Disponibil în Sousse
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Restaurant El Ferdaws
Entrées

Salade Méchouia
Salade de poivrons et tomates grillés au four, hachés avec ail, huile d'olive, thon et ceuf dur
Salade Tunisienne
Salade fraîche de tomates, concombres, oignons et poivrons dés, assaisonnée à la menthe séchée, huile d'olive, thon et œuf
Brik Au Thon
Feuille de malsouka croustillante frite, farcie à l'œuf, thon, persil, pommes de terre et câpres
Kafteji

Plat Kafteji
Mélange savoureux de légumes frits hachés et assaisonnés, accompagné d’œuf et relevé d’épices tunisiennes.

Sandwich kafteji
Kafteji tunisien, œuf et légumes frits servi dans un pain moelleux.
Pizza

Pizza au Thon
Pizza au thon généreuse, mozzarella fondante, sauce tomate savoureuse et olives, sur une pâte dorée et croustillante

Pizza 4 saisons
Pizza 4 saisons garnie de sauce tomate, mozzarella fondante, jambon, salami, champignons, olives, sur une pâte dorée et croustillante.

Pizza Margherita
Pizza Margherita avec une savoureuse sauce tomate, de la mozzarella fondante et une pâte dorée et croustillante.
Plats

Grillade Mixte
Assortiment de viandes grillées (merguez, escalope, agneau ou boeuf) servi avec frites et salade
Spaghetti Aux Crevettes
Pâtes spaghetti nappées d'une sauce tomate relevée aux épices tunisiennes et crevettes sautées

Couscous à l'agneau
Couscous tunisien parfumé avec agneau tendre et légumes mijotés dans une sauce savoureuse

Couscous Osben
Couscous tunisien traditionnel garni d’osben, pommes de terre, pois chiches et piment vert, généreusement mijoté dans une sauce parfumée.

Viande AU Four
Morceaux de viande d'agneau ou de bœuf fondants cuits lentement au four avec pommes de terre et épices

Viande AU Sauce Cumin
Ragoût de viande et foie tendre (Kamounia) mijoté dans une sauce riche et parfumée au cumin et à l'ail
1-2 Tête D'agneau Rôtie
Demi-tête d'agneau assaisonnée aux aromates et rõtie au four, servie bien dorée
Escalope De Poulet Pané
Escalope de poulet enrobée de chapelure dorée et croustillante, servie avec accompagnements

Escalope De Poulet Grillé
Filet d'escalope de poulet saisi au gril, servi avec frites et salade
1-4 Poulet Rôti
Quart de poulet mariné aux épices puis rôti, accompagné de frites et garnitures
Boissons
Coca Cola - Classique ( 24Cl ) Canette
Boisson gazeuse

Boga - Lim ( 24Cl ) Canette
Boisson gazeuse
Eau Minérale 1,5 L
Eau minérale
Eau Minérale 0,5 L
Eau minérale
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