Marinirana piletina u fahita začinu (kumin, korijander i paprika), guajillo pasta (pasta od sušene guajillo paprike, blago dimljena i prijatno ljutkasta), red hot frank's sos (ljuti sos sa jedinstvenom kiselkasto-pikantnom aromom)
Meksicko jelo koje predstavlja tortilju punjenu sirom i mesom, pikantnog ukusa, uz koji dolazi chipotle aioli sos.
620,00 дин.
Kesadilja Achiote Piletina
Gauda sir, grilovana marinirana piletina, Pico de Gallo sala, kesedilja puter namaz
620,00 дин.
Kesadilja Vege
Gauda sir, mladi spanać, pečurke, crni pasulj
620,00 дин.
OBROK SALATE
Madre Cezar salata
Sveža i hrskava salata, rukola, šargarepa i pečena piletina, prelivena bogatim dresingom od parmezana, inćuna i jogurta.
850,00 дин.
Grilovana piletina salata
Piletina marinirana i pečena, sa šarenim povrćem i kremastim dresingom od krastavčića, milerama i senfa. Dodatak hrskavih začinjenih semenki za savršenu teksturu.
810,00 дин.
Zdrava i sveža vege salata
Pečene pečurke, sveže povrće, žitarice, organsko jaje i začinjene semenke, uz osvežavajući dresing od avokada, korijandera i limunovog soka.
810,00 дин.
NACHOS
Madre Nachos
375g Nachosi su izvorno meksicko jelo koje se sastoji od hrskavih tortilja cipsa prelivenih topljenim sirom i raznim dodacima.Madre nachosi su posebna vrsta nachoda koja se istice svojim bogatim ukusom i slojevima raznovrsnih sastojaka.