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burrito tex - mex
tortilla de trigo relleno de espinacas, bonito asado, alubias negras, tofu marinado, quinoa, maíz, queso cheddar, salsa de cilantro y anacardos, salsa chili, servido con guacamole y nachos
14,90 €
Wrap Lucky Luke
Espinacas, boniato asado, alubias negras, cebolla caramelizada, maíz, tempe, guacamole, queso cheddar y salsa de chili
13,80 €
Nachos
Tortitas de maíz con lentejas, arroz integral, tomate, queso fundido, maíz, zoodles de calabacín, servido con nata agria vegana y guacamole
14,20 €

Entradas

Nachos
Tortitas de maíz con lentejas, arroz integral, tomate, queso fundido, maíz, zoodles de calabacín, servido con nata agria vegana y guacamole
14,20 €
rawvioli
láminas de remolacha marinadas, rellenas de queso de macadamia a las finas hierbas, servido con brotes de lentejas, rúcula y aceite de albahaca
13,80 €
Pakoras
Verduras y hortalizas rebozadas de la India con una salsa de ciruelas y tahin
11,90 €
Involtini
Rollos de berenjena al horno rellenos de mijo, ricotta, piñones, albahaca, pasas con mozarella gratinada y concasse de tomate natural. *No puede ser vegano *Sin gluten
11,70 €
Sopa del día
8,70 €
Crema del día
8,70 €
Pan de Parmesano y Cebolla
Por rebanada
4,70 €
Pan de Ajo
Por rebanada
4,40 €

Ensaladas

Súper Energy
Mezclum, tomate, remolacha, zanahoria, cebolla roja, tomates secos al sol, tofu, quinoa, humus, aguacate, alfalfa y granola salada de sarraceno, frutos secos y semillas con salsa de tahin y limón
18,00 €
Mediterránea
Mezclum, quinoa, brócoli, garbanzos, cebolla roja, rúcula, aceitunas, tomates secos al sol, aguacate, pepino, queso feta y semillas tostadas con salsa de eneldo y limón
17,40 €
Gringo
Mezclum. zanahoria, tomate, maíz, pimiento, cebolla roja, rábanos, alubias, aguacate, cheedar y tortitas de maíz con salsa de la casa
17,00 €
¡ Ave Caesar !
Cogollos, tomate cherry, cebolla roja, rábanos, brococli, tempe, aceitunas, aguacate y parmesano con salsa de anacardos, alfalfa, espárragos, dátiles y alcaparras
17,00 €

Especialidades

vurger dinki di completa
burguer de champiñones, parmesano, alubias negras con pan de espelta ecológica, queso cheddar fundido, cebolla caramelizada, huevo frito, kétchup, servido con ensalada y wedges de patata asada
22,00 €
Lasaña crudivegana
Laminas de calabacín crudo con salsa marinada de tomates secos al sol, ricotta de macadamia, pesto de pistacho, aceite de albahaca, champiñones marinados servida con queso parmesano vegano y brotes de alfalfa.
17,00 €
Pasta
Pasta farfalle con boniato asado, espinacas, champiñones, nata y queso parmesano
16,00 €
burrito tex - mex
tortilla de trigo relleno de espinacas, bonito asado, alubias negras, tofu marinado, quinoa, maíz, queso cheddar, salsa de cilantro y anacardos, salsa chili, servido con guacamole y nachos
14,90 €
Hippie Love
Burger tempe, mijo, remolacha y nueces con pan de espelta ecologico, queso fundido aguacate y rúcula y salsa relish de tomate y cebolla
13,00 €
Chachi Mariachi
Burger de boniato asado, alubias negras y quinoa con pan espelta ecológico, queso fundido, maíz, alfalfa guacamole y mayonesa de chili y lima
13,00 €

Sandwiches con Pan de Espelta Integral y Ecológico

Sándwich La-La-Lita
Tomate natural, aguacate, cebolla caramelizada, mayonesa, queso cheddar y rúcula
12,00 €
Sándwich Eloy "The Wonderboy"
Berenjena, pesto, aguacate, tomates secos al sol, queso cheddar y rúcula
12,00 €
Sándwich Toscana
Humus, zanahoria, pesto, cebolla caramelizada, aceitunas, feta y rúcula
12,00 €
Sandwich huevo
Mayonesa, huevo y queso cheddar
11,00 €

Wraps con Tortilla de Trigo. (Opción sin gluten tortilla pequeña de tacos)

Wrap Lucky Luke
Espinacas, boniato asado, alubias negras, cebolla caramelizada, maíz, tempe, guacamole, queso cheddar y salsa de chili
13,80 €
Wrap beach boy
Pesto, espinacas, berenjena, aguacate, tomate, queso feta y mozzarella
13,60 €
Wrap Afrodita
Lechuga, tomate, pepino, cebolla roja, aceitunas negras, humus y queso feta
13,60 €
Wrap Mona Lisa
Pesto, berenjena, alcachofas, champiñones al ajillo, tomates secos al sol, queso feta y rúcula
13,60 €
Wrap Pancho Villa
Arroz blanco, maíz, aguacate, pimiento rojo asado, alubias negras, queso cheddar y un toque picante
13,60 €

Pizzas

Aztec Attack
Tomate cherry, pimientos, maíz, tofu, patata, cebolla, guindilla, champiñones, alubias, guacamole, queso mozzarella y base de tomate
15,00 €
Hula Queen
Piña, maíz, tomates secos al sol, queso de cabra, champiñones, aguacate, rúcula, queso mozzarella y base de tomate
15,00 €
Heidi
Queso de cabra, rúcula, cebolla caramelizada con reducción de balsámico, queso mozzarella y base de tomate
14,90 €
Pizza costa blanca
Espinacas, cebolla, pimiento, berenjena, calabacín, alcaparras, aceitunas, queso mozzarella y base de tomate
14,90 €
Pizza kalamata
Berenjena, champiñón, cebolla, aceitunas, pimiento, feta, queso mozzarella y base de tomate
14,90 €
Pizza verde
Espinacas, puerros, brócoli, calabacín, pimiento, hierbas frescas, aguacate, queso mozzarella y base de tomate
14,90 €
Pizza Texana
Tofu ahumado, salsa barbacoa*, setas shitake, maiz, cebolla roja, guindilla, pimientos, tomate cherry, aguacate y queso mozarella. *Picante suave*
14,50 €
Pizza Margarita
Tomate, queso mozzarella y base de tomate
10,20 €

Zumos Naturales y Smoothies

Zumo Hulk
Espinacas, plátano, manzana, espirulina, dátiles, jengibre y limón
8,40 €
zumo detox
Zanahoria, remolacha, manzana, limón y jengibre
8,40 €
Zumo Bora Bora
Piña, mango, fresas, naranja, plátano y fruta de la pasión
8,40 €
Zumo summer sunshine super C
Mango, naranja, zanahoria, lima, jengibre y cúrcuma
8,40 €
Smoothie magia divina
Mango, plátano, leche de almendras, espinacas, lima, anacardos y miel
8,20 €
Smoothie Willy Wonka
Plátano, cacao, leche de almendras, semillas de chía y miel
8,20 €
Smoothies Brain Boost
Arándanos, agua de coco, plátanos, jengibre, lima, nueces y coco rallado
8,20 €
Smoothie Honolulu guru
Espinacas, plátano, agua de coco, melocotón, piña, lima, semillas de cáñamo y dátiles
8,20 €
Smoothie fresa, plátano y melocotón
6,90 €
Zumo zanahoria, remolacha y apio
6,50 €
Zumo manzana, limón y jengibre
6,50 €
Smoothie mango
6,50 €
Smoothie frutas del bosque
6,50 €
Smoothie piña y mango
6,50 €
Zumo manzana, plátano y fresa
6,50 €
Zumo plátano, naranja y piña
6,50 €
Zumo naranja y fresa
5,90 €
Zumo zanahoria y manzana
5,90 €
Zumo manzana
5,50 €
Zumo naranja
5,10 €
Zumo zanahoria
5,10 €
Smoothie plátano
5,10 €
Smoothie fresa
5,10 €

Postres

Tarta de queso con chocolate blanco
Con salsa de mango y fruta de la pasión
9,40 €
Ombre cake
Tarta crudivegana de arándanos, baya de maqui, limón con un fondo de dátiles y almendras
9,20 €
Brownie vegano
De chocolate, nueces con salsa de chocolate y helado de vainilla
9,20 €
Tarta crudivegana de fresas y chocolate
Con un fondo de dátiles y avellanas
9,20 €
crumble de manzanas y frutas del bosque
servido con yogurt griego
8,90 €
puding de chía y coco
con fresas, plátanos, kiwi y salsa de mango
8,70 €
pastel de zanahoria y plátano
con mascarpone y mermelada de higos
8,70 €

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