La Storia

вишукане поєднання італійської пасти фузілі та томленої яловичини, що розділяється на найтонші волокна в поєднанні ароматних лисичок, які додають страві елегантного смаку, а легкий соус деміглас об’єднує всі інгредієнти в ніжну симфонію смаку. Завершує смак трюфельний крем та витриманий сир пармезан

неймовірно смачна італійська класика в поєднанні двох соусів м'ясного томатного болоньєзе та вишуканого білого соусу бешамель, з додаванням тертих сирів моцарели та пармезану

Яловичий фарш, Томатний соус, цибуля, морква, суха паста на вибір

на основі спагеті, з додаванням обсмаженої панчетт, цибулі з вершками та яєчного жовтка

Креветки тигрові, томати чері, цибуля, вершки, паста тальятелле

неймовірно смачна італійська класика в поєднанні двох соусів м'ясного томатного болоньєзе та вишуканого білого соусу бешамель, з додаванням тертих сирів моцарели та пармезану

прошуто крудо, наполі, в’ялені маслини, сир горгонзола, брі, фета іспанський, цибулевий конфітюр .

Це закуска, що створює багату палітру смаків: від насиченої вершковості до пікантної кислинки. Готується з найсвіжішої курячої печінки, що ретельно обробляється та збивається з великою кількістю вершкового масла додаванням моркви, цибулі, вершків, спецій та невеликої кількості коньяку для глибини смаку. Додатковою ноткою є ягідне компоте та фісташка. Подається з підсушеним багетом.

В основі салату — соковиті скибочки вирізки зі свинини, обсмажені на запашній оліі зі спеціями, в поєднанні з міксом салата, стиглого томату чері та свіжого огірка. Ситності додає запечена картопля заправлена спеціями. Завершує салат стейк - соус (червоне вино, вершки, гірчиця та соус деміглас) та сир пармезан

тигрові креветки, злегка обсмажені до яскраво-рожевого кольору, додають салату витончену морську солодку нотку, яка чудово гармоніює з ніжними листям салату. Смак підкреслює класичний соус Цезар — кремовий, злегка пікантний, з нотками часнику, анчоусів, каперсів та оливкової оліі. В поєднанні стиглих томатів чері та курячого яйця. Завершує смак свіжо-натертий витриманий пармезан.

насичений бульйон з курки, з додаванням спецій, домашньої пасти тальятелле, філе курча та відвареного яйця

філе качки су-від обсмажене на оливковій олії з додаванням чебрецю, часнику та спецій, подається з припущеною морквою у соусі Beurre Monté

соковий стейк ошийка обсмажений в спеціях з грильованими овочами, в поєднанні з маслом метрдотель та соусом деміглас

запечена картопля на грилі з беконом, з додаванням часникового масла, спецій та зелені. * Рекомендовано до м'ясних страв

Креветки тигрові, томати чері, цибуля, вершки, паста тальятелле

неймовірно смачна італійська класика в поєднанні двох соусів м'ясного томатного болоньєзе та вишуканого білого соусу бешамель, з додаванням тертих сирів моцарели та пармезану

вишукане поєднання італійської пасти фузілі та томленої яловичини, що розділяється на найтонші волокна в поєднанні ароматних лисичок, які додають страві елегантного смаку, а легкий соус деміглас об’єднує всі інгредієнти в ніжну симфонію смаку. Завершує смак трюфельний крем та витриманий сир пармезан

на основі спагеті, з додаванням обсмаженої панчетт, цибулі з вершками та яєчного жовтка

Яловичий фарш, Томатний соус, цибуля, морква, суха паста на вибір

кремове ризото, зварене до ідеальної текстури al dente. Соковиті креветки, злегка обсмажені до золотистого кольору, додають страві ніжний морський смак, який ідеально контрастує з пікантним соусом том ям. Підкреслюють смак в'ялені томати та витриманий сир пармезан

Кремова консистенція італійського рису арборіо, ідеально звареного до стану "al dente" в поєднанні з обсмаженими в спеція білими грибами та лисичками надають страві багатого лісового характеру. Трюфельна олія додає страві витонченого аромату та глибини — її вишукана, ледь горіхова нота розкриває всю повноту смаку грибів і підкреслює кремову текстуру ризото. Завершує смак обпалений сир брі та натертий витриманий пармезан.

Скло.

Скло.

Скло.

Скло.

Скло