Najprodavanije

Lazanja

Slagane kore od testa, sa sočnim junećim mesom zapečene u peći

1.500,00 дин.

Carbonara

Topla testenina prelivena kremastim sosom od parmezana, hrskavi komadići pancette, i svež mleveni biber

1.110,00 дин.

Ćuretina sa mlincima, gorgonzolom I spanaćem

Marinirani komadići ćuretine, domaći mlinci, mladi spanać u kremastom sosu od italijanske gorgonzola

1.460,00 дин.

DORUČAK DO 12:30h

Breakfast at Mydan

3 jajeta, kobasica, domaćinski krompir, šopska salata, pohovana mocarela, senf, burger sos

990,00 дин.

Caprese sendvič

Svež pečen baget, pršuta, mocarela, rukola, paradajz, ulje od bosiljka, domaćinski krompir, burger sos

890,00 дин.

Sendvič sa piletinom

Svež pečen baget, pileći file, dresing, ajsberg salata, domaćinski krompir, burger sos

870,00 дин.

Gratinirane prženice

Baget, jaje, neutralna pavlaka, šunka, kačkavalj, napoliten sos, mocarela, parmezan

770,00 дин.

Fritata

3 jaja, šunka, šampinjoni, paprika, edamer sir, tikvice, rukola, zapečeno u peći i servirano sa mileramom

740,00 дин.

Omlet sa šunkom i sirom

3 jaja, šunka, mocarela, pavlaka

740,00 дин.

Homemade granola pistać brusnica

Homemade granola, banana, jabuka, borovnice, med, cimet i listići badema

740,00 дин.

Jaja sa slaninom

3 jaja, pančeta, feta sir, rukola i čeri paradajz

720,00 дин.

Slani Uštipci

Pravljeni od svežeg testa, servirani sa kajmakom, feta sirom i domaćim ajvarom

670,00 дин.

Slatki Uštipc

Pravljeni od svežeg testa, servirani sa medom, nutelom i domaćim pekmezom od šljiva

640,00 дин.

PREDJELA

Vinski tanjir pršuta sir

Goveđa i Njeguška pršuta, domaći kulen, kremasti brie sir, tvrdi parmezan, gorgonzola, beli koziji sir, cherry paradajz, masline i prepečeni hleb sa puterom i belim lukom

2.570,00 дин.

Tatar biftek

Fino seckani začinjen komad svežeg junećeg bifteka, domaći maslac i prepečeni hleb

1.910,00 дин.

Hrskava paprika

Paprike punjene mekim belim sirom I vlašcem, pohovane u panko prezli, ručno rađeno ulje crvene paprike

900,00 дин.

Kinoa salata

Hladna salata sa kinoom, svežim paradajzom i krastavcem, limun dresingom i matovilcem

830,00 дин.

Rolnice od tikvice

Tople rolnice od tikvice punjene mladim sirom,orahom prelivene med sosom

680,00 дин.

Brusketi pomodoro

Komadići svežeg paradajza u začinjenom maslinovom ulju

640,00 дин.

Sotirano korenasto povrće

Povrće sotirano na domaćem puteru I maslinovom ulju

460,00 дин.

SUPE I ČORBE

Bistra juneća supa

Sa domaćim rezancima i kockicama povrća

490,00 дин.

Teleća čorba

Domaća čorba sa kockicama telećeg mesa, šargarepom I celerom

470,00 дин.

Paradajz čorba

Pikantna čorba od paradajza sa tri vrste luka, prepečenim komadićima hleba I rendanim svežim belim sirom

450,00 дин.

GLAVNA JELA

Biftek bordo

Komad junećeg bifteka u sosu od crvenog vina, sotiranim komoračem I mladim krompirom

3.150,00 дин.

Ramstek avellana

Odležali komad ramsteka sa hrskavim krančom od pečenog lešnika na pireu od graška I nane

1.940,00 дин.

Juneći burger

100% juneći burger, topljeni sir, barbecue sos, kiseli krastavčić, hrskava slanina, listovi iceberga, pomfrit

1.790,00 дин.

Skirt steak

Čist mišić junećeg mesa delimično protkan masnoćom, blanširani mladi spanać, krem pire od krompira sa parmesanom I čips od šargarepe

1.670,00 дин.

Glazirana rebra

Svinjska rebra u aromatičnom barbecue sosu sa domaćim krompirom I salatom od svežeg krastavca I mirodjije

1.500,00 дин.

Ćuretina sa mlincima, gorgonzolom I spanaćem

Marinirani komadići ćuretine, domaći mlinci, mladi spanać u kremastom sosu od italijanske gorgonzola

1.460,00 дин.

Pallard piletina

Fini komad piletine u aromatičnom pohu sa majčinom dušicom, zapečen sa kremastim domaćim njokama

1.430,00 дин.

Letnja ćuretina sa paškanat pireom

Sočni komad ćuretine sa osvežavajućim pestom od brokolija I parmezana na mekom pireu od paškanata

1.400,00 дин.

Sporokuvani juneći ribić

Juneći ribić u redukovanom saftu sa mekim pireom od pečenog krompira I putera

1.180,00 дин.

PASTE I RIŽOTA

Salmo

Arborio pirinač, hladno maslinovo ulje, sušeni paradajz, seckane masline, fini komadići lososa, topli crveni sos od konfitiranog paradajza

1.760,00 дин.

Gamberetto

Ručno radjena sveža testenina, domaći kuvani paradajz sos, gambori I tvrdi beli sir

1.670,00 дин.

Lazanja

Slagane kore od testa, sa sočnim junećim mesom zapečene u peći

1.500,00 дин.

Ćuretina vrganj

Pasta sa vrganjima, komadićima ćuretine u kremastom sosu od parmezana I belog luka

1.170,00 дин.

Carbonara

Topla testenina prelivena kremastim sosom od parmezana, hrskavi komadići pancette, i svež mleveni biber

1.110,00 дин.

Timo nero

Hrskavi crni pirinač, sotirani miks šumskih pečuraka, krem od putera I majčina dušica

1.100,00 дин.

Arrabiata

Pikantna domaća pasta u sosu od paradajza sa belim lukom I hladnim maslinovim uljem

990,00 дин.

MIBRASA PEĆ NA ĆUMUR

Ramstek žar

Odležali komad ramsteka srednje pečen na podlozi od rukole I cherry paradajza

2.340,00 дин.

Tagliata od ćuretine

Marinirana ćuretina na lolo bionda salati I rukoli sa finim komadima gorgonzola sira I svežim narom

1.670,00 дин.

Ćevapi na kajmaku

Od junećeg mesa iz autohtonog uzgoja na topljenom kajmaku sa vrućim uštipcima od testa

1.620,00 дин.

Pljeskavica šefa kuhinje

Od junećeg mesa iz autohtonog uzgoja, na ručno radjenoj pita lepinji sa crvenom paprikom, crnim lukom I topljenim kajmakom

1.380,00 дин.

Krpice na kajmaku

Krpice od svinjskog vrata sa topljenim kajmakom

1.360,00 дин.

JELA OD RIBE

Losos na salati

Losos na podlozi od hrskave zelene salate preliven dresingom od limuna

2.360,00 дин.

Lignje

Sveže lignje sa krompirom I mladim spanaćem, citrusni dresing

2.150,00 дин.

Pikantni gambori

Gambori u hladnoj marinadi od djumbira, meda, belog luka I maslinovog ulja sa pireom od pečenog krompira

1.790,00 дин.

Orada u pergamentu

Komad sveže orade sa maslinama, cherry paradajzom, tikvicom, belim lukom, puterom I maslinovim uljem zapečen u pergamentu

1.620,00 дин.

OBROK SALATE

Dimljeni nordijski losos

Miks zelenih salata,dimljeni listovi lososa, rukola, svež krastavac, citrus dressing na pita podlozi

1.260,00 дин.

Caesar

Sveža iceberg salata, grilovani komadići piletine, parmesan, cherry paradajz, caesar dressing I hrskava pancetta

1.160,00 дин.

Moroccan

Lolla bionda salata, rukola, pečena marinirana cvekla,komadići oraha, grilovani koziji sir I dressing od slačice

1.100,00 дин.

Caprese

Kolutovi svežeg paradajza,nežna mocarela, I domaće ulje bosiljka

1.070,00 дин.

SALATE

Modena

Sveža rukola, čeri paradajz i listići parmezana

650,00 дин.

Grčka salata

Paradajz, paprika, svež krastavac, crni luk, zelene masline, grčki feta sir, oregano I hladno maslinovo ulje

590,00 дин.

Šopska salata

Paradajz, paprika, sveži krastavac, crni luk i rendani feta sir

570,00 дин.

Paradajz sa sirom

Slagani kolutovi sočnog paradajza sa mekim belim sirom

540,00 дин.

Miks zelenih salata

Miks zelenih salata iz baste sa limun dresingom I maslinovim uljem

520,00 дин.

Kupus salata

Sitno sečen svež kupus, začinjen jabukovim sirćetom

460,00 дин.

PRILOZI

Pire od krompira pečenog u ljusci

390,00 дин.

Basmati pirinač na puteru

380,00 дин.

Zapečeno povrće iz rerne

360,00 дин.

Hrskavi pomfrit

360,00 дин.

Domaći začinski krompir

360,00 дин.

SOSEVI

Sos od tartufa

480,00 дин.

Quattro formaggio sos

380,00 дин.

Pepper sos

350,00 дин.

Vrganj sos

340,00 дин.

Special Stakes

Rib-eye steak 1kg

Suvo zrenje mesa se sprovodi u posebnim komorama uz strogo kontrolisanje temperature I vlažnosti vazduha u trajanju od 30 dana

6.120,00 дин.

T-bone steak 1kg

Suvo zrenje mesa se sprovodi u posebnim komorama uz strogo kontrolisanje temperature I vlažnosti vazduha u trajanju od 30 dana

5.880,00 дин.

DEZERTI

Hazel

Hrskava korica od kakaa i francuskog keksa, nugat nocciola fil, u svilenoj čokoladi posut pečenim lešnikom

650,00 дин.

Crni kolač sa pomorandžom

Kombinacija bogatog ganaša od crne belgijske čokolade, osvežene rendanom korom pomorandže I mekih kora sa komadićima oraha

560,00 дин.

Cheesecake al forno

Pečena puterasta kora, blagi krem od sira, preliven ganašom od čokolade

530,00 дин.

Boufee

Duet fila mlečne I bele čokolade sa puterom od lešnika, obogaćen insertom hladne vanile

530,00 дин.

Lemon tart

Kremasti tart sa žutim limun filom I korom od belgijskog biskvita

520,00 дин.

Pita od borovnica

Pita u tankom testu sa šumskim borovnicama na podlozi od vanile i bele belgijske čokolade, sladoled po želji

510,00 дин.

Pimenter torta

Meke rum kore, aromatični mlečni fil, sveže seckane jagode

500,00 дин.

Mydan caffe

Pregledaj slične prodavnice u ovim kategorijama:

Tvoja narudžbina