bishop bistro

jajecznica z 2 jaj, smażone boczniaki, 1 hash brown, chrupiący boczek, 3 kiełbaski, fasolka w sosie pomidorowym, mix sałat z pomidorami cherry i sosem winegret, chleb na zakwasie, krem truflowo-musztardowy

jajko na miękko, mix sałat, świeży ogórek, awokado z czarnym sezamem, oliwa z oliwek, quinoa, sos pesto, smażone krewetki (4 szt.), marynowany łosoś, chleb borodinski

Japoński chleb Hokkaido, sos aioli cytrynowy, tuńczyk, karczochy, jajecznica, sałata rzymska

2 jajka w koszulce, krem truflowo-musztardowy, mix sałat z bobem edamame i sosem winegret, sos holenderski, marynowany łosoś

omlet z 3 jaj z natką pietruszki, mix sałat ze świeżym ogórkiem i sosem winegret, bób edamame, chleb na zakwasieDo wyboru płatne dodatki: marynowany łosoś / smażone krewetki / chrupiący boczek

mix sałat, świeży ogórek, awokado, jogurt miętowy, świeża borówka, figa

fasolka szparagowa, marynowany łosoś, 2 jajka w koszulce, sos holenderski, olej pomidorowy, puder z pietruszki

gofr z croissanta, mascarpone, awokado, pomidory cherry, sałatka wakame, 2 jajka w koszulce, sos sezamowy, pieczone migdały, sumak

owsianka na mleku krowim, mus arachidowy, świeże maliny, figa, płatki pieczonych migdałów

leniwe pierogi (10 szt.), mleko kokosowe, konfitura wiśniowa, krem waniliowy z amaretto, pieczone migdały, skórka z limonki

3 serniczki, krem waniliowy, sos z kajmaku, konfitura jabłkowa, skórka z cytryny, cynamon, karmel strzelający

2 jajka w koszulce, jogurt miętowy z kolendrą, chili confit, szczypiorek, świeża kolendra, chleb na zakwasie, sumak, olej pomidorowy

i majo truflowy

owsianka na wodzie z sosem sojowym, awokado, smażone boczniaki, marynowane tofu, szczypiorek, olej pomidorowy, algi nori

aromatyczny bulion drobiowy, filet z indyka sous-vide, marynowana marchew, grzanki, jajko marynowane, szczypiorek

anchois, skórka z cytryny, pietruszka

Japoński chleb Hokkaido z marynowanym łososiem, kremowym serkiem, sałatą rzymską i wakame, quinoa, ogórek, cytrynowe aioli.

Indyk sous-vide na japońskim chlebie Hokkaido z kremowym serkiem, pesto i sezamem, podany z ogórkiem, chili confit i mixem sałat

pasta z orzeszkow z sola maldon i belgijska czekolada

mix sałat (rukola, szpinak, inne), pomidory cherry, świeży ogórek, sos winegret, cytryna

Japoński chleb mleczny

gotowane na miękko/scrambled eggs/sadzone

OREA Z 1 (sibarist fast filters)16 grams

gorący / mrożony

Likier Baileys Irish Cream, mleko, bita śmietana, kakao

Kawa / Kakao

Miód, cynamon, espresso, świeży sok pomarańczowy.

Możecie wybrać u baristydowolne ziarna

DAK coffee roastersAmsterdam

dużo białka, smak banana i 0 cukrumoże być na zimno lub na gorąco.

Przyprawy masala, miód, niebieska matcha

Wyrafynowany napój bezalkoholowy z Kopenhagi na bazie fermentowanego ryżu koji, wędzonej lawendy i mahlebu. Charakteryzuje się jedwabistą teksturą, głębokim profilem "umami" oraz delikatnymi nutami ziołowymi. Idealna alternatywa dla białego wina. Świetnie komponuje się z sushi, daniami curry oraz deserami ryżowymi.

Złożony bezalkoholowy aperitif na bazie fermentowanego czerwonego buraka, dzikiej jagody, jałowca i lawendy. W smaku harmonijny i kwiatowy, z lekką cierpkością owoców leśnych i świeżością jałowca. Podawany schłodzony, doskonale pasuje do serów, wędlin oraz wyrazistych przystawek.

N°1 White beet hop szechuan,

LEITZ

LEITZ