Arroces Al Grano
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2,49 €
Prime
Tapas
Pulpo con cremoso de boniato trufado y aceite especiada picante
21,50 €
Tabla de jamón ibérico
20,00 €
Salmón a la brasa con puré de coliflor especiada y shimeji
Salmón a la brasa con coliflor especiada y aderezo de shimejí con soja
19,50 €
Steak tartar de vaca vieja
18,50 €
Sándwich de pan de brioche con meloso de ternera, queso gouda y pistacho
14,00 €
Berenjena ahumada con cremoso de burrata, avellanas, mousse de dátiles
12,00 €
Ensalada verde con pollo crujiente y cebolla crispy
Con vinagreta de fresa
12,00 €
Costilla de cerdo Duroc con salsa barbacoa teleferic
Cocinada a baja temperatura con parmentier de patata y setas.
12,00 €
Tacos de tartar de atún con guacamole, mayonesa de chipotle y cebolla crispy (2 ud.)
10,50 €
Tiras de pollo crujiente con mayonesa de kimchi
10,20 €
Gyozas de verduras con salsa sweet-chilly (4 uds.)
Gyozas vegetarianas.
8,80 €
Patatas bravas
7,50 €
Croquetas de chipirón (2 uds).
6,00 €
Croqueta de jamón ibérico (2 uds.)
5,80 €
Nuestro pan de mollete horneado
3,50 €
Arroces
Arroz de magret de pato, foie y compota de manzana. (2 personas)
55,00 €
Arroz de carpacció de pulpo con kale frito ( 2 personas )
Arroz de carpacció de pulpo con kale frito y aceite especiada picante
54,50 €
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa ( 2 personas )
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa, pimientos del padrón y lima
45,50 €
Paella de butifarra, trompeta de la muerte y cebolleta caramelizada (2 personas)
42,50 €
Fideuá marinera de pescado y marisco con gamba roja (para 2)
42,50 €
Arroz negro de chipirones, gamba roja y alioli de romero (2 personas)
42,50 €
Paella del senyoret de pescado con marisco limpio (2 personas)
42,50 €
Paella de berenjena ahumada con alcachofas (2 personas)
Con cremoso de burrata
36,50 €
Arroz de magret de pato, foie y compota de manzana. (1 persona)
28,80 €
Arroz de carpacció de pulpo con kale frito ( 1 persona )
Arroz de carpacció de pulpo con kale frito y aceite especiada picante
28,50 €
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa ( 1 persona )
Arroz de costilla glaseada con BBQ de la casa, pimientos del padrón y lima
24,00 €
Paella de butifarra, tompeta de la muerte y cebolleta caramelizada (1 persona)
22,50 €
Fideuá marinera de pescado y marisco con gamba roja (1 persona)
22,50 €
Arroz negro de chipirones, gamba roja y alioli de romero (1 persona)
22,50 €
Paella del senyoret de pescado con marisco limpio (1 persona)
22,50 €
Paella de berenjena ahumada con alcachofas (1 persona)
Con cremoso de burrata
19,00 €
Postres
Tarta de queso cremosa
6,00 €
Tarta de zanahoria con toffee salado
6,00 €
Coulant De Chocolate
Con salsa de frutos rojos
6,00 €
Bebidas
RAICES DEL NORTE RESERVA ( Vino Tinto)
Color rojo rubí oscuro . En nariz tiene notas a madera nueva, vainilla, madera de cedro, tabaco, frutas rojas y hierba. En boca es un vino amplio, redondo, ligeramente especiado, con un toque afrutado y herbáceo. Final largo y agradable
37,00 €
ANCESTRAL , LA FLORESTA (Cava)
Un vino espumoso fresco y ligero de notable expresión aromática en el que destacan las notas cítricas, de fruta verde y florales
34,00 €
Acústic , Celler Acústic ( Vino Tinto)
Proyecto personal con una filosofía clara, reivindicar la viticultura tradicional evitando evitando excesos tecnológicos , Acústic es un gran vino equilibrado, sabroso, especiado y con un largo final.
33,00 €
GR-10, 4 MONOS ( Vino Tinto)
Un blend de Garnacha , Syrah y Cariñena de la sierra madrileña obtenido con técnicas de cultivo biodinámico a partir de viñedos viejos ; fragante, delicada e impregnada de naturaleza . Máxima pureza
29,00 €
LA BELLA, VINS INQUIETS( Blanco)
Un Verdejo que muestra toda la tipicidad de la variedad, fresco, afrutado y con reminiscencias vegetales
27,00 €
BIRAK, Aseguiolaza & Leunda ( Vino Tinto)
Esta garnacha de viñas viejísimas expresa de manera inmejorable el terruño del que procede : el municipio navarro de San Martin de Unx. Viticultura de montaña, textura increíble y máxima y profundidad aromática. Un vino impecable
27,00 €
ICENI(syrah)
Vino de color cereza, con un aroma fresco y floral. En boca encontraremos un vino suave, fresco y elegante con notas de fruta roja
26,00 €
PETIT VILADOMAT (Xarel.lo) ( Vino Blanco)
Vino orgánico, de suelo principalmente arcilloso y fermentado en acero inoxidable en inicio y barrica de roble al segundo año. Vino aromático de cuerpo ligero.
25,00 €
RAICES DEL NORTE ( Vino Blanco)
Aspecto limpio, brillante, de color amarillo limón. En nariz dispone de una alta intensidad aromática , con notas florales y aromas a frutas de hueso. En boca es fresco y tiene una acude media alta
25,00 €
Ramón Bilbao Rosado (Vino rosado)
Garnacha, La Rioja
21,00 €
Sangría De Vino Tinto Individual
8,00 €
Sangría De Cava Individual
8,00 €
Red bull
3,70 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
3,20 €
Estrella Damm Cerveza Lata 33cl
3,00 €
Damm Lemon Clara Lata 33cl
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,85 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,85 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,85 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,85 €
Salsas Extras
Salsa Alioli
0,60 €
Mayonesa de Chipotle
0,60 €
Salsa Brava
0,60 €
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