Beirut Barcelona

Hummus, mutabal, muhamara, labne y hummus de pesto

Puré elaborado a partir de pimiento rojo, crema de sésamo, frutos secos y aceite de oliva virgen. Vegano

Puré elaborado a partir de berenjena asada, crema de sésamo, limón y aceite de oliva virgen. Vegetariano

puré elaborado a partir de garbanzos, albahaca, crema de sésamo, nueces, limón y aceite de oliva virgen

Puré elaborado a partir de garbanzos, crema de sésamo, limón y aceite de oliva virgen. Vegano

Puré de yogurt, menta y aceite de oliva vírgen. Vegetariano

Berenjena, tomate, pimiento verde, pepino, y cebolla, condimentado con summac, limón, menta y aceite de oliva. Vegano (no lleva lechuga)

Hoja de parra rellena de arroz acompañada de lechuga y tomate. Vegano

Ensalada de perejil picado, tomate, cebolla, burgul (semolina), aliñado con aceite de oliva virgen y limón. Vegano

Estilo libanés, ensalada fattush con tiras de shawarma de pollo.

Ensalada de lechuga con pan pita tostado, tomate, rábano, menta, pepino, cebolla y aliño de summac, limón, menta, reducción de granada y aceite de oliva virgen. Vegano

Ensalada variada con queso feta, záatar y aceitunas negras.

Pasta filo frita, rellena de queso feta y perejil. Vegetariano

Masa madre frita, rellena de espinacas, cebolla y limón. Vegano

Pasta filo frita, relleno de ternera y yogurt

Ideal para 2 personas, escoged 4 platos distintos

Servido con cacahuetes y pan pita

Tiras de carne de cordero adobadas con especias de shawarma y servidas con salsa tarator, tomate y cebolla asada

Brocheta de carne de ternera adobada con especias libanesas, servida con tomate y cebolla asada

Brocheta de carne picada de ternera especiadas y picantes, servidas con tomate y cebolla al horno y cacahuetes

Brocheta de ternera picada adobada con especias libanesas, servida con perejil, tomate y cebolla asada

brocheta de pollo adobada al estilo libanés acompañadas de patatas y tum (salsa de ajo libanés)

Tiras pollo adobado con especias de shawarma y servidas con salsa tarator y tomate y cebolla asada

Tiras de carne de cerdo adobadas con especias de shawarma y servidas con salsa tarator, tomate y cebolla asada

croquetas de carne y trigo rellenas de carne de ternera y frutos secos. 3ud

Pastel de carne de ternera al horno, hidratado de trigo moreno, acompañado con salsa de yogurt

Servido con cacahuetes

Croquetas vegetales con base de garbanzos, servidas con salsa tarator, lechuga, tomate y menta. Vegano

Carne salteada servida con cacahuetes

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Servido con cacahuetes y pan pita

Pan de pita tostado relleno con carne picada adobada

Pan de pita tostado relleno con tomillo salvaje, semillas de sésamo, lechuga y tomate. Vegano

Con tomate y cebolla rustidos, pepinillo y salsa tarator. Con de pita enrollado

Pollo adobado enrollado en pan de pita con salsa de ajo, lechuga, patatas y pepinillo.

Con hummus, tomate, pepinillo y perejil. Con pan de pita enrollado

Con hummus, tomate y cebolla, pepinillo y perejil. Con pan de pita enrollado.

Con lechuga, patata, pepinillo y salsa tarator. Con de pita enrollado

Con tomate y cebolla rustidos, pepinillo y salsa tarator. Con pan de pita enrollado

Con lechuga, tomate, pepinillo, menta y salsa tarator. Con pan de pita enrollado. Vegano

Con patata, mutabal, olivada, lechuga, tomate, pepinillo. Con pan de pita enrollado. Vegetariano

Pastelitos árabes, pasta filo rellena de frutos secos y almíbar. Vegetariano

Pastelitos árabes, nido de fideos hervidos con miel con pasas nueces. Vegetariano