Alamir Libanés

Arroz libanés de fondo, capa de berenjenas, capa de ternera y pollo salteadas con verduras y frutos secos

Picatostes de pan libanés, ternera salteada con garbanzos, bañados en salsa de yogurt y frutos secos

Tiras de carne marinadas salteadas, acompañadas con guarnición de arroz libanés o papas fritas y ensalada

Selección de pinchos al grill de ternera, pollo y Kafta. Acompañados con batata harra y arroz libanés.

Pinchos de ternera molida y especiada al grill. Acompañados con arroz libanés y batata harra

Cordero de lechal deshuesado, asado en su salsa y acompañado con guarnición de arroz libanés y batata harra

Tartar de ternera molida con burghol (trigo tostado), verduras frescas y especias, aderezado con aceite de oliva para untar en pan

Tiras de carne marinadas salteadas, acompañadas con guarnición de arroz libanés o papas fritas y ensalada

Arroz libanés de fondo, capa de berenjenas, capa de ternera y pollo salteadas con verduras y frutos secos

Rollitos de hojas de col rellenos con arroz y ternera molida con tomate

Nuestro maklube de siempre, hecho con carne vegetal.

Okra salteada con cebolla y tomate, en salsa de tomate, acompañados con arroz libané

Berenjenas salteadas con tomate, cebolla y garbanzos, bañados en salsa de tomate, acompañados con arroz libanés

Carne molida con perejil. La ensalada del relleno incluye lechuga, tomate, cebolla y otras verduras de temporada. Guarnición papas fritas

enrollados con pan, vienen acompañados con guarnición de papas fritas , relleno con lechuga, tomate, cebolla y otras verduras de temporada con salsa (especificar en caso de querer que sea 100% vegetal).

Enrollados con pan libanés , vienen acompañados con guarnición de papas fritas , rellenos con lechuga, tomate y cebolla con salsa de yogurt.

Enrollados con pan, vienen acompañados con guarnición de papas fritas , rellenos con lechuga, tomate y cebolla y otras verduras de temporada con salsa tahini. No incluye extra de salsa. Servido en bolsas de papel.

homus, coliflor frita, verduras frescas.

Con frutas secos

Crema de berenjenas ahumadas con tahini (aceite de sésamo)

Crema de queso hecha a base de yogurt, con semillas zaatar (mezcla de hiervas con semillas de sésamo)

Crema de pimientos rojos y nueces

Picatostes de pan libanés, berenjenas y garbanzos salteados, bañado en yogurt y frutos secos

Con salsa tahini y verduras frescas

Con salsa tahini y verduras frescas

Crujientes croquetas de garbanzos y habas

Empanadas rellenas con espinacas

Papas salteadas con cilantro, ajo y limón

Rollitos de hojas de parra rellenas con arroz y verduras

Tortitas de pan libanés rellenas con queso

Empanadas rellenas con queso

rollitos de hojaldre rellenos con queso 5uds

Picatostes de pan libanés, ternera salteada con garbanzos, bañados en salsa de yogurt y frutos secos

Con lechuga, tomates, pepinos, cebolla, rabanitos, pimientos rojos,granadas, sumak y picatostes de pan libanés, aderezados con limón, aceite de oliva y zumo de granada

Con nuestro queso feta, lechuga, tomate, maíz, aceitunas verdes , aderezada con aceite de oliva y limón

Albóndigas de ternera y trigo tostado rellenas con ternera con frutos secos, acompañados con salsa de yogurt

Ensalada de perejil, con tomate picado y burghol (trigo tostado). Aderezados con limón y aceite de oliva

Empanadas rellenas con ternera molida

Tortitas de pan libanés tostado rellenas con kafta (ternera molida con perejil)

DO TORO 100% verdejo

Rioja 2020

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

3 udds

Crema de leche con frutos secos y miel

con fideos y frutos secos (es el que viene en algunas guarniciones)