Green&Burger By Biocenter

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Passion burger (V)

Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa pesto y ketchup casero. Vegano; Opcional sin gluten.

13,95 €

Magic burger

Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie. Opcional sin gluten y opción vegana.

14,95 €

Heura bowl (V, SG)

Bowl con arroz jazmín, heura salteada, brócoli, tiras de boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo. Sin gluten y vegano

13,45 €

Tapas

Cuatro elementos (V)

Hummus, guacamole, olivada y mousse de berenjena, acompañado con pan de pita y nachos. Vegano y opción sin gluten.

12,45 €

De tal palo tal seitán (V)

Bastones de seitán casero rebozado servidos con salsa chipotle, tomate y ketchup de la casa. Vegano.

9,95 €

Aquí hay Tomate

Tartar de tomate, aguacate, tofu ahumado, alga nori, rúcula, cebolla roja, jengibre, cilantro y zumo de lima (Vegano)

9,95 €

Una croqueta de cada

Croqueta de puerros y brie, croqueta de setas, croqueta vegana de zanahoria y tofu, croqueta de boniato y queso de cabra.

8,00 €

Bonitos (V, SG)

Tiras de boniato crujiente con mayonesa vegana de albahaca. Vegano y Sin gluten

7,95 €

Bravissimo (V, SG)

Patatas artesanas acompañadas de mayonesa vegana y salsa brava. Vegano y Sin Gluten

6,25 €

Croqueta de puerros y queso brie (1 ud.)

2,00 €

Croqueta vegana de zanahoria y tofu (1 ud.)

2,00 €

Croqueta de setas rebozadas en panko (1 ud.)

2,00 €

Croqueta de boniatos y queso de cabra (1 ud.)

2,00 €

Ensaladas y Bowls

Heura bowl (V, SG)

Bowl con arroz jazmín, heura salteada, brócoli, tiras de boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo. Sin gluten y vegano

13,45 €

Curry que te pillo (V, SG)

Curry de Heura con calabacín, espárragos, coliflor, zanahoria y cilantro; servido con arroz jazmín. Vegano y Sin Gluten

13,45 €

Rainbow quinoa (V, SG)

Quinoa, calabaza al horno con tomillo, espinaca fresca, pipas de calabaza, manzana, tomate cherry y aguacate. Vegano y sin gluten.

12,45 €

Ensalada La César

Ensalada de lechuga romana, tomates cherrys, bocados de heura especiados, picatostes y parmesano, aderezada con nuestra salsa césar casera. Opción sin gluten

11,95 €

Ensalada La Cabra (SG)

Ensalada de hojas tiernas, queso de cabra, tomate cherry, manzana, nueces y vinagreta balsámica. Sin gluten

11,25 €

Ensalada La Roja y Verde (V, SG)

Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, aguacate, olivas, maíz, avellanas tostadas y vinagreta de mostaza. Sin gluten y vegano

10,95 €

Ensalada La Griega (SG)

Espinacas, tomate cherry, queso feta, cebolla roja, oliva negra, pepino y vinagreta cítrica. Sin gluten.

10,95 €

Sándwiches

Sándwich club heura

Heura, queso, tomate, lechuga, cebolla y mayonesa vegana. Opcional vegano.

13,95 €

Katsu Sandwich (V)

Apionabo asado en tempura Japonesa, salsa tártara vegana, rúcula y cebolla roja encurtida. Contiene Gluten. Vegano

12,95 €

Sándwich de Aguacate (V)

Aguacate, olivada, lechuga y zanahoria. Vegano

12,45 €

Sándwich de Brie

Espinacas, brie y tomate confitado. Opcional vegano.

12,25 €

Sándwich con hummus (V)

Hummus, tomate y rúcula. Vegano

11,95 €

Burgers

Brave Burger

Burger de heura orginal, lechuga, cebolla caramelizada, queso de cabra, salsa de frutos rojos un poco picante y Libre Bacon. Opcional sin gluten y opción vegana.

15,95 €

Vital burger

Burger de bocados de heura, espinacas, guacamole, queso cheddar y salsa de mostaza. Opcional sin gluten y opción vegana.

14,95 €

Magic burger

Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie. Opcional sin gluten y opción vegana.

14,95 €

Smile burger

Burger de soja texturizada y olivas, lechuga, sobrasada vegana y queso de cabra. Opcional sin gluten y opción vegana.

14,95 €

Passion burger (V)

Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa pesto y ketchup casero. Vegano; Opcional sin gluten.

13,95 €

Energy burger (V)

Burger de quinoa y remolacha, hummus, rúcula y calabacín a la plancha. Vegano, Opcional sin gluten.

13,95 €

Happy burger

Burger de calabaza y tofu con chía crujiente, lechuga, cebolla caramelizada, queso Edam y kétchup casero. Opción Vegano y opción sin gluten.

13,95 €

Chévere burger

Burger de alubias, lechuga, queso edam, pimiento escalivado y salsa chipotle. Opcional sin gluten y opción vegana.

13,95 €

Postres caseros

Lemon pie

Tarta casera de limón con base de galleta crujiente y merengue italiano. Elaborada con huevos ecológicos.

5,95 €

Brownie (SG)

Brownie casero de chocolate y nueces sin gluten hecho con harina de almendras. Elaborado con huevos ecológicos y azúcar integral.

5,95 €

Cheese lovers (SG)

Deliciosa tarta de queso casera muy cremosa. Elaborada con huevos ecológicos y azúcar integral. Sin Gluten. Contiene frutos secos.

5,95 €

Carrot cake Vegana (V)

Tarta casera de zanahoria vegana con crema de coco. Elaborado con azúcar integral, tofu ecológico y crema de coco ecológica.

5,95 €

Bebidas

Zumo Cold Press Mango Passion (330ml)

Zumo ecológico prensado en frío de Mango, Manzana, Banana y Maracuyá

4,50 €

Zumo Cold Press Tropical Dream (330ml)

Zumo ecológico prensado en frío de Piña, Manzana, Banana y Coco

4,50 €

Vitae Kombucha de Jengibre (250 ml.)

Producto ecológico.

3,75 €

Vitae Kombucha de Fresa y Mango (250 ml.)

Producto ecológico.

3,75 €

Vitae Kombucha de Açai y frutas del bosque (250 ml.)

Producto ecológico

3,75 €

Naturfrisk Cola (250 ml.)

Producto ecológico.

2,85 €

Naturfrisk limonada (250 ml.)

Producto ecológico.

2,85 €

Naturfrisk naranjada (250 ml.)

Producto ecológico.

2,85 €

Agua (500ml.)

Marca Sant Aniol

2,00 €

Cervezas

Alhambra IPA 330ml

Estilo Americana · IPA con un toque cítrico · 6,5%

3,65 €

Alhambra Roja (330 ml.)

Estilo Alemana · Bock · 7,2%

3,35 €

Alhambra Reserva 1925 (330 Ml.)

Rubia · Estilo Checa · Amber Lager 6,4 %

3,15 €

Vinos blancos

Vino Can Casals blanco (75 cl.) (V)

Seco, sauvignon blanc - D.O Penedés.

15,45 €

Vino Cercles (75 cl.) (V)

Muscat de frontignan - D.O Penedés.

14,45 €

Vinos tintos

Vino Clot de les Vinyals (75 cl.) (V)

Crianza, tempranillo - D.O Penedés.

15,45 €

Vino Can Casals tinto (75 cl.) (V)

Joven, cabernet sauvignon - D.O Penedés.

14,45 €

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