Juneće grudi (brisket) pripremljene na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva - smoker-u. 12 sati dimljeno i pečeno a na kraju isečeno na kocke i zapečeno sa močom i Jack Honey domaćim BBQ sosom. Sadrži alkohol.

Juneće grudi u komadu pripremljene na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva - smoker- u. 12 sati dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sopstvenim sokovima bez dodatka masti.

Svinjski vrat u komadu pripremljen na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva - smoker-u. 10 sati dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sopstvenim sokovima bez dodatka masti.

Svinjska rebara pripremljena na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva - smoker-u. 6 sati dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u redukciji od soja sosa, pomoradže i smeđeg šećera. Bez dodatka masti.

Pileći bataci sa karabatkom bez kosti pripremljeni na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva - smoker-u. 4 sata dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sopstvenim sokovima sa dodatkom maslaca.

Juneće grudi pripremljene na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva: smokeru. 12h dimljeno i pečeno a na kraju isečeno na kocke i zapečeno sa močom i Jack Honey BBQ sosom. Sadrži alkohol. 1 prilog, 1 salata, 1 sos i domaći somun

Juneće grudi pripremljene na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva smoker-u. 12 sati dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sopstvenim sokovima bez dodatka masti. 1 prilog, 1 salata, 1 sos po želji i domaći somun

250g mesa. Ravna svinjska rebara pripremljena na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva smoker-u. 6h dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sosu od soja sosa i smeđeg šećera. Bez dodatka masti. 1 prilog, 1 salata, 1 sos i somun

Svinjski vrat pripremljen na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva smoker-u. 10 sati dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sopstvenim sokovima bez dodatka masti. 1 prilog, 1 salata, 1 sos po želji i domaći somun

Pileći batak s karabatkom bez kosti pripremljen na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva smoker-u. 3h dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sopstvenim sokovima sa dodatkom maslaca. 1 prilog, 1 salata, 1 sos po želji i somun

Burger od pilećeg bataka spremanog 4 sata na teksaški način u smokeru, slaninica, čedar sir, rukola i sos na bazi Gorgonzole i senfa.

Burger od drpanog praseta spremanog 10 sati na teksaški način u smokeru, čedar sir, suvi vrat, burger sos, kiseli krastavci i marinirani luk.

Burger od junećih grudi spremanih 12 sati na teksaški način u smokeru, sotirane tikvice, sos sa suvim kajsijama, rukola i Old No.7. Sadrži alkohol.

Pil. batak s karabatkom bez kosti pripremljen na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva smoker-u. 3h dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sopstvenim sokovima sa maslacom. Coleslaw, kis. krastavci, džem od luka u somunu.

Svinjski vrat pripremljen na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva smoker-u. 10 sati dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sopstvenim sokovima bez dodatka masti. Coleslaw, kiseli krastavci, džem od luka u domaćem somunu.

Juneće grudi pripremljene na centralno-teksaški način u specijalno izrađenoj peći na drva smoker-u. 12 sati dimljeno i pečeno a na kraju dokuvano u sopstvenim sokovima bez dodatka masti. Coleslaw, kiseli krastavci, džem od luka u domaćem somunu.

Prženi krompirići sa suvim začinima i slatki domaći BBQ sos

Prženi krompirići posuti ljutom paprikom i pikantni domaći BBQ sos

Slani krompirići i Jack Honey BBQ sos

Kuvani krompir, majonez, senf, kiseli krastavci...

Šećerac, crveni pasulj, mirođija…

Kupus mix, šargarepa, celer, jabuka, pavlaka, senf, soja sos...

Kuvana cvekla sa mariniranim renom

Worcester sos, soja sos, luk, majčina dušica, ruzmarin, ketchup, smeđi šećer, ljuta paprika...

Worcester sos, soja sos, luk, majčina dušica, ruzmarin, ketchup, smeđi šećer, slatka paprika...

Presovani beli luk, peršun, med...

Crveni luk, vinsko sirće, šećer...