Puré de berenjena asada con toque ahumado, tahini, ajo y limón.

Hojas de parra rellenas de arroz aromático con hierbas y especias.

Ensalada fresca de hortalizas con aderezo de limón, aceite y pan árabe crujiente.

Ensalada tradicional de abundante perejil, tomate, cebolla, bulgur y limón.

Crema ligeramente especiada de pimientos rojos asados con nueces y pan rallado.

Crema suave de garbanzos sazonada con tahini, limón y aceite de oliva.

Ración completa de falafel servida con ensalada mixta, verduras y salsa tahini.

Pechuga con maíz, champiñón, pimientos y mozzarella, servida con patatas y salsas.

Carne marinada al estilo oriental con cebolla, perejil, pepinillos y salsa de tahini.

Brocheta de pechuga marinada con patatas, tomate, pepinillo y crema de ajo.

Tiras de pechuga a la parrilla con pimientos, cebolla, champiñones, queso y mayonesa.

Salchicha de carne picada especiada con tomate, pepinillos y toque dulce de granada.

Croquetas de garbanzo frito con verduras frescas, menta y salsa de tahini.

Sándwich sencillo de queso acompañado de rodajas de pepino y aceite de oliva.