt, rosii şi pătrunjel - 500g

72,80 RON

Kebap cu vinete

Bucăţi de vinete cu kebap din carne de miel mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu ceapă, roşii coapte, ardei iute si patrunjel - 600g

72,80 RON

Dorada la gratar

Doradă ȋntreagă la grătar servită cu salata ciobaneasca si lamaie - 500g

72,80 RON

Edessa Iskender

Carne de vită şi berbecuţ mărunţită tradiţional cu satârul, pătrunjel, ardei iute verde, roşii, iaurt, sos de roşii, pită mică - 600g.

72,80 RON

Edesaa kebap

Kebap simplu, kebap picant şi kebap cu usturoi fript pe jar şi servit cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 550g

61,60 RON

Kebap cu rosii

Bucăţi de roşii cu kebap din carne de miel şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 600g

61,60 RON

Kebap simplu

Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 550g

56,00 RON

Kebap picant

Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 550g

56,00 RON

Kebap cu usturoi - beyti kebap

Carne de oaie şi vită mărunţită tradiţional cu satârul, friptă pe jar şi servită cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 550g

56,00 RON

Chiftele la gratar

Chiftelute din carne de miel şi vită, sare, fripte pe jar şi servite cu bulgur, orez, ceapă cu sumac, varză roşie, roşii coapte şi ardei iute copt - 550g

50,40 RON