Antricot maturat vită, cartofi copți, unt aromatizat, sos piper verde
Antricot de vită Argentina 250g, cartofi în coajă 170g, unt aromatizat 10g, ulei de măsline extravirgin, unt 85% grăsime, sare afumată Maldon, sos de piper verde 50g (piper verde murat 8g, coniac 5g, piper proaspăt măcinat 2g, smântână vegetală 35g)