Grano

Tagliatelle cu carne măcinată de vită, vițel, sos de rosii morcov ceapa si telina, vin rosu si sos de rosii Tagliatelle al Ragu'

Rigatoni din grâu dur cu ou, parmezan și guanciale

Rigatoni cu sos de roșii facut in casa, guanciale ,branza pecorino și vin alb

Grisine cu crema de trufe rulate de mana si coapte in casa

Tiramisu facut in casa

Tiramisu facut in casa cu zmeura.

Tarta facuta in casa cu blat cu unt, crema de lamaie si bezea

Pana cotta facuta in casa cu lapte si smantana lichida,vanilie si sos de fructe de padure

Rulou de bezea cu fructe de pădure

Tort de ciocolata facut in casa

Biscuiti cu vanilie si ciocolata

biscuiti cu migdale facut in casa

Biscuiti cu cereale facuti in casa

Grisine cu faina integrala rulate de mana si coapte in casa

Grisine picante rulate de mana si coapte in casa

Grisine cu rozmarin rulate de mana si coapte in casa

Piersicute cu vanilie si ciocolata

Salam de ciocolata facut in casa

Bezele facute in casa cu albus de ou si zahar

Burrata din Andria, rucola și roșii cherry

Carne de vițe feliate subtire cu sos de ton,maioneza ,alici,ceapa la gratar maturata in ulei de masline si capere murate

Vinete,ulei de masline, mozzarella, sos de roșii facut in casa, busuioc și parmezan

Cartofi, vinete, dovlecei, sos de roșii, ceapă, menta , busuioc, muguri de pin și brânză de capra proaspata

Mozzarella de bivolita, rosii si busuioc

supa zilei (pentru a verifica reteta zilei puteti verifica telefonic cu colegii din restaurant -021.231.2386)

Mini pizza facute in casa cu sos de rosii si mozzarella

Mix de Paine facuta in casa pentru 1 persoana(mini pizza ,ciabatta,pane latte si focaccia)

parmesan ras 50gr Parmigiano Gratuggiato portie

Risotto ul zilei (pentru a verifica reteta zilei puteti verifica telefonic cu colegii din restaurant -021.231.2386)

Paccheri cu creveți și dovlecei - 300g

Ravioli de casă cu cremă de trufe si ricotta în sos de parmezan cu praz

tagliatelle cu ou, somon, unt, spanac, vin alb.

Tagliatelle cu carne măcinată de vită, vițel, sos de rosii morcov ceapa si telina, vin rosu si sos de rosii Tagliatelle al Ragu'

Lasagna cu carne măcinată de vită, vițel și porc - 350g

Rigatoni din grâu dur cu ou, parmezan și guanciale

Tortellini cu mortadella si prosciutto, in sos de unt cu salvie.

Pasta cu pesto de busuioc, parmezan și pinoli, cu cartofi fierți și fasole verde - 300g

Paccheri cu roșii cherry, mozzarella și busuioc si usturoi

Penne cu parmezan, gorgonzola, mozzarella și taleggio - 300g

Rigatoni cu sos de roșii facut in casa, guanciale ,branza pecorino și vin alb

Orecchiette cu broccoli, ansoa, usturoi,masline negre si fulgi de peperoncino

Tagliatelle cu ou, ragu de caracatita facut in casa,rosii, vin rosu Tagliatelle con ragu' di polipo

Penne cu sos de rosii , ceapa, busuioc si ulei de masline - 250g

Spaghetti cu usturoi, ulei de măsline și fulgi de chilli si partunjel

Vrabioara de vită la grătar cu salata mixta , cartofi cu rozmarin si sos bernaise

Branzino gatit in sos de rosiii facut in casa cu rosii cherry patrunjel, usturoi, vin alb capere masline si busuioc

Tentacule de caracatita la gratar cu cartofi dulci si romarin

Caracatiță, roșii cherry, măsline negre peranzana și cartofi noi,busuioc si patrunjel

somon, biban sauton servit cu legume de sezon si sos de unt si lamaie

Rulada de piept de porc cu garnitura de morcov si praz la abur, rucola , scalii de parmesan si sos de fond brun cu mustar

Pulpe superioare de pui gatite cu vin rosu si cimbru. Servite cu piure de cartofi cu mazare

Cartofi la tigaie cu rozmarin

Cornetto facut in casa cu crema de migdale si fulgi de migdale

Croisant facut in casa umplut cu crema de fistic

Paine de banane si ciocolata facuta cu sirop de agave

Iaurtul AlpiYò Bio de la Latteria di Chiuro este o sinteza perfecta intre lejeritatea laptelui din Valtellina si gustul fructelor. Cu adaosul de fermenti lactici vii selectati, devine un produs ideal pentru bunastare. Eticheta ecologica asigura naturaletea ingredientelor, dar garanteaza si controlul nostru asupra intregului lant de aprovizionare.IngredienteIaurt* (lapte integral proaspat pasteurizat* din Valtellina, culturi vii), dulceata extra din Valtellina cu fructe de padure* 16% (afine*, capsuni*, mure*, coacaze* in proportii variabile - 8% min. pe produs finit, zahar din trestie*, agent de gelificare: pectina, regulator de aciditate: acid citric). *BiologicTara de provenienta: ItaliaAlergeniLapte si derivati din lapte (inclusiv lactoza)Valoare nutritionala per 100 grameValoare energetica 387 kJ / 92 kcalGrasimi 3,3 gdin care saturate 1,8 gCarbohidrati 12 gdin care zaharuri 12 gProteine 3.3 gSare 0,10 g Yogurt ai frutti di bosco

Brioche facuta in casa umpluta cu dulceata de caise/visine