Mandaloun

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Hommus Awarma

purè di ceci miscelato con salsa di sesamo e limone, ricoperto di carne e pinoli tostati

8,50 €

Kebbe Meklieh (4 pezzi)

crocchette di carne di manzo e grano macinato con ripieno di carne tritata, cipolla e pinoli

8,50 €

Sambussek (4 pezzi)

Fagottini di pasta ripieni con carne tritata, erbe e cipolla

7,50 €

Antipasti

Hommus Awarma

purè di ceci miscelato con salsa di sesamo e limone, ricoperto di carne e pinoli tostati

8,50 €

Kebbe Meklieh (4 pezzi)

crocchette di carne di manzo e grano macinato con ripieno di carne tritata, cipolla e pinoli

8,50 €

Makenk

salsiccette di carne sautè al limone (7 pezzi)

8,00 €

Soujok

salsiccette piccanti sautè con pomodori pachino (7 pezzi)

8,00 €

halloumi

formaggio halloumi grigliato

7,50 €

Moussaka'a Bil-Zeit

melanzane al forno cotte con pomodori, peperoni, ceci

7,50 €

tabboulè

prezzemolo tritato con pomodoro, cipolla, grano macinato conditi con olio evo e limone

7,00 €

fattoush

insalata mista con lattuga, pomodoro, cetrioli, peperoni, menta e pane libanese tostato

7,00 €

Hummus Beiruti

crema di ceci condito con peperoncino, aglio e prezzemolo

7,00 €

Betenjan al Raheb

insalata di melanzane affumicate, pomodoro, peperoni

7,00 €

Shanklish

formaggio vaccino invecchiato e pepato, mescolato con erbe, servito con pomodoro e cipolle sminuzzate

7,00 €

batata harra

cubetti di patate saltate con peperoni rossi, aglio, coriandolo e peperoncino verde, leggermente piccanti.

7,00 €

Sawdat Djaj

fegatini di pollo sautè con aglio, limone, melassa di melograno

7,00 €

Jawaneh

alette di pollo marinate alla brace (4 pezzi)

7,00 €

Mohammara

Purè di peperoni rossi arrostiti, noci tritati e pangrattato

7,00 €

Mutabal - Baba Ganouj

Mousse di melanzane affumicate con salsa di sesamo

6,50 €

Falafel (4 pezzi)

polpettone fritte di pasta di fave, ceci, spezie

6,50 €

Lobie Bil-Zeit

fagiolini al sugo di pomodoro con cipolla ed olio di oliva

6,50 €

Warak Enab - Dolma

involtini di foglie di vite farciti con riso, pomodoro e prezzemolo, cotti in olio evo

6,50 €

hummus

purè di ceci miscelato con salsa di sesamo e limone

6,00 €

Kiar bi-laban

tzatziki, yogurt libanese con cetrioli a pezzetti, aglio e mentuccia

6,00 €

Labneh

crema di yogurt, aromatizzata, spruzzata di olio di oliva

6,00 €

Kabis

misto di sottaceti libanesi, olive assortite e crudità

6,00 €

Farinacei

Arayes

Piadina libanese tostata, riempita di carne macinata

8,00 €

Sambussek (4 pezzi)

Fagottini di pasta ripieni con carne tritata, erbe e cipolla

7,50 €

rakakat

Involtini di pasta sfoglia farciti con formaggio vaccino e erbe

7,50 €

Fatayer (4 pezzi)

Triangolini di pasta farciti con formaggio vaccino e erbe

7,50 €

Kallage

Piadina tostata, farcita con formaggio Halloumi

7,50 €

Grigliate

Grigliato misto

Misto di spiedini grigliati alla brace: lahm meshwe (carne), shish taouk (pollo), kafta meshwe

22,00 €

Castaleta Ghanam

Costolette d'abbacchio marinate e arrostite alla griglia

20,00 €

Kharouf Mehcie

Cosciotto arrostito di agnello, servito con riso orientale, ricoperto di mandorle e pinoli

20,00 €

Farrouj Meshwe

Pollo alla griglia, disossato e marinato in salsa speciale (salsa con yogurt e pomodoro)

19,50 €

lahm meshwe

Spiedini di carne d'agnello arrostiti alla griglia

19,00 €

shish taouk

Spiedini di petto di pollo marinato arrostiti alla griglia

18,00 €

Kafta Meshwe

Spiedini grigliati di carne macinata con cipolla e prezzemolo

17,50 €

shawarma di carne

Kebab di carne: straccetti di manzo marinato ed arrostito allo spiedono servito con crema di sesamo

17,00 €

Shawarma di Pollo

Kebbab di Pollo. Stracotti di pollo marinati ed arrostiti allo spiedone girevole, serviti con il riso libanese

17,00 €

Couscous & Yakneh

Kafta Khosh-Khash

Spiedini di carne macinata e speziata, serviti su un letto di salsa piccante al pomodoro (ratatouille) con riso

18,50 €

Couscous di carne

Pezzi di agnello tenero cucinati in una salsa tradizionale marocchina (salsa con pomodoro e spezie marocchine) e vegetali di stagione

16,00 €

Loubie con riso

Fagiolini al sugo di pomodoro e carne, serviti con riso

15,50 €

Couscous vegetariano

Vegetali misti di stagione al sugo, bolliti in salsa tradizionale marocchina e serviti con couscous

14,00 €

Moussaka'a con riso

Melanzane al sugo di pomodori, peperoni e ceci con riso

14,00 €

Pesce

Sayadiyeh

Filetti di spigola al forno con riso e cipolla caramellata

20,00 €

Samare Harra

Filetto di Orata saltata in padella sul letto di salsa Ratatouille legermente picante

11,50 €

Insalate

Pollo salata

Insalata mista di lattuga, pomodoro, cetrioli sottaceto con cubetti di petto di pollo grigliati

9,00 €

Jebneh salata

Insalata mista di lattuga, pomodoro, cetrioli, olive nere, menta e formaggio feta

8,00 €

Couscous salata

Couscous con prezzemolo tritato, pomodoro e ceci

7,50 €

Insalata libanese

Insalata mista di lattuga, pomodoro, cetrioli, menta e prezzemolo, condita con olio d'oliva e limone

6,50 €

Wraps

lahm meshwe

Spiedino di carne d'agnello, arrostito alla griglia

7,50 €

shish taouk

Spiedino di petto di pollo marinato, arrostito alla griglia

7,00 €

Halloumi cheese

Formaggio Halloumi

7,00 €

Kafta Meshwe

Spiedino di carne macinata ed aromi arrostito alla griglia

6,50 €

shawarma di carne

Kebab di carne, straccetti di manzo marinato ed arrostito allo spiedone con crema di sesamo

6,00 €

falafel

Polpettine fritte di pasta di fave, ceci, spezie, con sesamo

6,00 €

Shawarma di pollo Wrap

Kebab di pollo, straccetti di pollo marinati ed arrostiti allo spiedone

6,00 €

Contorni

Riso orientale

Riso basmati cotto con carne macinata e spezie

6,50 €

Riso libanese

Riso bianco pilaf cotto con pastina vermicelli

6,00 €

Patatine fritte

4,50 €

Extra

Pane: piadine libanesi

5 pezzi

2,00 €

Salsa tahini

0,90 €

Salsa all’aglio

0,90 €

Salsa piccante harissa

0,90 €

Dessert

Baklawa (5 pezzi)

Selezione di pasticceria tradizionale libanese: pasta sfoglia ripiena di pistacchi, pinoli o mandorle

6,00 €

Maamul

Torta di semolina ripiena con marmellata di datteri

6,00 €

Muhallabia

Budino aromatizzato con acqua di rose, guarnito con pistacchio

6,00 €

Aish el Saraya

Torta pasticcera con Ashta (crema orientale), aromatizzata con acqua di fiore d'arancio, guarnita con pistacchio tritato

6,00 €

Bevande

Ayran 30cl

Bevanda di yogurt salata

3,50 €

Acqua naturale

75cl

2,50 €

Acqua frizzante

75cl

2,50 €

Coca-Cola

33cl

2,00 €

Coca-Cola Zero

33cl

2,00 €

Sprite

33cl

2,00 €

Fanta

33cl

2,00 €

Birre

Almaza

Birra libanese 33cl

4,00 €

nastro azzurro

33cl

3,00 €

Vini libanese

Arak Touma 50cl

50% vol.

45,00 €

Ksara Réserve du Couvent

13,5% vol.

25,00 €

Heritage Plaisir du Vin

13,5% vol.

20,00 €

Heritage Blanc de Blanc

12,5% vol.

20,00 €

Heritage 9

13,0% vol

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