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Manuè Ristorante Pizzeria e Friggitoria
Самое популярное
Americana
Diavola
Ciuciu
Sfizi
Mare fuori per 2 persone
Salmone marinato, alici marinate, polipetti alla luciana, insalata di mare, cocktail di gamberi, impepatina di cozze, frittura di paranzella
Frittura di paranzella
Gamberi, calamari "prestige" e latterini
Insalata di mare
Polpo all'insalata
Impepata di cozze
Bruschetta gamberi e burrata 2 pezzi
Antipasti di terra
Trilogia di frittatine
Scarpariello con datterino giallo, salsiccia friarielli e provola e alla nerano
Fritto partenopeo
Crocchè napoletano, arancino al ragù e frittatina napoletana classica
Parmigiana di melanzane
Tris montanarine
Al ragù, alla genovese, mortadella pistacchio e bufala
Porzione di patatine
McCain
Zeppoline di pasta cresciuta
Bruschetta al pomodoro
Primi di mare
Scialatielli all'astice
Scialatielli di pasta fresca Rummo, astice, gambero, pomodorini IGP Sicilia, prezzemolo
Risotto ai frutti di mare
Risotto carnaroli, cozze Sardegna, vongole veraci, pomodorini IGP Sicilia e gambero argentino
Paccheri allo scoglio
Paccheri de cecco, gamberone, cozze Sardegna, vongole veraci, pomodorini IGP Sicilia
Paccheri pistacchio, gamberone e burrata
Paccheri de cecco, pistacchio di Sicilia, gambero argentino, granelle di pistacchio
Spaghetti alle vongole
Spaghetti de cecco, vongole veraci, prezzemolo
Linguine alla Luciana
Linguine de cecco con polipetti affogati, pomodoro San Marzano e olive nere di Gaeta, prezzemolo
Linguine cozze e pomodorini
Linguine de cecco, cozze Sardegna, pomodorini IGP Sicilia, prezzemolo
Primi di terra
Pasta e patate con provola
Pasta mista de cecco, patate gialle, provola barlotti e pancetta
Ziti al ragù napoletano
Ziti de cecco, ragù napoletano con carne
Ziti alla genovese
Ziti de cecco, carne e cipolle come da tradizione
Paccheri salsiccia, provola e pistacchio
Paccheri de cecco, pistacchio di Sicilia, provola di bufala, salsiccia a punta di coltello, granelle di pistacchio

Linguine alla Nerano
Linguine de cecco, basilico, pepe, Parmigiano Reggiano 24 mesi e zucchine
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate freschi Rummo, pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e basilico
Penne allo scarpariello
Penne de cecco, pomodorini IGP Sicilia, pecorino, peperoncino, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico
Secondi di mare
Pescato del giorno
Branzino o orata,
Gamberoni alla griglia
Gambero argentino
O' purp fritt
Polpo fritto su purea di patate fatto in casa e mandorle tostate
Polipetti affogati
Con crostini, pomodoro e olive nere di gaeta
Pesce spada alla griglia
Calamaro alla griglia
Secondi di terra
Tagliata di manzo
Con rucola, pomodorini e grana
Polpette al ragù napoletano
Cotoletta di pollo
Impanata con patatine fritte
Hamburger al piatto
Con contorno a scelta
Smash burger
Smash Manuè
Doppio hamburger di fassona, cheddar, bacon e salsa burger
Smash egg
Doppio hamburger di fassona, fettine di provola, uovo fritto e prosciutto cotto
Smash vegetariano
Parmigiana di melanzane e fettine di provola
Componi il tuo smash
La base dello smash burger ma con tutte le aggiunte che desideri!
A'pizza fritta
Cicoli e ricotta
Cicoli napoletani, ricotta di fuscella, provola di bufala Barlotti, pomodoro San Marzano e pepe nero macinato
Porchetta provola e patate
Porchetta d'alterio ariccia, provola di bufala e crema di patate
Provola e pepe
Provola di bufala, pomodoro San Marzano Marrazzo, pepe nero macinato
Classica
Fior di latte di agerola e pomodoro San Marzano
Crea la tua pizza fritta
Componi la tua pizza fritta in base agli ingredienti che più preferisci
Pizze classiche
Partenope (bianca)
Fior di latte di Agerola, pomodorini I.G.P. Pachino di Sicilia, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine
Diavola
Nduja calabrese stemperata con pomodoro San Marzano Marrazzo, provola di bufala Barlotti, salame Napoli, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine
Bufala di Paestum
Pomodoro San Marzano Marrazzo, bufala affumicata "Barlotti", basilico, parmigiano e olio bio extra vergine
Capricciosa
Pomodoro San Marzano Marrazzo, fior di latte di Agerola, funghi champignon saltati, carciofi Delfino, olive nere di Gaeta, prosciutto cotto alta qualità, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine
Salsiccia e friarielli (bianca)
Salsiccia a punta di coltello, friarielli napoletani, provola di bufala Barlotti, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine
Calzone
Ricotta di fuscella, pomodoro San Marzano Marrazzo, fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe nero macinato, basilico e olio bio extra vergine
Quattro formaggi (bianca)
Fior di latte di Agerola, gorgonzola, brie, parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine
Napoli
Pomodoro San Marzano Marrazzo, fior di latte di Agerola, alici Delfino, origano, olive nere di Gaeta, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine
Datterino rosso
Bufala affumicata "Barlotti", datterino rosso IGP di Sicilia, basilico, scaglie di parmigiano e olio bio extra vergine
Vegana
Melanzane di Sicilia, zucchine, peperoni, basilico e olio bio extra vergine
Ortolana
Fior di latte, parmigiano, melanzane di Sicilia, zucchine, peperoni, basilico e olio bio extra vergine
Würstel e patatine
Fior di latte di Agerola, würstel di pollo, patatine fritte McCain, basilico parmigiano e olio bio extra vergine (con pomodoro per l'Americana)
Americana
Fior di latte di Agerola, würstel di pollo, patatine fritte McCain, basilico parmigiano e olio bio extra vergine di oliva, pomodoro San Marzano Marrazzo
Margherita del vesuvio
Pomodoro del piennolo passato a mano, fior di latte di agerola, scaglie di pecorino in uscita, basilico e olio extra vergine
Margherita
Pomodoro San Marzano , fior di latte di agerola, basilico, parmigiano e olio bio extra vergine
Marinara
Pomodoro San Marzano Marrazzo, origano, aglio, basilico e olio bio extra vergine
Pizze della tradizione
Ciuciu
Pomodoro San Marzano Marrazzo, bufala affumicata "Barlotti", in uscita prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico e olio bio extra vergine di oliva
Campagnola
Provola di bufala Barlotti, carciofi a spicchi saltati, parmigiano, pancetta tesa, basilico e olio bio extra vergine
Pistacchiosa
Fior di latte di Agerola, parmigiano, crema di pistacchio di Sicilia, mortadella IGP, granelle di pistacchio, basilico e olio bio extra vergine
Gateau
Crema di patate, provola di bufala Barlotti, salame Napoli, parmigiano, prosciutto cotto alta qualità, basilico e olio bio extra vergine
Terra bianca
Fior di latte di Agerola, chiodino, parmigiano e basilico, pancetta arrotolata e olio al tartufo
Crocchè
Fior di latte di Agerola, panna, parmigiano, prosciutto cotto alta qualità, crocchè di patate, basilico e olio bio extra vergine
Calabra
Nduja calabrese, funghi champignon, salsiccia del panorama campano, fior di latte di Agerola, parmigiano e basilico
Parmigiana della nonna
Pomodoro San Marzano Marrazzo, parmigiana di melanzane della nonna, provola di bufala Barlotti, parmigiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva
Maradona
Doppio pomodoro San Marzano Marrazzo, fior di latte di Agerola, parmigiano, in uscita burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma, basilico e olio bio extra vergine di oliva
Spacca Napoli (bianca)
Base centrale provola di bufala Barlotti, pomodorini gialli semidry, parmigiano e basilico, laterali ripieni di salsiccia a punta di coltello e friarielli napoletani
Tonno e cipolle
Pomodoro San Marzano Marrazzo, fior di latte di Agerola, parmigiano, tonno Rio Mare, cipolle di Tropea, olive nere di Gaeta, basilico e olio bio extra vergine di oliva
Vesuviana
Datterino giallo del Vesuvio, provola di bufala Barlotti, pepe nero macinato, basilico, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e olio bio extra vergine
Crea la tua pizza
Crea la tua pizza con gli ingredienti che più preferisci, base solo impasto
Pizze vincitrici
Campionato mondiale pizza D.O.C 2025
Chiedi al personale di sala il gusto
Campionato mondiale 3° classificata 2024 (bianca)
Provola di bufala Barlotti, crema di melanzane, pomodorini semi dried, tocchetti di melanzane fritte, in uscita scaglie di cacio ricotta, basilico e olio bio extra vergine di oliva
Pizza d'oro 2024
Pomodoro San Marzano Marrazzo, provola di bufala Barlotti, parmigiano, pepe nero macinato, basilico e olio bio extra vergine di oliva
Pizze special
Porchetta provola e patate (bianca)
Fior di latte di Agerola, porchetta di Ariccia D'Alterio, crema di patate speziate al forno, parmigiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva
Trifola nera
Crema di tartufo nero, fior di latte di Agerola, datterino giallo, scaglie di parmigiano reggiano, basilico e olio bio extra vergine

4 Pomodori
Pizza divisa in 4 spicchi: 1 pomodoro san marzano e fior di latte di agerola, 2 pacchetelle gialle e fior di latte di agerola, 3 pacchetelle rosse e fior di latte di agerola, 4 pomodoro san gennaro cotto a bassa temperatura speziato
Chianina (bianca)
Provola di bufala Barlotti, macinato di passona, ciuffetti di ricotta di fuscella, in uscita scaglie di provolone del Monaco, basilico e olio bio extra vergine di oliva
La rustica
Fior di latte di Agerola, porcini, lardo di Colonnata, noci, scaglie di pecorino romano buccia nera, basilico e olio bio extra vergine
La Nerano
Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, chips di zucchine fritte, fonduta di parmigiano, scaglie di pecorino romano buccia nera, basilico e olio bio extra vergine di oliva
San Gennaro
Pomodoro San Marzano cotto a bassa temperatura con spezie, scaglie di pecorino romano buccia nera, basilico e olio bio extra vergine
Helena con la h
Base centrale ragù napoletano, polpettine di marchigiana, laterali ripieni di ricotta, in uscita scaglie di parmigiano 24 mesi, basilico e olio bio extra vergine di oliva
Amira (a ripieno fritto o al forno)
Calzone ripieno farcito di ragù napoletano, polpettine, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e provola di bufala Barlotti, sopra ragù napoletano e parmigiano, basilico e olio bio extra vergine di oliva "a scelta fritto o al forno"
Zio Gino (bianca)
Fior di latte di Agerola, rucola, gamberi sgusciati, scaglie di limone e olio bio extra vergine di oliva
Saltimbocca special
Saltimbocca porchetta provola e patate
Porchetta Ariccia d'Alterio, provola di bufala Barlotti, crema di patate
Saltimbocca salsiccia e friarielli
Salsiccia a punta di coltello, friarielli e provola di bufala Barlotti
Saltimbocca salsiccia e melanzane a funghetto
Salsiccia a punta di coltello, melanzane a funghetto e fior di latte di Agerola
Saltimbocca würstel e patatine
Würstel di pollo, patatine McCain e fior di latte di Agerola
Crea il tuo saltimbocca special
Scegli gli ingredienti che più preferisci per il tuo saltimbocca special!
Bevande
Pepsi 33 cl
Pepsi Max 33 cl
Fanta 33 cl
Seven Up 33 cl
Estathe limone 33 cl
Estathe pesca 33 cl
Acqua naturale 1 l
Acqua naturale
Acqua frizzante 1l
Acqua frizzante

Acqua naturale 0,5cl
Acqua piccola

Acqua frizzante 0,5cl
Acqua piccola
Dolci

Tiramisu senza glutine e senza lattosio
Tiramisu per intolleranze confezionato

Delizia al limone
Produzione manue'

Baba' napoletano
Produzione manue'

Pastiera napoletana
Pastiera di nonna susy

Tiramisu della casa
Produzione manue'

Tortino al cioccolato
Produzione manue'

Graffa napoletana
Graffa fritta (ciambella) panata nello zucchero come da tradizione. Produzione manue'
Birre
Birra artigianale Orobia
Ichnusa 33 cl
Heineken 33 cl
Moretti rossa 33 cl
Heineken 00 33 cl
Daura senza glutine 33 cl
Tennent's 33 cl
Moretti bianca 33 cl
Vini bianchi
Donnafugata
Lugana
Falanghina
Greco di Tufo
Gewürztraminer
Müller-Thurgau
Ribolla gialla
Vermentino 37,5 cl
Vini rossi
Amarone
Brunello di Montalcino
Aglianico
Nero d'Avola
Morellino di Scansano
Chianti
Bollicine
Prosecco
