Piept de pui în sos bechamel servit cu cartofi proaspăt prăjițI și sos aioli cu usturoi - 410g
61,00 RON
MIC DEJUN
Mic Dejun V.R. Modern Concept
Ouă proaspete, cârnăciori, brânză de țară și cartofi, servite cu pâine caldă și mix de salată de casă - 410g
47,00 RON
Omletă Vatra Romană
Un mix tradițional de ouă, cârnați, ceapă roșie, ciuperci și brânză de țară, servit cu mix de salată - 340g
39,00 RON
SALATE
Salată Grecească
Salată grecească cu roșii, castraveți, ardei, ceapă roșie, măsline, brânză feta, capere, busuioc proaspăt, și crutoane - 520g
59,00 RON
Salată Caesar
Mix de salată iceberg, piept pui, roșii cherry, sos caesar, servită cu ierburi aromatice, crutoane și parmezan - 460g
55,00 RON
Salată asortată
Roșii cherry 200g, castraveți verzi 95 g, ceapa
roșie 30 g, branza 50 g
32,00 RON
SPECIALITĂŢILE V.R. MODERN CONCEPT
Tochitură picantă V.R. Modern Concept
Gătită cu carne de la găleată, mușchiuleț de porc, și cârnațI de casă, în sos de roșii, cu ceapă roșie, roșii cherry, servit cu mămăliguță, ardei iute și brânză de casă - 650g
78,00 RON
Ficăţei de pui
Un ansamblu de ficăței de pui, în sos demiglace și sos de vin servit cu piure de cartofi ceapă și usturoi - 660g
55,00 RON
PLATOURI
Platou Vatra Romană
Am adus tradiționalele aripioare, carnea de la găleată, pieptul de pui, cârnații de casă, cartofii aromatizați, lângă care punem salata de murături (castravețI si gogoșari) și nelipsitul sos de usturoi - 1.33kg
286,00 RON
Pomana porcului cu mămăliguță
Pulpa de porc ,cârnăciori de casa , sos de usturoi și mămăliguță 78
78,00 RON
PASTE
Spaghete Carbonara
Reteța clasică de paste originară din roma cu spaghete, îmbibate într-un amestec delicios de pancetta, ou, parmezan, și sos gran cucina - 400g
65,00 RON
Spaghete Amatriciana
Spaghete cu pancetta, ceapă și usturoi, trase în sos de roșii cu parmezan - 370g
62,00 RON
BURGER
Burger X
Carne de vită făcută exact cum îțI place, salată varza cu maioneza salata verde ,bacon, roșie,castravete murat , cartofi prăjiți și sos cedar
70,00 RON
Burger V.R. Modern Concept Vatra Romana
Lipie 100g,carne găleată 150 g, cartofi prăjiți 200g ,castraveți murați 30 g, salata romano 10 g, cașcaval 30 g, panceta sos usturoi 30g sos vatra romana 20g
65,00 RON
PUI & RAȚĂ
Rata confiata cu piure de cartofi
Pulpa de rata confiata servita cu piure de cartofi și sos de portocale
80,00 RON
Piept de pui la grătar servit cu cartofi proaspeți prăjiti și ardei copt
Piept de pui 200 g servit cu cartofi proaspeti prăjiți și ardei copt
65,00 RON
Schnitzel Concept
Piept de pui în sos bechamel servit cu cartofi proaspăt prăjițI și sos aioli cu usturoi - 410g
61,00 RON
PORC
Porc Rack
Vestitul nostru cotlet de porc, lângă care servim cartofi la cuptor și sos tzatziki - 650g
95,00 RON
Scăriță țărănească 0,700g
Scăriță porc 0,400g, servita cu cartofi țărănești ardei copt și sos de usturoi
85,00 RON
Ceafa de porc la grătar și cartofi vatra romana
Ceafa 0,200 g servita cu cartofi vatra romana brânză și sos usturoi
72,00 RON
Tigaie picanta cu mamaliguta
Pulpa porc 0,150 g , mușchi de vită 0,150 și legume trase la tigaie servite cu mamaliguta
70,00 RON
PEȘTE & FRUCTE DE MARE
Tigaie picantă cu fructe de mare
Mix de fructe de mare, în sos roșu ardei, roșii, ceapă, ardei iute, usturoi servit cu focaccia făcută-n casă - 620g
110,00 RON
Somon la grătar
Filet de somon la grătar servit cu salata mixta și legume trase la tigaie
95,00 RON
Păstrăv la grătar
Păstrăv la grătar servit cu legume proaspete la grătar și sos de lămâie
91,00 RON
PIZZA
Pizza Quattro Formaggi
Mozzarella, parmezan, brie, gorgonzola pe blatul de la Vatra Romană - 500g
51,00 RON
Pizza Prosciutto
Prosciutto, mozzarella și sosul nostru de pizza pe blatul de la Vatra Romană - 480g
49,00 RON
Pizza Suncolinno
Sos roșii ,prosciutto cotto ,mozzarella
49,00 RON
LIPIA ISTORICA
Lipie
220g
6,00 RON
GARNITURI SI SALATE
Legume la grătar
400g
24,00 RON
Piure
400g
22,00 RON
Salată de murături - gogoșari și castraveţi
200g
22,00 RON
Salată asortată cu roșii, ardei și castraveţi
300g
21,00 RON
Salată verde cu lămâie
250g
20,00 RON
Salată de castraveţi proaspeți și ceapă roșie
250g
20,00 RON
Cartofi prăjiți
400g
19,00 RON
SOSURI
Sos calypso
Maioneza cu ketchup - 30g
7,00 RON
Sos aioli
Maioneza cu usturoi - 30g
7,00 RON
Sos dulce / picant
30g
7,00 RON
Ketchup dulce / picant
30g
7,00 RON
Sos chilli Mayo
30g
7,00 RON
Sos maioneză
30g
7,00 RON
DESERT
Papanasi cu dulceață de afine și smântână
45,00 RON
Clatite
Finettti / Nutella / Gem de visine / Gem de cirese / Gem de prune / Gem de afine
26,00 RON
MENIuL ZILEI # De luni până vineri între 11:00/ 14:30
LUNI. # Ciorba de curcan / Pulpa de pui cu piure/ Desert
Luni desertul este strudel cu vanilie
45,00 RON
MARȚi#Fasole cu ciolan / Varza călită cu cârnați / Desert
Marți Avem la desert gogoși
45,00 RON
JOI # Ciorbă de porc/ Ficăței la capac cu piure / salata
Joi salata este de acrituri ar la desert avem ștrudel cu mere