KLAYAA

Humus clasic, humus cu busuioc, mutabal, muhammara, tabuleh - 500g

Cubulețe de piept de pui marinate în stil libanez, fragede și aromate. Servit cu sosuri tradiționale și garnitură la alegere inclusă - 500g

Pastă de năut cu tahini, servită caldă, cu carne tocată de vită sotată cu condimente orientale și ulei de măsline - 350g

Humus clasic, humus cu busuioc, mutabal, muhammara, tabuleh - 500g

Pastă de năut cu tahini, servită caldă, cu carne tocată de vită sotată cu condimente orientale și ulei de măsline - 350g

Pastă de ardei copți, migdale afumata, usturoi, ulei de măsline, menta, busuioc, sos de rodie și condimente orientale - 250g

Pastă de năut cu tahini, suc de lămâie și busuioc proaspăt încorporat în pastă - 250g

Pastă de iaurt strecurat din lapte de capră, cu usturoi, ulei de măsline extravirgin și mentă uscată - 250g

Vinete coapte, pastă de susan, suc de lămâie, iaurt - 250g

Pastă fină de năut cu tahini, suc de lămâie - 250g

Preparat tradițional libanez din bulgur și carne tocată, umplut cu un amestec savuros de carne, ceapă și condimente orientale. Servit alături de salată verde proaspătă și sos de iaurt cu castraveți - 5 buc/300g

Creveți decorticați, prăjiți ușor în ulei, condimente, serviti cu sos special - 250g

Triunghiuri libaneze din aluat frăged, umplute cu spanac proaspăt, ceapă, roșii, sos de roșii coapte, sumac și ulei de măsline - 4 buc/250g

Chiftele vegetale din năut, pătrunjel și condimente - 300g

Gustări libaneze din aluat frăged, umplute cu carne tocată de vită și oaie, ceapă și condimente orientale - 5 buc/250g

Rulouri crocante din aluat fin, umplute cu brânză feta și mozzarella, ceapă și ierburi aromatice - 5 buc/250g

200g

200g

1 buc/80g

500g

300g

350g

Creveți în sos de roșii cu brânză feta - 300g

350g

Antricot de vită frăged și suculent, gătit la grătar și asezonat cu sare de mare și piper. Servit cu sos special al casei și garnitură la alegere inclusă - 400g

Coaste fragede de vită, gătite lent și glazurate cu un sos aromat. Servite cu piure fin de cartofi dulci și legume la grătar - 500g

Fâșii fragede de vită, marinate în condimente orientale și gătite la grătar. Servit cu castraveți murați, sosuri speciale și garnitură la alegere inclusă - 500g

Preparat tradițional libanez cu pește prăjit, servit pe un pat de orez aromat gătit cu ceapă prăjită și condimente orientale - 500g

Preparat tradițional din Orientul Mijlociu, cu straturi de orez, carne fragedă de berbecut și legume la grătar, asezonate cu condimente aromate - 500g

Cocoșel frăged, gătit lent în ceaun cu usturoi și mirodenii, rumenit până capătă o crustă aurie. Servit cu pastă de usturoi și garnitură la alegere inclusă - 650g

Preparat tradițional oriental, cu orez aromat, pui frăged gătit lent, legume la grătar, migdale prăjite și un sos cremos de iaurt cu usturoi - 500g

Platou generos cu creveți, caracatiță, calamar, scoici, scoici malaieziene. Servit cu garnitură la alegere inclusă, sos special, sos de scoici, pastă de usturoi - 1kg

Peste proaspăt, frăged și aromat, gătit la grătar cu ierburi mediteraneene. Servit cu legume la grătar și sos de lămâie cu ulei de măsline - 600g

Tentacule fragede de caracatiță, marinate și rumenite la grătar, stropite cu ulei de măsline și dressing proaspăt de lămâie - 350g

Dorada întreagă, fragedă și suculentă, gătită la grătar și asezonată cu ierburi aromatice. Servită cu sos special al casei - 600g

Calamar întreg, frăged și suculent, marinat cu ulei de măsline, usturoi și ierburi aromate, gătit la grătar. Servit cu legume la grătar - 300g

Creveți Tiger mari, marinați în ulei de măsline, usturoi și lămâie, gătiți la grătar. Serviți cu legume la grătar și sos special - 400g

Calamar întreg, frăged la interior și crocant la exterior, prăjit ușor în ulei și asezonat cu usturoi și lămâie. Servit cu cartofi prăjiți și sos special al casei - 350g

Cotlet de berbecut, kafta, lahme, taouk. Servite cu sosuri tradiționale și garnitură la alegere inclusă - 600g

Cotlete fragede de berbecut, marinate cu ierburi și condimente orientale, gătite la grătar. Servit cu sosuri tradiționale și garnitură la alegere inclusă - 350g

Fășii fragede de berbecut maturat și condimentat, gătite la grătar, roșii uscate și sos special. Servite cu sosuri tradiționale și garnitură la alegere inclusă - 350g

Cuburi de carne fragedă de berbecut și vită, marinate în condimente orientale și gătite la grătar. Servit cu sosuri tradiționale și garnitură la alegere inclusă - 400g

Marinat și fript la grătar, servit cu pastă de usturoi, sos special și garnitură la alegere inclusă - 800g

Carne tocată de berbecut, amestecată cu condimente orientale și verdeturi, modelată pe lepușe și gătită la grătar. Servit cu sosuri tradiționale și garnitură la alegere inclusă - 400g

Cubulețe de piept de pui marinate în stil libanez, fragede și aromate. Servit cu sosuri tradiționale și garnitură la alegere inclusă - 500g

Piept de pui frăged și suculent, marinat și gătit la grătar. Servit cu garnitură la alegere inclusă - 400g

Bucată fragedă și suculentă de ceafă de porc, gătită la grătar și asezonată cu condimente aromate. Servit cu garnitură la alegere inclusă - 400g

100g

Servită într-un coș crocant de lipie artizanală, cu piept de pui la grătar, mix de salate proaspete, roșii cherry, castraveți, ardei kapia, avocado, felii de portocală, parmezan, miere și sosul special al casei - 350g

Salată tradițională libaneză răcoritoare, din vinete coapte tocate, ceapă, pătrunjel, ardei gras și castraveți, asezonată cu sos de rodii, suc de lămâie și ulei de măsline - 400g

350g

Sfeclă roșie coaptă, servită cu labneh de capră, nucă crocantă, miere și sosul special al casei - 350g

Salată tradițională libaneză cu salată verde, roșii, castraveți, ceapă verde, ridichi, mentă proaspătă și lipie crocantă - 350g

Salată tradițională libaneză, preparată din pătrunjel proaspăt, roșii, ceapă verde, mentă, bulgur fin, ulei de măsline, suc de lămâie și piper negru - 250g

Paste cu caracatiță, calamar, scoici și creveți, în sos de roșii cu usturoi, ouzo, coriandru, pătrunjel, piper negru, sare, unt și ulei de măsline presărate cu parmezan - 600g

Paste în sos picant de roșii cu creveți, usturoi, piper negru, sare, ulei de măsline, smântână gran cucina și parmezan ras - 350g

Paste cu guanciale rumenit, ceapă sotată și ciuperci, învaluite într-un sos cremos de carbonara, asezonate cu piper negru, sare și parmezan ras - 350g

Supă cremoasă din linte roșie, ceapă, usturoi, morcovi și condimente orientale - 350g

Mix de legume coapte, asezonare - 200g

200g

Orez cu fidea rumenită în unt și condimente orientale – 200g

Orez aromatizat cu turmeric și condimente orientale – 200g

Orez gătit lent, aromatizat cu ceapă rumenită și mirodenii – 200g

200g

200g

200g

200g

30g

30g

30g

30g

30g

30g

Desert oriental din fidea fină și brânză, copt până devine auriu, însiropat cu sirop parfumat cu apă de flori – 6 buc/150g

Budincă delicată din lapte, aromată cu apă de flori, servită rece, cu miere și fistic;