Cele mai vândute

Paste Carbonara (reteta traditionala)

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos tradițional din gălbenuș de ou, Pecorino Romano și bacon, asezonate cu sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Bolognese

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos Bolognese (ragu din carne de porc și vită, roșii, legume) asezonat cu Parmigiano, usturoi, cimbru, vin, foi de dafin, sare fără iod și piper proaspat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Alfredo

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos Alredo tradițional (unt, Parmigiano Reggiano), asezonat cu sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

OMLETE

Omleta cu cascaval

Omleta pufoasă din ouă, lapte și cașcaval, prăjită în ulei de floarea soarelui, asezonată cu sare fără iod și piper proaspăt măcinat.

32,00 RON

Omleta taraneasca

Omleta traditionala din ouă, lapte și cașcaval, prăjită în ulei de floarea soarelui împreună cu ceapă, ardei, jumărele de porc, asezonată cu sare fără iod și piper proaspăt măcinat.

32,00 RON

Omleta boiereasca

Omleta din oua si bacon rumenit, prajita in ulei de floarea soarelui impreuna cu ceapa, ardei rosu gras si mozzarella, asezonata cu sare fara iod si piper proaspat macinat.

32,00 RON

CIORBA / SUPA

Supa de curcan cu taitei de casa

Supă din curcan și legume (morcov, ceapă, pătrunjel/păstârnac), tăiței de casa (făină, ou, sare), asezonată cu frunze de pătrunjel, sare fără iod si piper proaspăt măcinat (400 ml.).

32,00 RON

Supa crema de legume

Supă cremoasă din legume pasate (roșii, ceapă, morcov, țelină), asezonată cu busuioc proaspăt, ulei de măsline, sare fără iod și piper proaspăt măcinat. Se servește cu felie de lipie prăjită (400 gr.).

32,00 RON

Ciorba libaneza de linte

Supă cremoasă din linte și legume pasate ( morcov, ceapă, țelină), asezonată cu chimen, usturoi, ulei de masline, sare fără iod si piper proaspat macinat (400ml.).

32,00 RON

Ciorba radauteana

Ciorbă din curcan și legume (ceapă, morcov, țelina, ardei), acrită cu oțet din vin și dreasă cu smântană, gălbenuș de ou, usturoi, asezonată cu frunze de patrunjel, ulei de floare, sare fără iod și piper (400 ml.).

32,00 RON

Ciorba de perisoare

Ciorba cu perisoare din amestec de carne de porc si vita, ou,legume (ceapa, morcov, patrunjel/pastarnac, telina, rosie),acrita cu bors si asezonata cu frunze de patrunjel si leustean, ulei din floarea soarelui, sare fara iod si piper - 400ml

32,00 RON

Ciorba de curcan a la grec

Ciorbă din curcan și legume (ceapă, morcov, țelină), orez, acrită cu lămâie și dreasă cu smântână, gălbenuș de ou, asezonată cu frunze de pătrunjel, ulei din floarea soarelui, sare fără iod și piper (400 ml.).

32,00 RON

CEAUNE INTERNATIONALE

Ceaun Traditional Românesc

Tocană la ceaun din piept de porc și legume (morcov, telina, ceapă, ardei, roșie), asezonată cu vin, cimbru, usturoi, boabe de piper, frunze de dafin și pătrunjel, ulei din floarea soarelui, sare fără iod și piper proaspăt măcinat, mămăligă (400 gr).

55,00 RON

Ceaun Secuiesc - Gulaș

Tocană la ceaun din pulpă de vită și legume, găluște cu ou, asezonată cu chimen, boia picanta, boabe de piper, ulei din floarea soarelui, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (450 g.).

55,00 RON

Ceaun Celtic - Irish Stew de Berbec și Mânzat cu Bere Neagră

Tocană la ceaun din carne de berbec și mânzat, cu legume (ceapă, morcov, țelină, cartof, ciuperci champignon brune, roșie), asezonată cu bere neagră, boabe de piper, ulei din floarea soarelui, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr).

55,00 RON

Ceaun Texan - Cowboy Barbeque

Tocană la ceaun din bacon de porc cu legume (morcov, țelină, porumb, roșie, cartof), asezonată cu sos Barbeque din ceapă caramelizată, stafide, prune uscate , boia afumată, oțet din cidru, sos de soia, sare fără iod și piper (450 gr.).

55,00 RON

Ceaun Mexican - Guisada de Chilli con Carne

Tocană la ceaun din carne de porc, chilli și legume (ceapă, morcov, țelină, porumb, roșie, cartof), asezonată cu sare fără iod și piper proaspăt măcinat, însoțită de orez (550 gr.)

55,00 RON

Ceaun Muntenesc - Ostropel Roșu de Pui

Tocană la ceaun din carne de pui cu legume (ceapă, morcov, țelină), asezonată cu vin alb, oțet, usturoi, boia dulce, frunze de pătrunjel, ulei din floarea soarelui, sare fără iod și piper proaspăt măcinat, însoțită de mămăligă (500 gr).

55,00 RON

Ceaun Czesky - Cap de Porc cu Bere Lager

Tocană la ceaun din cap de porc dezosat și legume (ceapă, morcov, țelină, roșie), asezonată cu boabe de piper roșu și de muștar, usturoi, oțet din vin, bere blondă „lager”, cimbru, foi de dafin, sare gemă și piper proaspăt măcinat (500 gr.).

55,00 RON

PASTE

Paste Bolognese

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos Bolognese (ragu din carne de porc și vită, roșii, legume) asezonat cu Parmigiano, usturoi, cimbru, vin, foi de dafin, sare fără iod și piper proaspat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Carbonara (reteta traditionala)

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos tradițional din gălbenuș de ou, Pecorino Romano și bacon, asezonate cu sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Quattro Formaggi

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos „Quattro Formaggi” (lapte, unt, Parmegiano Reggiano, Gouda, Gorgonzola, Mozzarella), asezonat cu sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

Paste alla Carbonara (cu smantana si bacon)

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos de smântână si ou, mozzarela și parmezan, bacon rumenit, asezonat cu sare fără iod și piper proaspăt măcinat. (400 gr.)

55,00 RON

Paste Mexicane Picadillo Chilli con Carne

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos mexican (carne de porc și vită, fasole rosie, porumb dulce, ardei iute proaspăt, rosșe), asezonat cu chimen, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400gr.).

55,00 RON

Paste Prosciutto Crudo con Panna Acide

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos alb de smântână și fâșii de jambon Prosciutto Crudo, asezonate cu Parmegiano Reggiano, Mozzarella, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Pomodoro con Verdure (roșii cu legume)

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos pomodoro (roșii, ceapă, morcov, țelină), asezonate cu mozzarella, busuioc, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400gr.).

55,00 RON

Paste Alfredo

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos Alredo tradițional (unt, Parmigiano Reggiano), asezonat cu sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Cacio e Pepe (brânzeturi și piper)

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos de piper (piper, unt, Pecorino Romano), asezonat cu Parmegiano Reggiano și sare fără iod (400 gr.).

55,00 RON

Paste Pesto Genovese

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos Pesto (busuioc, nuci, migdale, caju, usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie, Parmegiano Reggiano), asezonate cu sare fără iod și piper (400 gr.).

55,00 RON

Paste „Minion” - Piccante con Acciughe (picante cu anșoa)

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos de piper și anșoa, asezonate cu ulei de măsline, ardei iute, usturoi și sare fără iod (400 gr.).

55,00 RON

Paste Gricia

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos din guanciale, Pecorino Romano, ulei de măsline, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Amatriciana

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos de roșii cu legume și guanciale și asezonate cu ulei de măsline, vin alb, usturoi, Pecorino Romano, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Arrabiata

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos de roșii și asezonate cu ulei de măsline, oregano, usturoi, ardei iute, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Aglio, Olio e Peperoncino

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos de usturoi și ulei de măsline, asezonate cu ardei iute, Parmegiano Reggiano, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

Paste Puttanesca

Paste de casă - tagliatelle „fresh”, lucrate manual din făină și ou, înnobilate cu sos din roșii, măsline, capere și anșoa, asezonate cu vin alb, usturoi, ardei iute, sare fără iod și piper proaspăt măcinat (400 gr.).

55,00 RON

DESERT