con burratina e pom. rosso semi dry

6 Portate minimo per 2

Rucola, grana e pomodorini

Con finocchietto selvatico e salsa di soia

tartare di tonno, stracc. affumicata e filetti di mandorle

Con rucola, olive taggiasche, caciocavallo e chips di patatine

Con salsa agrodolce

con salsa cacio e pepe

Doppio burger, capocollo, bufala, pomodori secchi, songino, maionese, cheddar

Burger, pesto, burrata e stracc

Burger, sottiletta, pom. secco, mayo e porchetta

Burger, scamorza, salsa bbq, rucola

Scorfano sfilettato, tartare di gambero rosso, doppio pomodorino e scaglie di limone

Ripieno di pistacchio e ricotta con chips di zucchina e gamberi rossi

Fantasie dello chef

salsiccia di vitello, cardoncelli, zafferano e stracciatella

Su richiesta, aggiunta di braciola

Stracciatella da aggiungere su assassina

Polpo,gamberoni, pesce spada ,seppie

con pomodoro gialli semi dry, rucola e scaglie di caciocavallo

con crumble di tarallo e stracciatella

con pomodoro rosso semi dry, olive taggiasche e chips di zucchine

Entrecote, falda, zampina, picanha

stracc. affumicata, crumble di olive nere e pom. rosso semi dry

Pomodoro secco, olive taggiasche e grana

con cardoncelli trifolati

rucola, grana e pomodorini

con salsa cacio e pepe

impanate alla paprika dolce e chips di capocollo croccante

Ins. verde, salmone, mela verde, polvere di olive, rucola e finocchi

Insalata verde, datterino giallo, rucola, mozz. di bufala, tonno e olive taggiasche

Insalata verde, polpo scottato, pomodoro rosso semi dry, chips di zucchine, songino e carote

Insalata verde, pollo a straccetti, salsa yogurt, pomodorino, stracchino, rucola

Nutella, mascarpone, panna e biscotti Plasmon