Alubia

Deliciosa quesadilla rellena de champiñones, calabaza asada, cebolla caramelizada y queso fundido, acompañada de alubias, ensalada de temporada y boniatos asados. Servida con creme fraiche, guacamole y cebolla encurtida.

Hamburguesa (lentejas rojas, zanahorias, nueces tostadas y arroz integral), con rúcula, cebolla caramelizada, tomate, no queso, kétchup y alioli.

Escalopines de legumbres para dipear contres variedades de salsas.

Arepa rellena de guacamole, col lombarda, crispy tofu, lechuga, cebolla morada, maíz y alioli de tomatitos secos.

Patatas chafadas acompañadas de tres variedades de salsas.

Crudités, pancitos artesanales, aceitunas y variedad de salsas de la casa.

Gyozas de verduras y tofu ahumado, con salsa a base de sésamo.

Boniatos para dipear con tres variedades de salsas.

Edamame salteado con aceite y semillas de sésamo.

Bastones de quinoa y escalivada, patato, salsa brava a nuestro estilo, aceitunas, ensalada de garbanzos, tomate, cebolla morada y queso de almendras Bon Bessó

Deliciosa quesadilla rellena de champiñones, calabaza asada, cebolla caramelizada y queso fundido, acompañada de alubias, ensalada de temporada y boniatos asados. Servida con creme fraiche, guacamole y cebolla encurtida.

Plato con mix de deliciosos falafel, cous-cous, ensalada fresca multicolor, patatas y pan pita casero. Acompañado de salsa de hierbas, aceitunas negras y un twist de oliva picante.

Tharka dal de lentejas pardinas y arroz integral con coco, castañas y especias, papitas garam masala, col lombarda con salsa de yogur y pan pita.

Escalope de garbanzos, papitas asadas, verduras asadas, ensalada fresca multicolor. Acompañado de mayonesa de lima y muhamara.

Delicioso cheesecake individual con confitura de frutos rojos.

Suave y esponjoso pastel de combina calabaza y zanahoria, cubierto con una refrescante crema de limón.

De choco negro, aguacate y cacahuete.

Galletas artesanales.

Té helado de frutos rojos.

Limonada fresca con hierbabuena.

Pomelada fresca con hierbabuena.

Piña, remolacha, manzana, zanahoria y hierbabuena.

Naranja, zanahoria y jengibre.

Naranja, zanahoria, cúrcuma, jengibre y pimienta.

Clásico exprimido de naranja.

Manzana, apio, lima y jengibre.

Remolacha, frutos rojos y cúrcuma.

Bebida vegetal, plátano y mantequilla de cacahuate.

Shot energético de jengibre y limón.

Shot detox de cúrcuma y jengibre.

Quinoa, espinaca fresca, cherrys confitados, calabaza asada, cebolla morada, coliflor asado y protein bites, acompañado de dressing de tamarindo y lima.

Salteado de fideos udon estilo oriental. (Pide tu opción sin gluten con arroz).

Espinacas, verduras de estación asadas, arroz integral, boniatos, legumbritas o cerealitos, brotes verdes y vinagreta de sésamo.

Base de espinacas, champiñones a las finas hierbas, legumbreta, aceitunas negras, cherry, zanahoria fresca y muhammara.

Base de espinacas, frijoles negros, arroz integral, calabaza asada, cebolla morada, guacamole y crema agria.

Wrap de espinacas, cerealitos, verduras de estación asadas y mayo de remolacha.

Hamburguesa (lentejas rojas, zanahorias, nueces tostadas y arroz integral), con rúcula, cebolla caramelizada, tomate, no queso, kétchup y alioli.

Relleno de ensalada fresca, salsa de yogur y cilantro, y protein bites.

Salsa de tomate, deliciosa variedad de verduras asadas y queso.

Salsa de tomate, champiñones y queso.