BREAKFAST & BRUNCH

Mic Dejun Fuior

Ouă (scrambled/prajite/posate) , roșii cherry , bacon , baghetă, brânză feta , mix salată, paine - 300gr

54,00 RON

Avocado toast cu ou posat

Avocado smash, ou (prajit, posat), fulgi chilli, paine boiereasca cu maia, rosii cherry, mix salata - 300gr

53,00 RON

Shakshouka

Rosii, 2 oua, mirodenii orientale, ceapa, usturoi, ardei kapia, patrunjel, branza telemea, paine cu maia - 300gr

53,00 RON

Bruschete cu somon

Baghetă, file somon, sfeclă roșie, cremă brânză, cimbrișor, ceapă chives, coajă lămâie - 200gr

53,00 RON

Gourmet hummus cu salata greceasca

Hummus home made, rosii, castraveti, ceapa rosie, branza Feta - 350gr

44,00 RON

Salată vinete

Vinete proaspăt coapte , maioneză, brânză, ardei copți, roșii, ceapă - 300gr

44,00 RON

Mini-viennoiserie patiserie & cafea

Crosissant, pain au chocolate, melc cu stafide, toast, gem, unt. Espresso sau Americano , la alegere (cu lapte - aditional 3 lei) - 300gr

35,00 RON

Bruschete cu roșii

Baghetă, roșii cherry, busuioc, ceapă roșie, pătrunjel, usturoi - 200gr

32,00 RON

GOURMET SANDWICHES

Club sandwich cu pui, ou si castraveti murati

Piept de pui la gratar, ou, bacon, paine toast, rosii, salata Lollo, castraveti murati, maioneza - 400gr

57,00 RON

Sandwich de ton cu avocado

Ton maruntit, avocado, paine boiereasca cu maia, ceapa rosie, kapia, patrunjel, marar, rosii, castraveti, salata Lollo, maioneza - 350gr

57,00 RON

STARTERS

Tris carpaccio de ton, somon și caracatită

Ton, somon, caracatită- proaspătă, ghimbir, sos soia, ceapă roșie, usturoi, lime, pătrunjel - 210gr

144,00 RON

Platou Fuior

Baghetă, ardei kapia in oțet, fasole bătută, salată vinete, zacuscă, brânză feta, roșii - 300gr

69,00 RON

Tartar somon și mango

Somon proaspăt, avocado, mango, ceapă roșie, lime, pătrunjel, mărar, wasabi - 200gr

58,00 RON

Carpaccio de sfecla cu branza de capra si muguri de pin

Sfecla cruda, branza de capra, muguri de pin, rucola, crema de otet balsamic, ulei de masline - 200gr

48,00 RON

SALATE

Salată cu piept de rață

Piept de rață afumat, mix salată, cremă de brânză, miez de nucă, dressing vinegret, mere, baghetă - 350gr

72,00 RON

Salată cu brânză de capră

Brânză de capră, sfeclă roșie, ceapă roșie, castraveți fabio, mix salată, ardei kapia, dressing vinegret, roșii cherry, susan alb - 350gr

58,00 RON

Salată Grecească

Roșii cherry, castraveți fabio, ceapă roșie, ardei kapia, măsline mix, brânză Feta, lime, ulei măsline - 350gr

53,00 RON

Salată Caesar

Piept de pui, dressing caesar, salată iceberg, crutoane, roșii cherry, parmezan, anșoa - 350gr

53,00 RON

PASTE & RISOTTO

Tagliatelle cu fructe de mare

Tagliatelle, creveți Tiger, tub calamar, creveți decorticați, carne midii, scoici, unt, pesto, pătrunjel, roșii cherry, vin alb, stoc creveți - 500gr

90,00 RON

Penne Bolognese

Penne, carne tocată de vită, ceapă, morcovi, apio, vin roșu, sos napoli, parmezan, pecorino romano, boia dulce, ulei măsline - 400gr

82,00 RON

Risotto cu creveți

Orez, ceapă, fenicul, vin alb , creveți decorticați, ardei kapia, usturoi, șofran, pătrunjel, pesto, parmezan, pecorio romano - 400gr

73,00 RON

Tagliatelle cu creveți și zucchini

Tagliatelle, creveți, zuchinni, roșii cherry, usturoi, unt, smântână pentru gătit, vin alb - 400gr

70,00 RON

Spaghete Carbonara

Spaghete, guanciale, ouă, parmezan, pecorino romano - 400gr

60,00 RON

Penne Arrabiata

Penne, ceapă roșie, ardei gras, roșii cherry, pesto, peperoncino, sos napoli, parmezan, pătrunjel, ceapa chives - 400gr

55,00 RON

Risotto Funghi Porcini

Orez, hribi, ciuperci champignon, vin alb, usturoi, unt, parmezan, pecorino romano, ulei măsline - 400gr

45,00 RON

BURGERS & QUESADILLA

Burger Fuior

Chiflă burger, carne burger Black Angus, brânză cheddar, bacon, castraveți in oțet , ceapă prăjită, roșii cherry, cartofi dippers, sos burger - 400gr

77,00 RON

Quesadilla de pui

Lipie, cremă brânză, apio, măsline kalamata, brânză cheddar, piept de pui, dovlecei zuchinni, cartofi dippers, sos smântână - 300gr

72,00 RON

Burger Halloumi

Chiflă burger, halloumi, spicy guacamole, ceapă caramelizată, cremă aceto balsamico Modena, rosii, castraveti Fabio, salată Lollo - 400gr

60,00 RON

Quesadilla Veggie

Lipie, cremă brânză, apio, măsline fără sâmburi kalamata, brânză cheddar, dovleci zuchinni, ardei kapia, ciuperci, cartofi dippers, sos smântână - 300gr

60,00 RON

MAIN COURSE

T-bone America De Sud cu cartofi la cuptor

T-bone, unt aromat, cartofi, rozmarin, cimbrișor, sos Gorgonzola - aprox. 500gr

300,00 RON

Antricot vită America

Antricot vită, unt aromat, cimbrișor, rozmarin, ulei măsline - 350gr

263,00 RON

Mușchi vită Argentina cu piure de telină cu măr

Mușchi de vită, ulei măsline, telina, măr, unt, rozmarin, cimbrișor - 200gr

144,00 RON

Cotlete de berbecut New Zeeland cu piure de mazăre și sos de vin

Cotlete de miel, piure de mazăre cu mentă, sos de vin roșu - 275gr

123,00 RON

Coaste de porc

Coaste de porc, cartofi la cuptor, sos bbq, miere, cimbru uscat, usturoi, boia afumată, sos alioli - 700gr

112,00 RON

Piept de rață cu sos de cireșe și piure

Piept de rață, cireșe fără sâmburi, unt, coniac, cartofi albi, lapte, smântână de gătit - 200gr

106,00 RON

Cocoșel de munte cu cartofi la cuptor si mujdei

Pui coqulet, unt, ulei de măsline, cimbru uscat, coriandru, usturoi, boia afumată, cartofi roșii - 450gr

99,00 RON

Snițel curcan în crustă de semințe și sos tzatziki

Piept de curcan, făină, ouă, pesmet panko, miez semințe floarea soarelui, miez semințe dovleac - 300gr

99,00 RON

Rasol de porc cu varză călită

Rasol de porc, varză albă, ceapă galbenă, morcov, cimbru uscat, dafin, piper, pastă tomato - 300gr

87,00 RON

Snițel Fuior

Piept pui, făină, ouă, pesmet panko, sos napoli, brânză cheddar, brânză telemea, ceapă prăjită, pătrunjel, piure de cartofi cu trufe - 350gr

74,00 RON

Ceafă de porc la sous vide cu cartofi gratinați

Ceafă de porc, cartofi gratinați, unt, cimbrișor , sos brun - 200gr

69,00 RON

Muschiulet de porc, rozmarin, ierburi mediteraneene

Muschiulet de porc, rozmarin, ierburi mediteraneene - 300gr

65,00 RON

Piept de pui la grătar

Piept de pui la grătar - 250gr

44,00 RON

PESTE SI FRUCTE DE MARE

Tentacul caracatită cu piure de mazăre și salsa de roșii

Caracatiță, unt, pătrunjel, usturoi, boia dulce, sos alioli - 150gr

124,00 RON

Creveți Tiger la grătar

Creveți Tiger, unt, salsa pătrunjel, usturoi, ulei măsline - 280gr

107,00 RON

File de biban la grătar cu legume si sos veloute

File de biban, ceapă rosie, zucchini, ardei tri-color, cimbrișor, usturoi, lămâie, unt, stoc de peste, smântână vegetală de gătit - 200gr

87,00 RON

File de doradă in stil toscan

File de doradă, rosii uscate, capere, busuioc, vin alb, unt, sare, lime, lămâie - 200gr

74,00 RON

PLATOURI

Platou fructe de mare 2 pers

Creveți Black Tiger, creveți decorticați, tentacule calamar, tub calamar, scoici cochilie, roșii cherry, sos napoli, lime, usturoi, pătrunjel, unt, vin alb, pesto, baghetă - 1000gr

307,00 RON

Platou mix grill 2 pers

Ceafă de porc, cârnați macelaresti, piept de pui, mici, cartofi roșii, mix murături, sos alioli, mix salată, usturoi, cimbrișor - 1000gr (350gr / 250 gr / 200 gr/ 200gr) + 300gr/ 200gr)

263,00 RON

Platou Mediteranean

Brânză Brie, brânză Camembert, brânză Gorgonzola, parmezan, fuet, salam picant, prosciutto crudo, măsline fără sâmburi, miez de nucă, miere, struguri, coacăze roșii - 500gr

144,00 RON

GARNITURI

Sparanghel sote

Sparanghel, unt, ulei măsline - 150gr

44,00 RON

Legume sote cu soia

Ciuperci, dovlecei zucchini, ardei kapia, sos soia - 200gr

25,00 RON

Orez cu legume

Orez cu legume - 200 gr

19,00 RON

Cartofi zdrobiți

Cartofi zdrobiți - 200 gr

19,00 RON

Cartofi dippers

Cartofi dippers - 200gr

19,00 RON

Piure de cartofi

Cartofi, unt, lapte, smântână de gătit - 200gr

19,00 RON

Ardei copt

Salata de insotire

19,00 RON

Murături asortate

Salata de insotire

19,00 RON

Varză albă

Salată de insotire

19,00 RON

Salata verde

Salata de insotire

19,00 RON

Salata asortata de sezon

Salata de insotire

19,00 RON

Salata de rosii cu ceapa

Salata de insotire

19,00 RON

Extra topping brânză

9,00 RON

SOSURI

Sos alioli

40 gr

7,00 RON

Mujdei usturoi

40 gr

7,00 RON

Sos gorgonzola

40 gr

7,00 RON

Maioneza

40 gr

7,00 RON

Sos barbeque

40 gr

7,00 RON

Sos sweet chill

40 gr

7,00 RON

Chimichiurri

40 gr

7,00 RON

Ketchup

40 gr

7,00 RON

Sriracha

40 gr

7,00 RON

BAUTURI RACORITOARE

Prigat Nectar 250 ml

14,00 RON

Pepsi 250 ml

12,00 RON

Mirinda 250 ml

12,00 RON

Pepsi Twist 250 ml

12,00 RON

Pepsi Max 250 ml

12,00 RON

7UP Zero Zahar Lamaie si Lime, Sticla, 250ML

12,00 RON

Evervess 250 ml

12,00 RON

Aqua Carpatica 330 ml

10,00 RON

Fuior Restaurant

Смотреть похожие заведения в этих категориях:

Ваш заказ