La Rotisserie de Sarrià

Raza Única y autóctona del Penedés con una crianza de 150 días. ¡Marinada durante 24 horas y cocida con amor y cariño! Rellenada con Salchichas, orejones, ciruelas, pasas, manzana y piñones

Raza Única y autóctona del Penedés con una crianza de 280 días. ¡Marinada durante 24 horas y cocida con amor y cariño!

9 exquisitos canelones de pollo del Penedès con bechamel y queso rallado, la elección perfecta para una comida sana y deliciosa.

Nuestras irresistibles croquetas de rustido caseras, preparadas siempre al momento con nuestra exclusiva pularda y el inconfundible toque de nuestro chef experto. Un deleite culinario que captura la esencia de la calidad y la frescura.

Buena intensidad aromática, con notas minerales y afrutadas de lima, delicadamente floral. Una boca tónica, fresca y expresiva, con un punto de acidez y un final suave. Marida perfectamente con pescados, ostras y quesos de pasta.

Un clásico de la cocina Chilena, magníficamente revisitado por nuestros chefs para deleitar tu paladar. Disfruta de la suave Tomate Rosalinda, realzada por cebollas de Figueras y un toque de aceite de oliva virgen extra, todo preparado con una pizca de amor y pasión.

Descubre nuestra exclusiva ensaladilla rusa, una mezcla única de patatas, huevos duros, jugosa pularda, tomate seco, pepinillo en vinagre y mostaza antigua. Una experiencia que fusiona ingredientes frescos y sabores auténticos para disfrutar al máximo.

Crema casera, preparada con la distinguida Calabaza Violín, aceite de oliva, un caldo de pollo casero, cúrcuma y una generosa dosis de dedicación. Descubre una explosión de sabores únicos en cada cucharada, fusionando ingredientes de calidad con la maestría culinaria que nos distingue.

Boniato seleccionado por nuestro chef, cortado con dedicación y sazonado con aceite de oliva, comino molido y sal. Una preparación sencilla que destaca por su excepcionalidad y auténtico sabor.

La ratatouille es una joya de la cocina francesa, un estofado que combina armoniosamente cebolla, pimiento, tomate, calabacín y berenjena. Una explosión de sabores mediterráneos en cada bocado.

La guarnición perfecta para todo tipo de carnes. Una mezcla exquisita de arroz bomba, champiñones, cebolla de Figueres y sal, realzada con nuestra irresistible salsa casera. Un acompañamiento que añade un toque especial a cada plato.

La mezcla perfecta de huevos, sal, pimienta, mostaza antigua, vinagre de nuez y aceite de girasol. Una exquisita salsa típicamente francesa que añadirá un toque especial a tus platos, elevando su sabor a nuevas alturas.

Yuca, Plátano macho, Boniato, Remolacha, aceite de girasol y sal.

Patata, aceite de girasol y sal

Nuestra tarta de manzana casera es una auténtica explosión de sabor. Utilizamos manzanas “Granny Smith”, compota de manzana casera sobre una deliciosa masa brisa, creando una combinación irresistible que deleitará tus sentidos.

Date un capricho con uno de los pasteles más reconocidos en Francia, elaborado con una base de masa hojaldre y un irresistible relleno de crema pastelera. Una experiencia dulce que te transportará a la auténtica tradición de la pastelería francesa.

Los Financiers, originarios de Francia, son pequeños bizcochitos individuales con forma de lingote, elaborados con almendra molida, clara de huevo y azúcar. Una deliciosa indulgencia que deleitará tu paladar con su sutil mezcla de sabores y texturas.

El Champagne Extra Brut AOC "Assemblée", como su nombre indica, es el resultado de la mezcla de varios vinos base, elaborados principalmente con uvas chardonnay y pinot meunier. Un champán con cuerpo y vibrante para acompañar platos de pescado y carne blanca.

Este vino natural sin sulfitos se distingue por una espectacular frescura en la nariz, con toques de fruta fresca, de fresa y de uva aplastada. En boca aparecen aromas de frutos rojos, con unas ligeras notas picantes, en un destacable equilibrio que nos acerca a todo lo que nos ofrece la naturaleza...

Buena intensidad aromática, con notas minerales y afrutadas de lima, delicadamente floral. Una boca tónica, fresca y expresiva, con un punto de acidez y un final suave. Marida perfectamente con pescados, ostras y quesos de pasta.

Como ya anuncia el nombre de esta cosecha, este vino blanco es afrutado, pero seco. La fruta se expresa en notas de cítricos y en aromas de melocotón y albaricoques.